美食南京 ,南京小吃什么有名?

南京小吃什么有名

1、鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京最出名的美食之一,也是金陵地区特色美食的一种代表。它的出现已经大概有1400多年的历史了,自从这几千年来,鸭血粉丝汤的受欢迎程度,就从未衰减过。

鸭血粉丝汤里的原料有鸭血,豆泡,鸭心,鸭肝,鸭肠,鸭肫,满满当当半盆的料,汤头几乎是透明微微带一点点白色,汤底很浓郁,没有半点腥味,汤的鲜美展现的刚刚好,可以配上神仙搭配的锅巴。

美食南京
,南京小吃什么有名?图1

南京中午吃饭推荐

南京中午吃饭美食好去处推荐:

1. 玄武湖畔:位于玄武湖畔的餐厅,环境非常优美,可以欣赏到湖景,菜品以南京特色菜为主,口感鲜美。

2. 江南贡院:位于南京市中心,是一家经营多年的老字号餐厅,主打南京传统菜肴,口味地道,价格适中。

3. 夫子庙美食街:夫子庙美食街是南京著名的美食聚集地,这里有各种小吃和特色餐厅,可以尝试一些南京传统小吃。

4. 南京大牌档:南京大牌档是南京特色餐饮文化的代表,这里有很多历史悠久的老字号大牌档,菜品丰富,价格实惠。

5. 金陵饭店:金陵饭店是南京最著名的饭店之一,菜品以中式和西式自助餐为主,品种丰富,口味不错。

以上是一些南京中午可以去的餐厅,希望对您有帮助。

美食南京
,南京小吃什么有名?图2

南京有哪些美食

南京美食可多了。有金陵桂花盐水鸭,爽口的鸭血粉丝汤。

夫子庙还有又烫又诱人的汤包,一口一嘴的香汁。还有闻起来臭,吃起来香的臭豆腐。外地人很少接触到的带毛的看着渗人的旺鸡蛋,据说在南京找美女都蹲在旺鸡蛋摊位旁边等。

至于六合猪头肉,江宁的老鹅,也值得品尝。

南京著名美食


1.

南京鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤是南京的传统名菜,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表。鸭血粉丝汤以整鸭熬汤,鸭血的滑嫩、鸭胗的柔韧、鸭肠的爽滑、鸭肝的绵软、鸭汤的清鲜,再配上Q弹有嚼劲的粉丝,鲜香爽滑,风靡于全国各地。南京人自古盛行以鸭制肴,有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。南京的鸭肴已有1400多年的历史。传说有个南京人杀鸭子的时候不舍得把鸭血倒掉,不料粉丝掉进鸭血碗里,只能粉丝和鸭血一起煮了,却不料,居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤,只闻汤汁芳香四溢,引来无数路人好评,后来遂得此佳肴。

2.

盐水鸭盐水鸭是南京著名的特色小吃,至今已有两千五百多年历史。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。

3.

桂花糖芋苗桂花糖芋苗是南京的著名传统甜点,和桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大街头小食。光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软,汤汁呈酱红色鲜亮诱人,散发着浓郁的桂花香,吃后唇齿留香。

4.

南京状元豆状元豆是南京的传统小吃,是南京夫子庙的特色小吃之一,一般与五香蛋一齐食用。状元豆入口喷香,咸甜软嫩,色泽呈紫檀色,入口富有弹性,香气浓郁,让人吃了停不下来。相传清朝乾隆年间,居住在南京的寒士秦大士,因家境贫寒,每天读书到深夜,其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好,端给他吃。并勉励他好好读书,将来好中状元。后来,秦大士中了状元,状元豆便出了名。

南京好吃的地方排行榜前十名

1、马祥兴菜馆

地址:江苏省南京市鼓楼区鼓楼广场西北侧

南京马祥兴菜馆创建于1845年,2006年被国家商务部认定第一批“中华老字号”,是江苏南京一家著名的百年“中华老字号”餐厅,也是南京必去打卡的美食餐厅。

2、南京大牌档

地址:江苏省南京市

南京大牌档创于1994年,是南京最具特色、江苏比较有代表性的餐厅,无论是游客旅游,还是带朋友来吃,都是一处极佳的体验南京生活、品味南京传统美食的好去处,。

3、民国红公馆

地址:江苏省南京市秦淮区剪子巷58号(老门东店)

民国红公馆是南京一家主打民国风的创意餐厅,有着民国风浓郁的装饰,成为南京代表民国美食文化的名片,是南京知名的高档金陵菜餐馆。

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