佛手瓜怎么腌制泡菜长期储存
腌制方法如下:
首先就是准备必要的食材：盐、白糖、醋、辣椒、佛手瓜。第一步就是把准备好的佛手瓜清洗干净，沥干水分备用。再就是把佛手瓜切成小片，不要太薄，太薄不够脆。接下来就是把佛手瓜放到碗里，加上适量的盐抓匀。
用盐腌制了12个小时后，佛手瓜彻底变软，拿凉白开洗干净，挤干水分，再加上醋、辣椒，搅拌均匀。再加三勺食盐，腌制1-3天后，再加入白糖搅拌均匀，即可食用。
佛手瓜如何腌制咸菜
用料
佛手瓜
生抽（六月鲜） 醋
腌脆佛手瓜的做法步骤
佛手瓜去皮一切二。
步骤 2
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取出佛手瓜中的核。
步骤 3
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切成均匀薄片。
步骤 4
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锅中烧水，水沸后倒入切片的佛手瓜，汆烫十五秒到二十秒，捞出沥干水分。
步骤 5
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用冷水冲汆烫过的佛手瓜，保持脆度。
步骤 6
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用凉开水浸泡一下佛手瓜片（因为要腌，所以尽量避免有生水）
步骤 7
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沥干后放入碗中，加入生抽和醋，如果喜欢酸甜味就再加点白糖；喜欢辣的，多放点老干妈。拌匀后放入冰箱，腌制至少半小时以上，我家一般腌制一夜，这样更入味。盛出后再淋上麻油。
佛手瓜的腌制做法大全
答：一、材料佛手瓜1个，一勺米醋,十勺白糖,二个辣椒干、适量盐。
二、做法1、把佛手瓜切好小段。
2、放适量盐抓摸一下,倒掉腌出来的水。
3、把佛手瓜放到凉开水浸洗下，把水倒掉沥干佛手瓜，4、加腌料:1,把佛手瓜切好小段,放适量盐抓摸一下,倒掉腌出来的水.5、把佛手瓜放到凉开水浸洗下.把水倒掉沥干佛手瓜6、加腌料:一勺米醋,十勺白糖,二个辣椒干.(醋和糖的比例为1:10),腌十分钟后加一点盐.,十勺白糖,二个辣椒干。
7、腌十分钟后加一点盐，24小时后即可食用。
佛手瓜辣椒腌制方法
1、首先就是准备必要的食材：盐、白糖、醋、辣椒、佛手瓜。
2、把准备好的佛手瓜清洗干净，沥干水分备用。
3、再就是把佛手瓜切成小片，不要太薄，太薄不够脆。
4、接下来就是把佛手瓜放到碗里，加上适量的盐抓匀。
5、用盐腌制了12个小时后，佛手瓜彻底变软，拿凉白开洗干净，挤干水分，再加上醋、辣椒，搅拌均匀。
6、再加三勺食盐，腌制1-3天后，再加入白糖搅拌均匀即可食用。
潮汕佛手瓜腌制方法
食材：
盐适量、白糖适量、醋适量、辣椒适量、佛手瓜适量
步骤
1.准备好的佛手瓜清洗干净，沥干水分备用。
2.再就是把佛手瓜切成小片，不要太薄，太薄不够脆。
3.接下来就是把佛手瓜放到碗里，加上适量的盐抓匀。
4.用盐腌制了12个小时后，佛手瓜彻底变软，拿凉白开洗干净，挤干水分，再加上醋、辣椒，搅拌均匀。
5.再加三勺食盐，腌制1-3天后，再加入白糖搅拌均匀，即可食用
佛手的正宗腌制方法
我认为佛手的正宗腌制做法。
1、把佛手瓜切好小段。
2、放适量盐抓摸一下，倒掉腌出来的水。
3、把佛手瓜放到凉开水浸洗下，把水倒掉沥干佛手瓜。
4、加腌料：1，把佛手瓜切好小段，放适量盐抓摸一下，倒掉腌出来的水。
5、把佛手瓜放到凉开水浸洗下.把水倒掉沥干佛手瓜。
6、加腌料：一勺米醋，十勺白糖，二个辣椒干.（醋和糖的比例为1:10），腌十分钟后加一点盐.，十勺白糖，二个辣椒干。
7、腌十分钟后加一点盐，24小时后即可食用。
佛手瓜苗可以分栽吗
可以。
佛手瓜除了种瓜可繁殖外，还可分株繁殖，即利用冬老根抽芽、挖出带根的芽苗移栽，当年可结瓜。芽枝扦插也可繁殖。
佛手瓜大家都吃过，以嫩瓜做菜，瓜肉脆嫩肥厚，可在炒时吃，咸菜丝等。佛手瓜较耐储藏，因其肉质细密，含水量适中，不易腐烂。有两个品种的佛手瓜，一个是绿皮的，一个是白皮的。青皮佛手瓜长势强，枝条多结果多，丰产瓜大而有刺，单瓜重可达1斤左右，而白皮佛手瓜生长势弱，蔓细短结的瓜少，瓜圆而小，无刺，但味道比青皮佛手瓜好。
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