鱼头豆腐汤可以加火腿吗
煮鱼头豆腐汤放鸡汤好 鱼头豆腐汤的做法 用料 花鲢鱼头 一个或者半个 嫩豆腐 一盒 咸肉片 数片或者火腿片 生姜 数片 干辣椒 3个 料酒 少许 糖 一小勺 葱花 少许
1.鱼肉鱼尾洗干净，生姜切片，咸肉切片，豆腐切成小块
2.热锅凉油，油七八成热放入鱼头和生姜，鱼头煎一下
3.鱼头翻身，加入咸肉片和豆腐再一起煎一分钟
4.放入少许料酒，干辣椒，放入鸡汤（或者清水） 煮开后加上锅盖，大火熬煮8到10分钟左右 汤变奶白色后，打开盖子，加入盐调味，再煮一分钟，可以加点鸡精，不加也很鲜了，撒上葱花，出锅 4.放入少许料酒，干辣椒，放入鸡汤（或者清水） 煮开后加上锅盖，大火熬煮8到10分钟左右 6.汤变奶白色后，打开盖子，加入盐调味，再煮一分钟，可以加点鸡精，不加也很鲜了，撒上葱花，出锅
鱼头豆腐汤可以放茼蒿吗
可以啊，推荐做法： 茼蒿鱼头豆腐汤 食材明细 鲢鱼头500克 茼蒿640克 姜4克 胡椒粉8克 豆腐100g 教您茼蒿鱼头汤怎么做，如何做茼蒿鱼头汤才好吃 1. 大鱼头洗净，去鳃，抹干水； 2. 起油锅用生姜爆至微黄，香气大出； 3. 加入少许米酒，加适量水，猛火煮滚，慢火煲40分钟； 4. 茼蒿洗净，待鱼头汤煲好后，下茼蒿，豆腐再煲10分钟； 5. 下胡椒粉调味，即可供饮用。 茼蒿鱼头汤的做法小贴士 健康提示： 1. 此汤湿中健胃，用于脾胃虚寒，胃院隐隐作痛、口淡而泛清涎、食欲不振、恶心欲吐、体倦乏力等。可湿胃散寒，和中止呕。 2. 鱼头补虚和胃，并以生姜，米酒爆香，取姜，酒之温，以助补脾温胃散寒，又可去腥味，增加汤之鲜叶。茼蒿功能和脾胃，助消化，而且气味芳香，可增进食欲，是冬令常用之养生保健汤水。
鱼头豆腐汤可以放香菇吗
鱼头豆腐汤可以放香菇的鱼头豆腐汤主料鱼头300g 豆腐200g调料食盐适量 葱适量 姜适量 料酒适量 调和油适量 香菇适量鱼头豆腐汤的做法1.热锅放油，下生姜2.放鱼头下去煎，加点料酒3.加开水4.水煮沸放香菇5.放豆腐煮沸再煮五分钟加葱花和盐调味起锅
鱼头豆腐汤能加蚝油吗
鱼上人豆腐汤是可以加耗油的，出锅之前加一点，可以提味！
香芋鱼头豆腐汤怎么做
主料2人份
鱼头1个
辅料
豆腐1块 白萝卜半根 葱白适量 姜1块 蒜半头 植物油适量 食盐1小勺
步骤1
将豆腐切片（稍厚一点），白萝卜切薄片，生姜切片，蒜切片，备用
步骤2
将过烧热后，关火，用1-2片生姜将锅内壁擦一遍
步骤3
点火，倒适量油，油热后下姜片，蒜片，葱白爆香，然后下入鱼头，煎至两面微黄
步骤4
鱼头煎好后，倒入适量开水（水量没过鱼头），大火烧开
步骤5
烧开后用筷子将白萝卜片和豆腐均匀下入锅中，再度煮沸后转中小火，加适量盐，继续炖煮10分钟左右至豆腐萝卜熟透，滴小半勺料酒，撒上葱花，略煮半分钟即可
白萝卜炖鱼头和鱼头炖豆腐哪个好吃
鱼头炖豆腐好吃
鱼头炖豆腐是经典搭配，炖出来的汤奶白而且味道鲜美，鱼头好吃，豆腐味美，最后在来一碗鱼汤，满足了
鱼头可以吃的部分
鱼唇，鱼脑，鱼腮边上的颈肉，除了骨头以外都可以吃的
鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。有助于增强男性性功能，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等。
有多种做法，如沙窝鱼头、沙窝椒汁鱼头煲、锅鱼头云煲、鱼头豆腐汤等。
钳鱼的头能做鱼头豆腐汤吗
：鱼头豆腐汤中的鱼头一般选用鲢鱼头或草鱼头较好，豆腐用卤水豆腐，并且鱼头洗净切块后用大油（猪油）和葱姜煎一下加入热水烧开汤成浓白色再加入豆腐和调料，这样汤鲜味美，营养丰富,钳鱼的头也能做鱼头豆腐汤，喝着也挺好的
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