茄子要蒸多久才熟
一般情况下，锅中放水上汽15分钟就熟了
茄子豆角蒸多久
一般而言，蒸茄子土豆需要20分钟左右的时间。
将拳头大小的整颗土豆冷水下锅蒸，需要20分钟左右。若切成2-3公分厚度的土豆片蒸，需要15分钟左右。茄子相对而言比较容易熟，以15公分长，直径6公分左右的紫茄子为例，茄子对半切，冷水下锅蒸，需要15分钟左右。因此蒸茄子土豆时要注意蒸煮的时间，不能蒸太久，这样会被蒸烂，也不能蒸太短时间，这样容易蒸不熟。
一般蒸茄子十分钟即可，蒸土豆十五分钟即可。如果茄子土豆都切太大的话，可以多蒸两分钟。茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。
茄子一般蒸多久才熟
煮整个茄子的话需要水开了之后煮8-10分钟，但如果是切成片状煮的话，一般1-3分钟即可。
如果到点了，大家还是觉得有点不放心它是否已经熟了，可以采用筷子戳一下茄子，很容易戳烂则表示熟了。单纯的水煮茄子在口感上欠佳，建议大家可以在油炒之后再进行煮，口感相对来说比较润滑。
蒸茄子要蒸多久
10至15分钟的时间。
2.蒸煮茄子我们可以用开水蒸煮，一般来说，我们先煮一锅的沸水。在锅中的沸水上层，放一块隔板，然后再将我们洗干净的茄子放在隔板上，盖上盖子用猛火蒸煮十分钟左右。不同的茄子，所需要蒸煮的时间会不一样，这个时候我们需要根据茄子的大小品种来调节我们的蒸煮的时间。假如你不放心的话，你可以用筷子轻轻扎一下茄子的外部，如果容易扎透，那就说明茄子已经蒸熟了，可以上桌了。
茄子上锅蒸多久
如果我们在切菜的时候，把茄子切成一片一片的蒸着吃，那么他基本上十分钟左右就成熟了，因为这样的茄子它受热面积比较大，更容易被蒸熟。如果茄子是被切成块状的，那么它一般情况下蒸15分钟左右也是可以成熟的。注意蒸的时间不要太长，因为茄子蒸的时间太长的话，做出来吃着有点儿老，这时候的茄子口感是非常差的。
如果你想让茄子变得非常美味，你必须放弃食用油，茄子吸油性很强，但吸入过多食用油后，会感到油腻，而且热量会很高，对你的健康没有好的影响，如果你想降低茄子的吸油量，我们可以在锅里蒸茄子或用水煮在做茄子之前，煮熟的茄子中的水分会减少。
如果我们认为茄子会被预先蒸熟或煮熟或破坏茄子的味道，那么最好的方法就是用盐腌生茄子，固化时间不需要太久，半小时就足够了，一般来说，盐会让茄子里有大量的水分，这样可以减少吸油量。
蒸茄子要蒸多久
不同品种的茄子，需要蒸熟的时间也不同。白皮茄子，蒸5分钟左右;红皮茄子蒸10到15分钟左右。不管是哪种茄子蒸的时候一定要盖上锅盖。如果不确定熟不熟，用筷子在茄子上扎一下，判断出茄子熟没有。
蒸茄子需要多长时间
蒸茄子是一道十分简单的家常菜，茄子近几年来逐渐做大家所熟知，具有丰富的营养成分，而且口感十分上乘，蒸茄子其实十分简单些，只要把控好蒸的时间长短就可以，一般只需要隔水大火蒸10分钟左右即可，用筷子扎一下蒸好的茄子，可以轻松扎进去，这声明就熟了，这样子才可以茁出软糯香甜的茄子，所以蒸茄子需要10分钟左右就可以了
蒸茄子需要多长时间
蒸茄子的时间主要取决于茄子的品种和大小。
一般来说，如果茄子切成了片状，那么蒸十分钟左右就已经足够。如果茄子是切成了块状，那么通常需要十五分钟左右的时间来蒸熟。
请注意，不论是蒸何种形状的茄子，都要盖上锅盖以确保蒸熟。
茄子蒸几分钟就熟
普通锅根据大小10-15分钟，高压锅根据大小3-5分钟。蒸茄子最好不去皮。
如何判断茄子是否蒸熟了呢？
蒸熟的茄子颜色会更深一些，茄子肉相对白透。
茄子蒸熟了会变软，用筷子一插能轻松插透。
茄子蒸熟了带有香甜味，而没熟的茄子则是生味。
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