杨梅酱可以放多久
杨梅酱放冰箱能放15天左右。杨梅果酱是用杨梅、白糖、麦芽糖、柠檬汁等制成的甜品。
沁人心脾的甜蜜中夹杂着微酸,大颗的果肉混合着清凉的气泡水,冲击力极强——像是一套组合拳毫无章法的一通乱打后,感官慢慢地苏醒过来,在一丝余味中,那份甜爽被舌面捕捉提纯,然后从身体到心灵,都逐渐松弛了下来,沉醉其中。 用杨梅酱作为食物的辅佐,不仅能让口感上更加清新脱俗,也能让人在炎炎夏日胃口大开,简直是作为“万能蘸料”一般的存在。
杨梅酱怎么保存得久
做好以后的杨梅酱，一定要把它降温以后保存，这样它不容易发生变质，另外存放杨梅酱的玻璃瓶一定要经过高温消毒，里面不能有残留水分，把杨梅酱放入以后要密封保存，而且要把它放在冰箱的冷藏室中，这样可以让做好的杨梅酱保存3到5个月不变质。
时间久的杨梅酱能吃吗
冷藏室的杨梅酱半年内的可以吃
杨梅酱做好后需要放在冰箱里冷藏
做好以后的杨梅酱，一定要把它降温以后保存，这样它不容易发生变质，另外存放杨梅酱的玻璃瓶一定要经过高温消毒，里面不能有残留水分，把杨梅酱放入以后要密封保存，而且要把它放在冰箱的冷藏室中，这样可以让做好的杨梅酱保存3到5个月不变质。
杨梅酱的正确熬制方法
步骤1
将杨梅泡入清水中，加适量食盐，浸泡20分钟左右。
步骤 2
用清水冲洗干净后晾干水分
步骤 3
待表面水分晾干后，用小刀切出果肉，注意安全，不要切着手，果核丢掉。
步骤 4
将切好的杨梅果肉放入锅中，开小火熬，最好是用不粘锅的锅子，这样不容易粘锅。千万不要放水，杨梅的水份很多，不然到时候水太多了，要熬很长的时间。
步骤 5
在锅中加入黄冰糖（用白冰糖、白糖都可以）。
步骤 6
熬制的过程中要经常翻拌一下，防止粘锅，熬制的时间根据每个人的锅具和火力不一样，我是熬了一个半小时，用的是不粘锅的小火锅，开小火熬的，熬制成自己觉得合适的浓稠度就可以了。
步骤 7
熬熬自己觉得差不多的时候，再切半个柠檬，将柠檬水挤入果肉中，加柠檬主要是为了提高鲜爽度，再翻拌均匀即可，关火，晾凉。
步骤 8
晾凉之后装瓶，装杨梅的容器务必要清洗干净，再用开水浸泡消毒，并注意密封。
步骤 9
装瓶后务必放冰箱冷藏，因为是纯手工制作，没有添加任何防腐剂，所以尽量在一周内吃完。吃法：可以涂在面包片上、馒头片上，或者调冰镇饮料喝等等，
杨梅吃不完怎么腌制
腌制杨梅
材料：杨梅、白糖、赶紧的玻璃瓶
步骤：1、把准备好的杨梅用清水洗一下，再放入到淡盐水中进行浸泡，浸泡时间应该在十五到二十分钟之间。
2、把浸泡好的杨梅取出，再用清水冲洗干净，然后把它表面的水晾干，放入到准备好的玻璃瓶子中。
3、在放入到杨梅以后，玻璃瓶子底部要铺一层白糖，然后再放杨梅，再放一层糖，如此反复，直到杨梅全部放完，最上层再用白糖覆盖。
4、把玻璃瓶子密封起来，放入到冰箱中冷藏，等糖全部化开以后，自制的腌杨梅也就做好了，想吃时可以随时取出食用，也可以它们做杨梅汁，味道都是特别诱人。
杨梅酱怎么做
杨梅酱的正确步骤1
将杨梅泡入清水中，加适量食盐，浸泡20分钟左右。
步骤 2
用清水冲洗干净后晾干水分
步骤 3
待表面水分晾干后，用小刀切出果肉，注意安全，不要切着手，果核丢掉。
步骤 4
将切好的杨梅果肉放入锅中，开小火熬，最好是用不粘锅的锅子，这样不容易粘锅。千万不要放水，杨梅的水份很多，不然到时候水太多了，要熬很长的时间。
步骤 5
在锅中加入黄冰糖（用白冰糖、白糖都可以）。
步骤 6
熬制的过程中要经常翻拌一下，防止粘锅，熬制的时间根据每个人的锅具和火力不一样，我是熬了一个半小时，用的是不粘锅的小火锅，开小火熬的，熬制成自己觉得合适的浓稠度就可以了。
步骤 7
熬熬自己觉得差不多的时候，再切半个柠檬，将柠檬水挤入果肉中，加柠檬主要是为了提高鲜爽度，再翻拌均匀即可，关火，晾凉。
步骤 8
晾凉之后装瓶，装杨梅的容器务必要清洗干净，再用开水浸泡消毒，并注意密封。
步骤 9
装瓶后务必放冰箱冷藏，因为是纯手工制作，没有添加任何防腐剂，所以尽量在一周内吃完。吃法：可以涂在面包片上、馒头片上，或者调冰镇饮料喝等等，
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