煮红酒需要哪些材料
煮红酒是欧洲圣诞节的传统饮料，需要的材料有：红酒、柠檬、橙子、肉桂、丁香、八角、肉蔻和糖，香料的种类可以根据自己喜好来添加，全部都放锅里煮5分钟左右，就能得到一杯暖暖的热红酒。欧洲的许多国家都会在冬天时把红酒热来喝，而在奥地利则不仅拘泥于红酒作为基酒，白葡萄酒也位列于“热酒”基酒之中。作为葡萄酒王国的法国自然不会例外。特别口味比较重的波尔多红酒更适合做“热红酒”。
热红酒用迷迭香还是百里香
百里香
特别适合在南方这样阴冷的天气里，裹在被子里，抱着一杯热红酒，超级幸福。
用料
红酒 1瓶
橙子 1个
柠檬 半个
丁香 10-15粒
八角 1个
肉桂 2根
苹果 1个
草果 1个
百里香 2枝
正确的煮红酒方法
倒红酒,以一瓶为例 ----------- 加一杯水,糖少许 ---------- 放入一块桂皮 ------- 再放入八粒丁香 ---------- 一起加热,不用等沸,差不多温热就可以饮用
网红煮红酒配方
食材准备:
1瓶红酒 不需要多贵口感多好,我买的是40左右的,因为再好的酒也会被香料遮住,用好酒就浪费了
1个苹果
个橙子
1个柠檬
3个八角
40粒左右丁香
2片香叶
2根肉桂,不是桂皮哟,肉桂是药材,对身体好的
1根迷迭香
适量冰糖
真的很简单,水果切片,把食材一起放进去,倒入红酒,煮开就可以啦!!快,姐妹们,一起喝起来,美起来！！！
红酒怎么煮的
倒红酒,以一瓶为例，加一杯水,糖少许，放入一块桂皮，放入八粒丁香，一起加热,不用等沸,差不多温热就可以饮用。
北京志瑞祥美国加州牛肉面
圣诞热红酒的做法
原料：红酒半瓶、橙子适量、苹果适量、柠檬适量、冰糖适量、香料适量。
做法步骤：
第1步、准备好需要的食材
第2步、柠檬，橙子切片，橙子两头可以留的稍微多一些。
第3步、把丁香插在橙子皮上，苹果去核，切成稍微厚点的片。
第4步、准备一口干净的锅，玻璃锅，不锈钢锅都可以，不要用铁锅。
第5步、倒入一整瓶红酒，加入适量的冰糖。
第6步、等锅烧热以后转小火，慢慢把酒香味儿熬出来，中途可以用勺子搅拌，让食材的香味和红酒融合得更充分些。
第7步、时间不宜煮太久，大约十到十五分钟，冰糖能完全融化了就可以。
红酒茶的做法
自制红酒茶的用料：
苹果1个、橙子1个、肉桂 1根、冰糖少量、丁香少量、柠檬2片、肉豆蔻 1个、八角2粒、迷迭香1颗、香叶2片
红酒茶的做法步骤：
步骤 1
准备好苹果，橙汁，柠檬洗净
步骤 2
切片
步骤 3
备好冰糖，八角，肉桂，香叶，肉豆寇，迷迭香。同时，丁香插入橙子皮
步骤 4
准备好红酒
步骤 5
材料放入汤锅里，加入红酒，满过即可
步骤 6
大火炖开，转至小火炖10分钟
完成
肉桂红酒做法
甜橙切成大小两半，大份榨汁，小份切片；
小锅中倒入红酒，小火加热，依次放入肉桂、八角、丁香，微沸时调入砂糖、倒入橙汁、橙片，搅拌至砂糖融化；
酒入过滤两遍入杯，加入肉桂枝、橙片装饰即可。
自制葡萄酒煮沸在喝能杀菌吗
多谢邀请。
首先，答案是肯定的，葡萄酒加热后一样可以饮用，而且这种喝法在世界很多地方还是非常流行的喝法，特别是在冬天，喝一杯热葡萄酒，可以帮你去除一身的寒气。
另外，你提到的，酿制葡萄酒的盖子长虫子了。可能的情况是密封不好，或者罐子口有酒的残留，所以才会长虫子。老祖宗传下来的防腐防变质的方法，最好的就是用盐和用糖，前提是密封要好，密封你可以用蜡。总之处理一下盖子就可以了。
