意大利面煮完后到底要不要过凉水，如果要那么是烧开过的水还是自来水就可以，过凉水的时间又是多久意大利面不用过凉水，如果是SPAGHETTI（长面条）根据粗细还有口感的不同，在水开之后煮8-15分钟，之后沥干水，（不用过水，一般也不会拌油），之后在根据自己的喜好加入番茄酱，ragù酱…

米泡了水可以放多久不坏大米泡24小时以上会坏。不说泡一整天,一般淘米超过几分钟养分就会流失。没有营养就失去价值了。 大米不宜多淘,因为米中含有一些溶于水的维生素和无机盐,而且很大一部分在米粒的外层,多淘或用力搓洗、过度搅拌会使米粒表层的营养素大量随水流失掉。大米在水里泡了两天还能…

甜酒曲和糖怎么做醋拌曲制醋。把蒸熟的原料焖放15-20分钟后，即可摊开。晾至40度以下时，拌入曲及酵母、酵母液，翻拌2-3次使之均匀。当温度降至17℃-18℃时即可人工制醋。较低的温度可促使糖化和洒精发酵完全。酒精产量高。有抑制杂菌的作用，可提高醋的品质。 四、入坛发酵。把拌曲后…

22度面包发酵要多久大概在二十到三十分钟左右就会发酵好了。假如面团是在大概温度能达到25-35度之间，只要放置20分钟左右，面就能发好，不过，如果有时间的话，能够发上30分钟效果就更好了。因为酵母粉中的酵母是一类有益的微生物，它们可以大量繁殖，这些酵母菌进入湿润的面团后，会开始生…

买的手抓饼怎么煎不粘锅把锅烧热再放油，这样煎起来才不会粘锅。超市买的手抓饼怎么做好吃手抓饼皮子做法：一、做法面粉400g、葱花100g、香油10g、盐3g、五香粉10g二、做法1.把温水倒入面粉,用手把面粉揉成一个光滑的面团，盖上湿毛巾醒30分钟。2.葱花切末，用盐、五香粉、香油…

墨鱼干煮不烂有什么好办法1、先把墨鱼干放入冷水中浸泡，3小时左右。2、墨鱼干泡上后配制碱液，纯碱500克，生石灰150克，置于陶器中，加开水3-4公斤，用力搅拌，使碱与石灰充分溶解，再掺进3-4公斤的冷水，待其冷却沉淀后，去掉沉积物。3、将墨鱼干捞出，放入配好的碱液中浸没。碱水的…

驴肉蒸饺怎么和面好吃第一步：首先准备适量的驴肉馅，把它放入大碗中，加入少许清水，然后用筷子顺着一个方向搅拌，让肉馅和水完全融合在一起，加入少许料酒出去肉里面的腥味，再加入一点酱油、蚝油、花椒粉，再按着一个方向搅拌，给肉馅搅打上劲，搅拌好之后腌制20分钟。第二步：接下来我们切一点葱…

清炖鱼汤怎么做又浓又白第一个窍门就是先不要着急直接炖，要把清洗干净的鲫鱼，控干水分后，煎至两面金黄。这一步是炖鲫鱼必须的一步，这样既可以去除鱼的腥味，又可以增加香味，又可以使鱼能够定型，炖煮时不容易烂，并且鱼肉中的油脂经过炖煮后才能形成白色的鱼汤。第二个窍门就是把鱼两面煎成金黄色…

牛肉炖白萝卜怎么做牛肉炖白萝卜的简单做法：1、将市场上买回来的牛肉清洗干净后，去筋切成小正方块放到碗中，白萝卜切皮备用。2、将白萝卜切成比牛肉大一些的小方块，加入少量的盐腌制入味。3、锅内加入少量的清水将准备好生姜片，料酒倒在锅中，煮开水之后，加入切开的牛肉。4、牛肉在沸水中煮2…

