广西柳州本地特色菜
螺蛳粉，螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的经典又特色的小吃之一，唯一敢跟臭豆腐一决高下的，最受欢迎的美食，这道美食，是在胃口不好、食欲不振、口味较重的人最喜爱的美食之一。
广西南宁有什么比较好吃的特色小吃
南宁本土的特色好吃美食：
1、南宁老友粉，老友粉是一个极具地域特色的小吃，它的香、酸、辣让人胃口大开。
2、生榨米粉，生榨米粉又称生榨粉，蒲庙生榨米粉最出名。生榨粉以微酸著名，这种酸味不是外界调味料调制而成的，而是由米粉本身发酵出来的微酸。
3、粉饺，粉饺和饺子外形上有点像，但是制作原料不同。饺子皮是用面粉制作而成，粉饺的馅以马蹄、凉薯、香菇、莲藕、猪肉为主，这样的吃起来爽滑而清脆。
4、粉虫，粉虫不是虫，而是米制品。因为它的形状形似虫草，因此得名。
5、艾粑，以“艾”为原料，煮好捞出剁碎，加入糯米粉等材料，制作成面团。
此外，还有横县鱼生，柠檬鸭也是南宁的一大特色菜肴。
广西特产有哪些
广西特产有：桂林米粉、柳州螺蛳粉、博白桂圆肉、永福罗汉果、桂林腐乳、钦州海鸭蛋、沙田柚等。
桂林米粉
桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口，吃法多样。
柳州螺蛳粉
柳州螺蛳粉就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品，最大的特点在于其配菜螺蛳肉。
博白桂圆肉
博白桂圆肉是将鲜龙眼晒干或烘干后制成龙眼干，又称为“桂圆”。
永福罗汉果
永福罗汉果是广西永福特产。罗汉果果外形黄润，光泽度好，肉多籽少，果肉纤维细，香甜味纯正。
桂林腐乳
桂林腐乳属于桂林三宝之一。以黄豆为主要原料制成的，分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。特点是皮薄肉嫩，质地幼细，滋味无穷。
钦州海鸭蛋
钦州海鸭蛋是广西钦州特产。钦州海鸭蛋有绿、白两种颜色，蛋清浓稠，蛋黄色泽深，无腥味，煮时有天然香味。
沙田柚
沙田柚因广西容县沙田村最先种植故称做沙田柚。沙田柚不但营养价值高，而且还具有健胃、消食、解酒毒等功效。
广西桂菜十大名菜
第一、荔浦芋扣肉，是荔浦及桂北地区的传统名菜，由荔浦芋和五花肉制作而成，成菜色泽金黄，肉质酥松，肥而不腻。
第二、沙蟹汁豆角，沙蟹汁是北海著名特产之一，《舌尖上的中国》曾有过报道，而使用沙蟹汁烹饪的豆角，则成为北海的经典名菜。
第三、螺蛳鸭脚煲，是柳州的著名小吃，具有酸、辣、鲜、爽的独特风味，位居柳州风味小吃之首。
第四、贺州三宝酿，据统计，贺州菜酿有100多种，但最著名的还是三宝酿，指的是酿苦瓜、酿辣椒和酿茄子。
第五、环江香牛扣，是环江的特色美食，是一道用环江香牛的肉做成的扣肉，环江香牛扣色泽红润油亮，香气四溢。
第六、柠檬鸭，是南宁武鸣一带的特色美食，武鸣柠檬鸭的制作技艺，被评为第七批自治区级非物质文化遗产。
第七、柚皮渡笋扣，是一道由八渡笋、柚子皮和五花肉制作而成的特色美食，其中，八渡笋是百色田林县特产，中国国家地理标志产品。
第八、阳朔啤酒鱼，是阳朔有名的地方特色菜，由漓江里鲜活的大鲤鱼烹制而成，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味。
第九、梧州纸包鸡，堪称梧州传统节庆美食文化的第一道菜，纸包鸡作为宫廷贡品和日常主菜的历史至少已有2200年。
第十、横县鱼生，是横县（现横州市）人的“县菜”，它代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准、接待客人的最高规格
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