泡李子怎么泡才好吃又放的久
1 要想泡好李子需要花费一定的时间和精力，不能仓促完成。
2 首先需要在李子上刻一些小口，让李子可以充分地吸收水分和颜色。
然后用热水泡李子，大概泡30分钟左右。
当李子变软后，加入白糖、枸杞和其他材料，可以增加李子的口感和营养。
最后放入瓶中，倒入适量的白酒，以防止李子变质。
这样泡制出的李子口感鲜美，放置时间长也不会变质。
3 注意泡李子的时间和温度，适量加入其它材料会让李子味道更浓郁，可以自己尝试不同口味。
冰糖泡李子的做法
用料李子 1斤白糖 若干白开水 若干
糖泡青李子的做法步骤
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一斤李子，加盐洗干净，去蒂，沥干。
步骤 2
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用工具压扁，力度不要太大会太扁。（没有工具可以用刀压或者划痕），加两勺盐，摇匀下，20分钟后洗干净，沥干。
步骤 3
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同时准备糖水，根据李子的量准备水，烧开加入适度白糖。放凉后直接加入李子，根据口味可以在加入白糖。
步骤 4
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可放入冰箱冷藏一个晚上，或者30分钟后就食用。吃的时候可以在加入白糖，充分搅拌味道更好。
冰糖蒸李子的家常做法
用料 新鲜李子 蒸李子的做法 新鲜李子洗干净放碗里煮饭时放入电饭锅和饭一起蒸饭好后端出，把李子捣碎，放白糖，拌匀
广西泡酸李子的做法
食材，李子，盐，糖，辣椒，冰糖，凉白开。
1首先洗干净，备用的新鲜李子。
2然后把李子用小刀切好。
3切好就可以加入白砂糖，盐巴，和适量的醋。
4最后放到冰箱冰一个小时，这样口感会更加适宜。
东北糖李子的做法
主料 1种
李子
400g
辅料 1种
水适量
调料 1种
冰糖40g
烹饪步骤 6步
步骤1
李子用淡盐水泡半个小时，洗净。
步骤2
去核切成块。
步骤3
放入盆中，加入冰糖。
步骤4
加入适量水，放入蒸锅中。
步骤5
大火蒸十八分钟即可。
步骤6
蒸好的李子放凉后入冰箱保存。
小贴士
1、李子的皮不要掉，色彩溶入汤汁才漂亮。 2、李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏；勿同麋鹿肉食。 3、李子宜与冰糖炖食，可以润喉开音。
水泡李子的腌制方法
盐水可以浸泡李子，比如有一道小吃---腌李子，就是这么做的。腌李子： 材料:红李子、白糖、盐、开水 方法：
1、用夹子把李子压一压，注意不要压碎。
2、将红李子放入容器中，倒入盐水，腌泡一个小时。
3、把泡过盐水的李子去掉水，沥干待用。再用一个碗放四~五勺白糖，把煮沸的水加进半碗水。将糖水倒入沥干水的李子里即可。
4、封上保鲜膜，放入冰箱冷藏约2-3天,(记得要翻动,让李子能均匀泡到水。)
5、喜欢甜一点的口感,可加些红糖。
三分钟让酸李子变甜的妙招
先将李子给清洗一下，然后再放到水里面稍微煮一下，用刀给它拍拍，完了之后准备一个大一点的罐子，罐子底部放上大量的冰糖，然后再将李子给倒进去，稍微的倒上一点水盖上盖子，等一天就可以吃了，李子会变得又甜又美味，而且肉质特别的新鲜。
李子蒸熟的吃法
李子成熟以后外表多为紫红色,肉质鲜嫩,营养价值极高,可以与冰糖搭配在一起蒸熟后再吃,这样不但能中和它的酸味,还能提高它的食疗功效,因此,李子是可以蒸着吃的,有养颜美容、润滑肌肤的作用。
原料:李子400g、冰糖40g、水适量
做法: 李子用淡盐水泡半个小时,洗净。
去核切成块。
放入盆中,加入冰糖。
加入适量水,放入蒸锅中。
大火蒸十八分钟即可。
蒸好的李子放凉后入冰箱保存。
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