红烧鱼的制作方法和配料准备材料。调制一碗水淀粉，炸一点花椒油，准备好切好的五花肉片，冬笋片，和水发香菇，蒜瓣，姜片，葱段还有香菜末。2鲈鱼两面改成一字花刀，从脊背肉最厚的地方下刀，每刀大约间隔一厘米，切到鱼骨。3往鲈鱼身上撒一些干面粉，给鱼身拍粉，有助于固定鱼的形态。4开火，往热…

金针菇西红柿鸡蛋打卤怎么做先炒鸡蛋会把？放油-放鸡蛋-放盐炒至金黄再放入西红柿翻炒，然后放酱油、鸡精、少量的白砂糖（你就少放点有个甜味就行了，不喜欢吃甜的就不要放了），放入清水（就是自来水，凉的热的都行），再放金针菇，最后如果感觉前面盐放的少了在放点盐，汤煮开了就好了。煮面条还用…

做泡芙低筋面粉可以用什么代替如果找不到低筋面粉，可以用中筋面粉(千万不要用那种叫“饺子粉”的，那种面粉面筋很多的)和玉米淀粉4：1的比例调和而成。如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。如果你家只有高筋面粉，可以以1：1的比例用高筋面粉和玉米淀粉调配，也可以把高筋面粉放到微波炉里加热2…

汪姐蛋炒饭怎么炒好吃用料剩饭 适量猪油 适量葱花，香菜 适量油 适量鸡蛋 2个生抽 1勺做法步骤步骤 11️⃣:锅里倒油烧热，放入剩饭炒散步骤 22️⃣:鸡蛋打散备用，米饭里放点猪油拌匀然后扒拉到过一边去，就是一个锅一边空的一边有拌匀的米饭 3️⃣:打散的蛋液倒一小半倒米饭里，其…

牛排怎么煎才能又嫩又没有血水答案是1、用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下 （注意：牛排要提前放置20分钟，让肉里面达室温温度）。2、准备大蒜和百里香，百里香没有也可以。大蒜不用剥皮，拍碎即可。3、热锅，入油，一定要高温冒一点烟的时候入牛排。同时放入大蒜和百里香。4、高温煎2－3分钟，翻…

韩式烧烤的酱汁怎么调配啊韩式烧烤酱 原料：韩国辣椒酱500克，韩国烧汁400克，孜然粉100克，花生酱100克，韩国泡姜200克，鲜梨500克，韩国大喜大牛肉粉300克，色拉油300克，盐3克。 制作：将韩国泡姜和鲜梨用果汁机打成汁弃渣，以打出的汁和其他原料放到一起顺一个方向搅拌…

石花菜热水一泡就烂是假的吗石花菜热水一泡就烂不一定是假的。石花菜是一种藻类，属于红藻的一种，主要在沿海地区生长，经过阳光长期的照射，颜色会出现紫红、深红或者是淡黄色。外观是长有羽状分枝，枝叶呈扁平或亚柱形状。石花菜有一个特性，不可以长时间水泡或者煮，也不可以用开水泡，要用温水泡，…

素炒黄木耳藕怎么炒好吃木耳泡发，胡萝卜切丝。把木耳和胡萝卜放入沸水中焯一下，莲藕切薄片。把莲藕放入沸水中焯一下，黄瓜切薄片。把味极鲜、耗油、糖，搅拌成汁。倒入材料中，加一勺辣德鲜鲜剁椒酱，微微辣，非常下饭。切连做菜怎么做好吃切连菜做法泡莲藕【用料】鲜藕300g、干红辣椒4个、葱姜…

低脂油醋汁是什么味道的标准的油醋汁由“油质的油脂”与“水样的酸性物质组成”。而盐和香料的添加是为了增强口味。所以它肯定属于酸的，中等酸度，油味重。低脂油醋汁干什么用的1、排毒，其实我们的身体里面是有非常多的毒素的，因为身体新陈代谢总是会产生一些毒素存在身体里面。所以需要一些东西来…

