玉米汁用冷水还是热水
玉米汁先用少量冷水搅拌，搅匀后再用鲜开水冲泡，再搅拌均匀，冷却后及备用！谢谢！
想冰箱冻点玉米?冬天吃，是是直接冻还是煮好后再冻
现在正是吃玉米的时候，煮好的玉米吃起来特别的香甜，还可以制作成松仁玉米，没有那个小孩能抵挡得住它的诱惑，烤着吃味道也是不错的，有想要减肥的小伙伴也可以多吃玉米，可以促进肠胃蠕动，达到减肥的效果，现在玉米还便宜，我们要趁着现在多囤点，这样冬天的时候，也是能吃到的。
在保存玉米的时候，有个争议，那就是选择先冻后煮还是先煮后冻，那么小伙伴们，你们知道保存玉米，先冻后煮还是先煮后冻？多数人搞错，难怪变干瘪不好吃！
有很多的小伙伴都认为是要先冻后煮，把玉米直接放到冰箱中冷冻，等想吃的时候在拿出来煮就可以了，这样错误的，这样冻出来的玉米，会有一股怪味，玉米也会变得干瘪，吃起来一点都不好吃。
正确的方法是要先煮后冻，顺序对了，玉米放一年也鲜甜，在准备冻的时候，我们要先给它煮一下，玉米皮不能全剥了，要剩下一点这样在煮的时候会更加的入味，玉米煮个15到20分钟就可以了，为了激发玉米的甜味，我们在煮的时候还要放一点的食盐，煮好后捞出放入保鲜袋中，在放入到冰箱冷冻。
这样我们在想吃玉米的时候拿出来，直接蒸熟就能吃了，吃起来跟新鲜的玉米一模一样，口感饱满，味道香甜，顺序对了，玉米放一年也鲜甜，顺序错了变干瘪不好吃，现在大家都知道正确保存玉米的方法了吧！
玉米煮多久能熟，蒸得快还是煮得快
很高兴回答您的问题。
分享自己亲身煮玉米的经历。
因为家里的人都非常喜欢吃玉米，会经常做的吃，烝和煮熟的时间都差不多。如果是放锅里面煮的话。想吃夹生一点的，就10分钟左右。想吃很熟的话就煮15分钟左右。
我每次做饭的时候。上面会放一个小格子，蒸熟几个玉米，饭熟了，玉米也熟了。省时省力。
个人感觉蒸的玉米比煮的也好吃。
谢谢！
为什么玉米煮出来是甜的
玉米煮出来是甜的原因:
大部分人再煮玉米的受习惯将玉米皮和玉米须全部摘干净，其实这样的做法是不对的，玉米叶子是保护玉米营养不流失的，而且在准备煮玉米的时候也不要将玉米叶子全部去掉，只留下几片就可以了，玉米须也不要扔掉，和玉米一同煮能够是玉米的味道更浓郁，而且玉米须还是一味中药，有很好的药用价值。
玉米没煮熟会变酸吗
玉米变酸主要考虑是变质引起的。和没煮熟关系不大。
玉米是生活中常见的一种一年生草本植物，具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性，味甘性平，其中含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素、碳水化合物以及多种矿物质化合物，深受人们的喜爱和欢迎。
要是出现了酸味，那么很有可能是因为玉米存放的时间太久，滋生了细菌以及微生物，从而导致了玉米发生变质，出现发酸的情况，所以玉米发酸主要考虑是玉米变质引起的。
电饭锅冷水煮玉米可以吗
把玉米剥光，洗干净了，冷水入锅，水要没过玉米，放火上，大火煮开，小火再慢煮，如果是粘玉料再多煮一会儿，当然具体时间都可以依口味自己掌握。
通常都是直接水煮（凉水即可）。不过讲究的话，都是隔水煮，类似于蒸，
因为直接把玉米放水里煮，营养成分部分的都溶于水里拉，隔水蒸就是在锅里放水，上面放个箅子，把玉米和水隔离开，类似于蒸，这样出来的玉米，一点儿营养都不损失。
煮玉米用凉水下锅，这样的做法更能体现出玉米清甜的风味。煮玉米的方法如下：
用料：玉米4根、糖一小勺（可不放）、水适量、 柠檬干1～2片、盐1匙。
做法及步骤：
1、玉米去掉外面的皮，剩1～2层，洗净备用。
2、冷水中加入糖、盐和柠檬，放入玉米，水略高于玉米或持平，都可以。
3、大火开锅后煮15～20分钟。关火后不掀锅盖，焖15分钟左右，再取出食用。
4、加了柠檬煮的玉米，玉米须很容易择干净，口感更好。
电饭锅煮玉米要多长时间,凉水还是热水 -
。。。^_^ 电饭锅煮玉米用开水即可,用冷水浸泡煮玉米味道不好.方法:切块煮的话,水深不要盖过玉米;整个煮的话,水深要超过2/3.步骤:1、准备电饭锅,刷洗干净备用;2、在电饭锅内放入玉米,加上适量开水,盖上锅盖;3、打开电饭锅开关开始工作,使锅内水再次沸腾,揭开盖子,半盖着电饭锅就行.4、大约20-30分钟后,玉米就煮熟了.5、往起关上开关,再稍焖一会儿就可以食用了.
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