去壳的蛋能放进微波炉热吗
不可加热
剥壳的鸡蛋是不可以使用微波炉加热的，微波炉微波炉是利用分子的碰撞而产生热量，是一种由内向外加热的过程，而蛋清具有较好的密封性，能够抑制鸡蛋内的气体排出，可能会发生爆炸。
加热方法
剥壳的鸡蛋可以使用蒸笼加热，鸡蛋剥壳后会和空气中的细菌接触，所以必须完全加热后才可以继续食用，应该将鸡蛋放入碗中，然后放置在蒸笼上，蒸制10分钟左右的时间，待鸡蛋内部完全加热即可。
去壳的蛋能放进微波炉热吗
不可以。如果将鸡蛋剥了壳放微波炉加热，会出现鸡蛋爆炸的问题。大家可将剥了壳的鸡蛋切成两半再放入微波炉中加热。
把煮熟的鸡蛋切成几块后，能用微波炉加热吗为什么
鸡蛋切两半可以微波炉加热吗
不可以。 微波加热有一个特点就是有很强的穿透性,如果不是体积特别大的食物一般都是从内部开始加热,把熟鸡蛋放进去加热蛋黄在高温下产生出大量的气体,由于蛋白还较冷包裹凝聚力更强,蛋白在达到破裂临界点后才内被炸开,粥类也是一样。
熟鸡蛋剥了皮后放微波炉里打会爆炸吗
鸡蛋皮,最中心的蛋黄还有一层蛋白包裹,加热后,中心的热量因为蛋白的包裹散不出来,所以会爆炸。鸡蛋剥皮后放在微波炉内要把蛋白戳几个孔,这样就不会。为了安全一般不要在微波炉里热
熟鸡蛋可以放入微波炉吗
不可以，鸡蛋有外壳，放在微波炉里的话，鸡蛋会爆炸的。
不管是生鸡蛋还是熟鸡蛋都不可以。
微波炉不能加热鸡蛋，因为鸡蛋算是封闭容器，其加热时产生的热量不容易散发，会产生较大压力，受到外界干扰，压力释放，可能会发生爆炸。
微波加热的原理：当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。用微波加热的食品，因其内部也同时被加热，使整个物体受热均匀，升温速度也快。
扩展资料
先来了解一下微波炉的工作原理，微波炉内的电磁管发出微波，在微波炉内来回反射，被食物吸收后，引起食物中的水分子振动。分子振动互相摩擦从而产生热量，对食物加热或者把它煮熟。
当鸡蛋放进微波炉里加热的时候，在这个封闭的空间里，很短的时间内就会产生很多热量，这些热量一下子来不及从鸡蛋表面的小孔跑出去，蛋壳里的空气也在膨胀，鸡蛋内部的压力变得很大，就会引起爆炸了。
所以用封闭容器加热食物，产生的热量不容易散发，也会使容器内压力过高，容易引起事故。
建议大家:带有瓶盖或奶嘴的奶瓶，袋装和瓶装密封包装的食品应该打开以后放进合适的容器，再放进微波炉里加热。
为什么炒熟的鸡蛋凉了不能热
把熟鸡蛋放入微波炉加热时，蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开，成为“炸弹”。因为微波炉能发出2450兆赫的超短速电磁波，令食物内的水分子产生共鸣震动，将食物加热。水分子共振就像炸弹的引线燃烧，内部热量瞬间释放时就会爆炸。 凡是带硬壳或者带皮的密封食品，若用微波炉加热，必须事先进行开封处理。必须将有膜、带壳、密封的食物用牙签、针等扎出一些气孔，否则加热时容易发生爆裂。 因此，对于加热已煮过的鸡蛋，需事先用牙签在鸡蛋上扎孔即可使用微波炉。
炖鸡蛋可以微波炉加热吗
不可以。 只要鸡蛋看起来还是个整的,就不能放进微波炉。若是加热熟鸡蛋,也要戳出足够大的透气孔,或将鸡蛋切开。若是鸡蛋液、鸡蛋羹此类食物,也要注意在容器上加盖留孔,以免鸡蛋羹可能炸得整个内壁都是。如果要用微波炉加热生鸡蛋,最好是去壳,放到容器里打散。有市民将蛋壳戳洞后加热,这样比较危险
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