昭通必吃的十大餐馆
1.江山大酒店·空中西餐咖啡厅
2.味绝美蛙鱼头
3.鼎泰丰
4.大浪炭火鲜牛肉酒埸
5.清真闻晓木桶鱼
6.如是烧肉
7.东来顺•清真老北京涮羊肉
8.川号子饭店
9.蚝山·喷气火山生蚝
10.韩都汇烤肉店
昭通小吃街排行榜
答,因为自己是昭通人,所以对昭通小吃街和熟悉的,自己也很好吃,昭通小吃最好吃的是陡街旁挑水巷小吃街,第二是省耕山水小吃街,钻石苑,大润发,吾悦广场
云南昭通有什么特色小吃
昭通的小吃有很多,从各个纬度来说,小时候最喜欢的就是麻辣洋芋和金豆凉粉了,小时候没有车,也没有钱,去赶集的时候能吃上一个一毛钱的麻辣洋芋,或者能吃上一碗三毛钱的凉粉都是很享受的,麻辣洋芋用当地菜籽油炸的,裹上配有各种调料的辣椒面,用竹签串着,边走边吃,想想都流口水。
昭通特色菜有哪些
1、昭通小肉串
昭通小肉串选用的肉都是生长在海拔上的小黄牛中肉,肥瘦相间的小肉串,咬下去瞬间满足感爆棚,那叫一个香啊!这种小肉串吃起来不仅口感饱满,稚嫩细滑,而且唇齿留香。
2、昭通凉粉
昭通凉粉细腻润滑,放上酸汤、葱花、香菜、香油、蒜水、油辣子等,在夏天吃上一碗,酸辣开胃,十分解馋。
3、天麻炖鸡
昭通天麻被誉为“天麻之最”,可以缓解头痛眩晕、肢体麻木等。来到昭通,一定要品尝一下天麻制作的美食。
4、烧洋芋
烧洋芋是一种街头小吃,一盆炭火,放上几个大小不等的洋芋,烧好后,一切两半,抹上酱或撒上辣子面,咬一口,香喷喷,既管饱,又解馋。昭通,有“无洋芋不能成菜”之说。在昭通,洋芋不仅仅是一种主食,更演绎成为一种文化,深深融入昭通人的血脉之中。
5、威信酸鱼
酸鱼是一种十分独特的少数民族传统美食,制作工序繁复。做出来的酸鱼味道独特浓郁,让人食欲大增。吃起来酸辣美味,十分下饭。
6、牛蒸蒸
牛蒸蒸是当地的一道特色菜肴,用牛肉和蒸肉粉一起制作而成。香味浓郁,味道醇厚,肥而不腻,滋味独特,且让人回味无穷。
昭通十大必吃菜
优质
1. 昭通鱼饵:是昭通市江川区的一道名菜,以豆制品、鱼糜为主要原料,口感鲜美、滑润细腻,富有江川区特有的风味。
2. 川菜:昭通市沙坝地区的川菜以烤鱼、油豆皮、酸菜鱼等为代表,口感麻辣,香辣爽口。
3. 鸭血粉丝汤:是昭通市的一道传统美食,用鸭血、粉丝、豆腐、鸡蛋、肉丝等制成,味道鲜美,营养丰富。
4. 苗族酸汤鱼:是昭通市鲁甸县的特色菜,采用当地特有的酸汤作底,加入鱼肉、豆腐、青菜等,口味酸辣可口,颇具特色。
5. 养生菜:昭通市永善县的养生菜以绿色健康为主旨,选用新鲜有机蔬菜、野菜等制成,口感清香、营养丰富。
6. 苟村臭豆腐:是昭通市鲁甸县苟村镇的特色小吃,口感脆嫩,香味浓郁,具有较高的食欲诱惑力。
7. 糯米糍粑:是昭通市绥江县的传统食品,以糯米为主要原料,口感韧性十足,甜而不腻,具有浓郁的地方特色。
昭通小吃
一、昭通凉粉
昭通凉粉其制作方法将原料磨成粉搅成糊状,加白矾入沸水后放凉即成水晶状,因而叫凉粉。
二、油糕饵块
油糕饵块是昭通特有的特色美食,当地习惯把它当早点。
三、昭通酸辣饺面
酸辣饺面是昭通的日常早餐,酸辣饺面是必不可少的。
四、油糕稀豆粉
油糕稀豆粉昭通的习惯是稀豆粉里先放上荞皮,稀豆粉里放荞皮的目的是让口感更丰富,也有人喜欢泡着炸过的荞皮吃。
五、烧洋芋
烧洋芋是昭通人的最爱,一口铁锅,放上炭火,在上面烤上洋芋,烤好之后刮掉外面烧焦的皮,金色、沙沙的洋芋顿时香气扑鼻。
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