着重说一下你提到的热红酒，国外称之为“Mulled Wine”，是在英国和西班牙冬季非常流行的喝法，冬天在英国任何酒吧几乎都可以喝道。
有的喜欢给喝红酒冠以“高大上”的人可能会喷，这是农村喝法，嘿，饮酒本是一种文化，酒的起源就是靠腐烂发酵而成，欧洲葡萄酒酒庄，早先采摘下来的葡萄都是用脚在大桶里踩碎，然后再去酿酒，这也不见得有多“高大上”，现在营销的人把酒分为高中低档，不过是Marketing的手法罢了，如果你是一个喜欢酒，愿意去尝试的人，就别去在乎那么多张三李四的烂喷。
说正题，Mulled Wine在欧洲有很长的历史，最远可以追述到2世纪的罗马，主要是在红酒中加入香料，加热饮用。战斗民族有伏特加，不过这种喝法在葡萄酒产地和纬度偏北的地方相当受欢迎。
我给大家介绍一种简单的Mulled Wine的制作方法，
现在正值秋冬交接，暖气还没来，可以在家煮一锅试试，帮你驱除寒气。
特别是女生，还可以帮助你睡眠
。首先，你需要收集一些简单的原料。你需要：
葡萄酒
：你可以选择红葡萄酒或白葡萄酒。而且绝对不贵，因为香料和柑橘将是这里的主要口味。柑橘
：柑橘(或小柑橘)是这里的经典，但请随意添加柠檬或酸橙作为颜色。肉桂
：我喜欢棒子形状的肉桂，但是如果你手头有的话，你也可以加入一些肉桂粉。其他香料
：你可以有自己的创新，这里我推荐我最喜欢丁香和八角茴香，偶尔也会加一些豆蔻。甜味剂
：可以随意添加你最喜欢的甜味剂。糖是家里最容易找到的，但我更喜欢几汤匙枫糖浆或蜂蜜。(对于不喜欢太甜的人，或者你也可以跳过任何附加的甜味剂。)一些利口酒
：与桑格利亚汽酒类似，如果你愿意的话，在你的热葡萄酒里加一点利口酒也是欧洲很多地方的做法。我喜欢喝一点白兰地，不过其实任何一种你喜欢的利口酒都可以。(或者，你也可以完全略过这一步。)虽然说是加热饮用，但其实秘诀在于不要将酒煮沸、因为这样你就会将酒精流失掉了，从而变成无酒精的饮料了，这应该不是多数喝酒之人的选择。
只要慢煮15分钟左右，或者3到4个小时，这样所有的香料味道会和红酒中的酒精充分融合在一起。
我个人觉得，由于红酒中的丹宁的作用，很多喝红酒的人，越喝越渴，mulled wine会让红酒中的丹宁没那么冲，自然也不会在喝完mulled wine后口渴难忍了。
然后滤出香料，趁热饮用，非常适合寒冬家庭聚会和娱乐助兴，Enjoy！
最后我在把配方和制作方法再总结一下：
Mulled Wine
总时间：
20分钟；其中准备时间5分钟，烹饪时间，15分钟；成份
：1瓶(750毫升)干红葡萄酒
1个橙子，切成圆
8整个丁香
2肉桂棒
2八角茴香
2-4汤匙糖，蜂蜜，或枫糖浆来尝(或你想要的甜味剂)
可选配:1/4杯白兰地(或你最喜欢的利口酒)
可选的装饰:柑橘片(橘子，柠檬和/或酸橙)，额外的肉桂棒，额外的八角
使用方法:
把所有的原料放在平底锅里，用中火稍微煮一下。(小心不要煮沸沸——这样会让红酒中的酒精流失掉。)将火调至中低，盖上盖子，让酒慢炖至少15分钟或3小时。
*在这里可以随意选择甜味剂，或者不加任何甜味剂。
**你也可以把橙子、丁香、肉桂和八角放到一块粗网布里。然后系好，当准备饮用时就把香料捞出即可。
感兴趣的的同学可以评论提问。
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