降温结晶和冷却结晶的区别
降温结晶和冷却结晶是一样的：降温结晶：先加热溶液，蒸发溶剂成饱和溶液，此时降低热饱和溶液的温度，溶解度随温度变化较大的溶质就会呈晶体析出，叫降温结晶。例如：当NaCl和KNO3的混合物中KNO3多而NaCl少时，即可采用此法，先分离出KNO3，再分离出NaCl。
冷却结晶：“冷却热饱和溶液结晶法”简称“冷却热饱和溶液法”，又称“降温结晶法”。方法是：在较高温度时，使溶液达到饱和状态，这样在温度降低后，因为物质的溶解度下降，溶液中会析出这种物质的晶体。
工业上，此法常与浓缩联合使用，先浓缩溶液，然后使用冷却热饱和溶液结晶法，得到该溶质结晶，然后离心，得到此种溶质。
降温结晶和蒸发结晶的区别是什么
蒸发结晶指的是溶液通过溶剂的散失(即蒸发),使得溶液达到饱和状态,继而达到过饱和状态。由于在一定的温度下,一定量的水(或溶剂)所能溶解的某一溶质的质量是有限的,那么多余的溶质就会随着溶剂的减少而析出,即结晶。冷却结晶是指饱和溶液通过降低溶液的温度,使溶质析出的方法。
一般来说,溶液的温度越高,一定质量的溶剂所能溶解的某一溶质的质量越大,那么降低溶液的温度,就会有溶质析出。典型的蒸发结晶的例子是海水晒盐,冷却结晶的例子暂时想不出来,不过你可以用一杯热水加糖,加到糖再也不溶解的情况时,澄清的糖水就是饱和溶液,把它冷却一段时间后,看到又重新析出固体糖,这就是冷却结晶。
冷却结晶能不能理解为冷却至室温
冷却结晶能理解为冷却至室温
冷却结晶又可以被称为是降温结晶，也可以被称为冷却热饱和溶液法，其原理是将原料进行加热升温，蒸发溶剂成饱和溶液，此时再通过降低热饱和溶液温度，获取结晶成品。一般来说溶液的温度越，一定质量的溶解所能溶解的溶质质量约到，如果采用降低溶液温度的方式提取浓缩就能获得大量的结晶颗粒。
通过冷却可使处于过饱和状态的乳糖形成细微的结晶,保证炼乳产品具有细腻的感官特性。
热饱和原理是什么意思
“冷却热饱和溶液结晶法”简称“冷却热饱和溶液法”，又称“降温结晶法”。冷却热饱和溶液，是根据物质在不同温度下溶解度不同（一般是高温下溶解度大，低温时溶解度小。）而分离或提纯固体物质的一种方法。
此法主要用于溶解度随温度下降而明显减小的物质。 先蒸发、浓缩,再降温使S随T变化较大的出(如硝酸钾) 蒸发浓缩、冷却结晶、过滤、洗涤、烘干。
冷却结晶后是否需要过滤
前提：蒸发浓缩冷却结晶（重结晶）目的是除掉杂质，即用溶剂将不纯的物质完全溶解，再通过降温、减少溶剂的方式使我们想要的物质达到过饱和从而从溶液中结晶（析出），结晶的物质的纯度一般会高于重结晶之前的物质，而出掉的杂质就在溶液中。
1、过滤是因为我们要的是固体而不是溶液，过滤（虽好是真空抽滤）目的就是除掉滤液及其溶解的杂质，所以一定不要蒸干或者剩的溶剂特别少。
2、无机化学通常用水，有机化学的话……3、洗涤的目的是除掉晶体表面的杂质，一般来说用来洗涤的溶剂应该是不易溶解目标物质的溶剂，如你要提纯的是氯化钠，那么你最好用饱和食盐水洗涤；实在没有好溶剂的话用也可以先母液洗涤。4、成为较大晶体的物质再溶解难度是比较大的。而且“冷却结晶”说明你的产品在冷水（溶剂）中的溶解性较差，因此水通常只会溶掉产品表面的杂质和少数产品。5、目的是洗掉水，水在各类溶剂中是较难挥发的，空气中通常也有很多水。用乙醇、丙酮等水溶性、低沸点的溶剂洗掉水，可以使产品更快干燥。如果条件允许可以再用乙醚、石油醚再次洗涤，除掉乙醇，这样干的更快。6、干燥的话通常选择加热的方法，比如在坩埚中一边加热一边用勺子拨弄至其完全干燥，加热一般用红外灯比较方便。如果条件允许也可以选择真空或鼓风干燥箱进行烘干。
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