为什么买的大白菜菜帮的叶脉上都长着小黑点
答：留着残叶别除去勿用纸张单独包 大白菜储存也讲究方法。在购买白菜时，一定要保留白菜外面的部分残叶。因为在白菜保存时，这些残叶可以自然风干，成为保有白菜里面水分的一层“保护膜”。所以，在储存白菜时发现有干叶，也不要轻易除去。 另外，不要用纸张、塑料膜等物品单独包裹白菜，这样容易加速白菜的腐烂。一般将白菜买回后，码放在阴凉通风的地方，固定一段时间后，上下倒一回，使这些白菜能“呼吸”顺畅。如果有条件还是尽量将白菜码放在室外或者远离居室的单独房间。 如果您还有什么不满意的,请发消息给我,并附上问题的连接,谢谢 答案补充 可以，注意要密封，避免干、冻，还有别太阳直射温度过高腐烂
白菜放冰箱2个星期可以吃吗
根据实际情况而定
常温下
白菜是十字花科属植物，味甘性平，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，一般将其置于常温条件下，可以保存4-5天左右的时间，天气比较冷的时候可以存放一周左右是没有问题的。
冰箱下
白菜属于一种比较耐寒的蔬菜，将其置于冰箱条件下，在冰箱的低温下，可以帮助抑制其细菌以及微生物的滋生，从而可以帮助延长其保质期，可以保存半个月左右，但要是白菜本身就不太新鲜的情况下，那么保存时间也会短一些。
白菜发黑怎么办
1.如果绿叶子上出现可以用清水洗掉的黑点就是虫子的粪便之类，洗掉即可食用。
2.如果绿叶和白帮出现很多洗不掉的小黑点，则可能是使用了氮含量过多的化肥造成的，对人体无害，可以食用。
3.如果菜叶上的黑点较大，则是存放不当发生了霉变，建议不要食用。
4.有时白菜黑点会在菜叶子里面的几层，挑的时候需多加注意。
老白菜有保质期吗
常温下白菜是十字花科属植物，味甘性平，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，一般将其置于常温条件下，可以保存4-5天左右的时间，天气比较冷的时候可以存放一周左右是没有问题的。
冰箱下白菜属于一种比较耐寒的蔬菜，将其置于冰箱条件下，在冰箱的低温下，可以帮助抑制其细菌以及微生物的滋生，从而可以帮助延长其保质期，可以保存半个月左右，但要是白菜本身就不太新鲜的情况下，那么保存时间也会短一些
10月份的白菜咋保存
1、但是南方人如果是采用这样的方法，去对白菜进行储存的话，是非常不恰当的，白菜很容易就会干瘪、腐烂。所以今天我就要给大家分享一个，白菜的保存妙招，非常适合南方人进行使用。以后叫你买回来的白菜，可别再直接放到地上保存了，用这个妙招去保存白菜，白菜就算放3月都没问题。
2、首先在对白菜进行购买的时候，不管你购买的白菜是大是小，是白还是绿，一定要先检查一下白菜的根部，还有白菜的叶部，看一看这两个部位的白菜，有没有出现腐烂的现象。如果白菜有腐烂现象出现的话，一定要把这些腐烂的地方给它完全摘除，否则白菜在保存的过程中，就会出现腐烂的现象，白菜的腐烂面积，还会随着保存时间的增加，而不断传染其他叶片。
3、所以，在对白菜进行保存之前，我们第1步就是要确保，用来保存的白菜，本身是完好无损的。除此之外，白菜我们一定不能用清水对接进行清洗，然后再保存白菜。直接将买回来的白菜，放到干燥的地方，将其表面水分晾干以后就可以了。如果你把白菜用清水清洗过后，再用来保存的话，白菜顶多半月就会完全腐烂。
4、将白菜表面水分晾干，我们是为了让白菜处于一种干燥的环境之下，这样才能防止在白菜保存的过程中，会因水分而出现腐烂现象。将白菜的表面水分晾干以后，我们要准备一个干净的纸箱，然后再准备适量的报纸，并用报纸把晾干水分的白菜，给它包裹起来，将白菜密封。最后把包裹好的白菜，放到纸箱当中并密封起来，对白菜进行保存即可。
5、采用这个方法去对白菜进行保存，白菜就算放在三个月以上，白菜也不会变质。在这里要注意的是，纸箱是不能将其放到地面上，去对白菜进行保存的，要把纸箱放到腾空的地方，这样才能避免白菜与地面湿气进行接触。除了这个方法以外，还有一个更好的保存方法，首先准备一个小碗，并往碗中加入一大勺食盐，接着加入适量的高度白酒，把搅食盐搅拌融化。
6、将食盐白酒水准备好以后，我们要把白菜的根部，放到食盐白酒水中，将其根部浸泡一下并取出。然后我们要准备适量的保鲜膜，并用保鲜膜把白菜给它包裹起来，将白菜密封保存。最后我们要把白菜放到干燥的地方，去对白菜进行保存就可以了。食盐、白酒能防止白菜细菌滋生，而保鲜膜的密封性很强，能阻隔白菜与空气进行接触，这样的密封环境下，去对白菜进行保存，就能让白菜保存时间大大提高。
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