蘑菇蘑菇吃不完怎么储存先摊到阳台晒一晒，确保完全晒干。几天之后，买个密封食品盒子装进去、放阴凉的地方存放就可以了。过一段时间也可以再拿出来晒一晒，仍然封好保存。用塑料袋装可以吗？是不是要把口封紧？可以，你找个不漏气的塑料袋装上；当然要把口封紧，这样才可以防止受潮。干蘑菇怎么储存不…

龙眼果怎么保存最好方法一：冰箱保存龙眼。在我们家里现在很多家庭都有电冰箱，电冰箱里面该如何保存龙眼？因为龙眼适合在4~6度的环境下保存，但是龙眼本身也要进行呼吸作用，所以不要将龙眼放在密封的冰箱里，这样我们可以用网装袋子将龙眼一样包装起来，然后放入冰箱保存15天是不会变味的。…

牛肉干放太久了，又干又硬，怎么弄它可以有软又香了呢加点纯净水放在微波炉里，微波一下，然后放置一段时间之后拿出来切就更好吃了，你把牛肉干撕开一点，一点一点吃，不仅可以方便吃，而且味道会很浓厚，嚼在嘴里的味道更好，吃完嘴里还有一股余香，三开大以后上蒸锅蒸十分钟，晾晒之后再吃就可以了牛…

红醋酸萝卜的做法甜酸脆食材用料萝卜1根，红/白醋1瓶滴（630ml），小米辣8-10颗，新鲜花椒7g，黄冰糖280克，水300克，盐2勺做法步骤：步骤 1准备好食材，我用的红醋泡出来颜色好看，没有就用白醋，味道一样的。步骤 2戴手套，萝卜洗净去皮，切块，形状自己调整，基本上不会缩…

空气炸锅做鸡柳做法第一步：先准备腌制鸡胸肉的腌料第二步：鸡胸肉切片小技巧：不利于太粗过长，尽量切成短细的条状。第三步：鸡胸肉腌制（以200g鸡胸肉为例）鸡胸肉倒入碗中＋10g腌料＋85g蒜水，将其搅拌15分钟-20分钟，水分几乎没了之后，将碗套上个保鲜膜放入冷藏柜腌制至少两个半小…

霸王别姬怎么做最好吃，霸王别姬怎么做最正宗原料：元鱼一只（750克），雏鸡一只（750克），香菇、油菜段、火腿片各50克，料酒15克，盐4克，味精15克，香油5克，葱段，姜块各3 克，汤1000克。制法：1.将元鱼杀死，带头，在肚子上切十字刀，去五脏、爪尖，用开水烫去黑皮。雏鸡小…

早餐发面怎么做又简单又好吃早餐发面烙全麦发面鸡蛋小饼又简单又好吃，我是这样做的：一，发面盆中放人500克全麦粉，打入两个鸡蛋，放入适量白糖（面容易发酵），酵母粉按说明书上标明的量加入，再到入适量温水，活成柔软的面团醒发40分钟。二，揉面面发好后，反复揉搓，排除空气，这样烙出的饼有…

白薯（做地瓜粉的地瓜）怎样炒易熟又不粘锅．白地瓜去皮、洗净、切细小颗粒，葱姜切末；青菜洗净，捞起，排入盘中备用； 2．五花肉剁成肉泥，放入碗中，打入鸡蛋，加入葱末、姜末、白地瓜颗粒及淀粉、酱油、酒、胡椒粉，搅拌均匀； 3．用手捏成肉丸子，均匀沾裹淀粉，放入热油锅中以大火炸至外表金…

光饼变硬了怎么办光饼变硬了，可以放入蒸锅蒸蒸十几分钟，就会回软香掉牙千层饼发硬怎么办香掉牙千层饼发硬可能是做法上有问题。千层饼的做法：原料：面粉500克，盐5克，猪大油少许做法：1、烫水至80度，活一多半面粉，注意要柔软的感觉。2、面稍微凉，兑凉水活剩下的面；关键一定要柔软（此处…