鲜墨鱼仔怎么做嫩又好吃食材墨鱼仔250g、黑木耳1小把、红椒1个、黄瓜半根、海鲜酱1大勺、甜面酱1大勺、料酒1勺、姜适量、生抽1勺、油适量、蒜适量、盐适量。做法1、将海鲜酱和甜面酱按1:1的比例混合，加入点料酒、生抽、盐和少许水，混合调制均匀备用；2、烧锅开水，将墨鱼仔放入里面焯…

干松茸蘑怎么做煮鸡汤啊。。把干松茸菇泡发开。然后鸡肉飞水。放2片姜+几颗红枣。。直接放下去熬汤就好。松蘑怎么处理1、洗松蘑前，准备一盆净水，可在水里先放点食盐，搅拌一下子使其消融。然后，将松蘑放在水里泡10分钟再洗，如许泥沙杂质就很容易洗掉。如果松蘑比较脏，泡完后，还可把水顺时针…

做甜酒酿在35度下要几天好吃做酒酿35度以下，有几天好吃？我们上海当地人做酒酿，冬天做酒酿是比较慢一点，一开始这个酒酿温度要让他中等的放上一天，以后你的手摸进去，那里面是暖呼呼的，这个酒酿三天就能吃了，或者里面是有点凉，温度调高一点，4天左右是肯定能吃了冬天糯米酒发酵多久出水在冬…

干海带怎么泡发后还用煮吗干海带丝泡完用煮。处理海带时，要把把成团海带打开，放在笼屉上蒸30分钟左右，再用清水泡点一夜。这是正常的现象，由于海水中生长的植物用清水泡点就会出现这些情况的，这样的海带可以吃，以后泡海带最好用盐水泡点。普通海带丝怎么吃答：凉拌着吃。制作方法是：起锅烧开水…

自制鸡翅根炖蘑菇的做法怎么做好吃又简单用料 葱 根 姜 八角 个 酱油 勺 料酒 勺 生抽 勺 白糖 克 蒜 瓣 鸡翅根 鸡翅根炖蘑菇的做法 烤箱烤蘑菇怎样做好吃蘑菇清洗干净，去柄，放在铺好锡纸的烤盘里蘑菇上洒上少许盐和少许黑胡椒烤箱预热160度，上下火烤20分钟，蘑菇中间会有汁…

米花糕熬糖方法，怎么做米花糕反正米花都是崩好的，所以直接从熬糖开始说起，1大勺白糖加一点点水小火开始熬煮，慢慢的白糖就溶化在水中2.随着水分的蒸发糖渐渐变得粘稠，这个样子就差不多水分蒸发完了3.我比较喜欢焦糖口味的，而且焦糖比较不容易翻砂，所以我继续小火熬煮成焦糖色4.然后把4大…

新鲜带壳的竹笋怎么做好吃　　一、预处理：将鲜竹笋去根、洗净；　　二、煮熟：洗净后的竹笋带壳水煮，然后立即强制冷却至25℃；　　三、发酵：将煮熟后的带壳笋整齐叠放在容器内用薄膜覆盖，并加重物施压，待其自然发酵。　　四、漂洗复涨：把发酵过的带壳笋在清水中浸泡。　　（鲜竹笋秀山保鲜方法…

红薯淀粉丸子怎样炸才蓬松首先把两个红薯洗干净放在电饭锅里和米饭一起蒸熟，然后剥皮儿后放在晚里捣碎成泥状。加面粉（红薯粉亦可），面粉的分量大概是红薯的三分之二吧，然后加少许糖，根据个人适应口味而加。混在一起搅匀，用手不停揉捏。反复揉捏混合物，直到它被揉成一个面团形状和硬度的状态，就…

鸡肉怎么做鸡大腿怎么做鸡肉可以说是在我们的餐桌上仅次于猪肉的存在。逢年过节家有喜事鸡肉都是餐桌上必备的菜肴。小鸡炖蘑菇是东北菜的代表菜，鸡肉和蘑菇经过长时间的煮炖鸡肉软烂不塞牙，蘑菇滑嫩，尤其是小鸡炖蘑菇的汤是非常香浓好喝的滋补汤饮。小鸡炖蘑菇的鸡要选择家养的土鸡，生长年限最好在…