淀粉消化的最终产物为什么是葡萄糖葡萄糖不
两者并不矛盾，只不过阐述不同的化学反应过程而已。
淀粉在化学分类中属于糖类，它不完全水解会产生麦芽糖。麦芽糖属双糖（二糖）类。淀粉在消化过程中，在口腔中唾液中淀粉酶的作用下部分消化水解产生麦芽糖。
而麦芽糖是可以继续水解的，它继续水解的产物是两个葡萄糖。因此淀粉的最终完全水解产物是葡萄糖。
生物和化学在中学阶段对于淀粉水解产物的差异性描述也在于此。事实上生物和化学本质上有十分紧密的联系，大学有门科学叫做生物化学，专门研究生物体内的化学反应以及相关过程。
蛋白质在胃和小肠中被消化，其消化的最终产物是
消化是指食物中的营养物质在消化道内被分成可以吸收的小分子物质的过程，淀粉在口腔中开始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖，然后在小肠中在肠液和胰液的作用下被彻底分解成葡萄糖；蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用分解成多肽，然后在小肠在肠液和胰液的作用下被彻底分解成氨基酸；脂肪开始被消化的部位是小肠，在胆汁的作用下，乳化成脂肪微粒，然后在肠液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸．故答案为：胃；氨基酸；甘油和脂肪酸
淀粉分解成什么糖
淀粉分解成葡萄糖，淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的，其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类，前者为无分支的螺旋结构。
葡萄糖（glucose），有机化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。
淀粉的消化过程
1、口腔食物在口腔经过咀嚼被磨碎，对食物进行机械消化，食物在口腔中被唾液酶把淀粉初步分解成麦芽糖(白馒头越嚼越甜就是这个道理)，并把食物弄碎并与唾液混合形成食团，便于吞咽。口腔消化时间很短，一般为15~20秒。
2、食道食道是口腔和贲门的中间通道，食物通过食管的蠕动进入胃内。
3、胃（1-4小时）胃的的运动由胃壁平滑肌舒缩来实现，胃具有内分泌功能和容纳食物，分泌胃液，初步消化食物的功能。胃通过运动对食物进行机械性消化。胃的运动使胃液与食物充分混合并进一步把块状食物磨碎，有利于化学消化。扩展资料：人体摄人的食物必须在消化道内被加工处理分解成小分子物质后才能进入体内。消化是由消化道来完成的，人的消化道由不同的消化器官相延续而成。消化有两种方式：一种是通过机械作用，把食物由大块变成小块，称为机械消化；另一种是在消化酶的作用下，把大分子变成小分子，称为化学消化。通常食物的机械消化与化学消化是同时进行的。食物经消化后，其中所含营养素所形成的小分子物质通过消化道进入血液或淋巴液的过程，称为吸收。
淀粉熟了以后还是淀粉吗
生淀粉还维持着原有的紧凑的分子结构，熟淀粉是生淀粉在水环境下温度合适下膨胀得到的，变成松散的结构，但是温度缓慢下降熟淀粉也会存在返生现象，但是结晶结构不能恢复熟化之前。
熟淀粉利于消化吸收，生淀粉有一定的抗消化性能，不同农产品来源的淀粉特性都有不同。
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