肇庆美食 ,肇庆端州好食嘅地方?

肇庆端州好食嘅地方

1. 端州区老街小吃街这里有各种传统小吃,比如糯米糍烧麦肠粉等等,口味地道,价格实惠。

2. 端州区酒家这里的菜品以粤菜为主,味道非常好,环境也很舒适,适合家庭聚餐或商务宴请。

3. 端州区夜市夜市里有各种小吃和特色美食,比如烤鱼烤串烤鸭等等,价格也很实惠,是年轻人和游客的聚集地。

肇庆美食
,肇庆端州好食嘅地方?图1

广宁历史美食

灵山秀水的广宁,竹林风中的美食

在广东,无数的人被那里的风土人情,饮食文化所吸引。肇庆市的广宁,位于广东中部偏西北,地处北江支流绥江中游,同样也是这样一处充满粤式风味的地界。

广宁距离广州市约102公里,是广东省离珠三角核心区域最近的山区县。其建县于明朝嘉靖三十八年(1559年),距今440多年。“广宁”含有“广泛安宁”的意思。1952年5月,广宁、四会合并为广四县;1954年7月分设;1958年10月,两县又合并为广四县;1961年4月再分设至今,建县以来一直隶属肇庆(政区)管辖。

广宁,是全国著名的“竹子之乡”,来到这里,在竹林风中享受着当地的美食,绝对是一种惬意与享受。

深坑石螺

广宁地处山区,县内涧流交错,水源充足,盛产石螺,尤以北端的深坑乡所产石螺肉质最佳。深坑石螺以肉质细嫩,爽脆可口而出名,品尝后回味无穷。除清蒸外,最常用的食用方法是炒石螺。

石螺栖息在水质清净的山区溪河中的石壁或石缝,昼伏夜出,以取水中微生物为食。深坑石螺一般如手指大小,螺体细长,呈黑色或暗黄色,其中一种天生没有螺尾,煮食时免却许多麻烦,让人称奇。一年四季,除冬季外,春、夏、秋季均是石螺捕捞旺季。

大心粽

大心粽是广宁人不变的家乡味,一把米 一片叶 一勺油盐,将食材的单调,变成饱含家乡情感的寄托。包大心粽,第一层则是本地种植的糯米,米香浓郁且粘性非凡,特别适合作为粽子的主体结构塑造。而广宁大心粽的点睛之笔当然是它的“心”,广宁粽子的馅料比一般的裹蒸粽馅料大得多,主要加入了眉豆、花生等,故糯米层会相对较薄。

整个粽子生产过程都是纯手工包制。除此之外,想要熬制出一个美味的大心粽,除了馅料要新鲜,粽叶也同样要新鲜,要嫩而柔软,在水中反复浸泡洗刷,蒸煮,去尖,才能让包扎的过程顺利,突出粽子的形状。粽香情浓,粽子里面包的除了美味的食材,还有包粽人绵绵不断的家乡情怀。

广宁云吞

整个肇庆地区的人都很喜欢它,在肇庆任意一条街上面都能找到广宁云吞店。广宁云吞的皮是全蛋皮,蛋皮是微黄色的。它和普通的皮的大致做法一样,都是面粉、鸡蛋和水混合擀成皮,但在比例上却大有文章,这也是它脆口的秘诀。

广宁云吞皮面粉和鸡蛋的比例是1:3。另外,广宁

肇庆美食
,肇庆端州好食嘅地方?图2

广东肇庆市端州区哪里有怀集发糕卖

在端州农贸市场有卖的,因为端州离怀集也就是50公里左右,怀集的发糕也相当的出名,在端州务工的怀集农民工也多,不愁买不到发糕

肇庆小吃街,好玩的地方

你对九里香好了!那有你所要的!全部是麻辣火锅烧烤。

一条街哟!提供外买。

呵呵,还有烧三文鱼。

附近有个星湖太阳岛。

任你玩!不要钱!但不要丢垃圾在那!七星岩去过吧?要钱的!还有在南边有个大滑冰场!

肇庆的特产裹蒸

裹蒸是广东肇庆传统的小吃,属于春节食品。人称“茶点王”,也叫裹蒸粽,但与人们熟悉的“端午粽”却有明显的区别。

肇庆裹蒸则用本地特有的冬叶包裹、水草包扎,呈枕头状或埃及金字塔形。

作为肇庆特产之一,经过多年的发展,裹蒸除传统的糯米、绿豆和肥猪肉外,也衍生出多个品种:

一,有加入冬菇、鸡蛋、腊肠或者牛肉等裹蒸,被冠名“肇庆特种裹蒸”。

二,“上素裹蒸”则是以花生、白果、冬菇做馅,很受佛教信徒热捧。

三,“八荤八素”由十六种食材包的裹蒸菜。

八荤:金华火腿、瑶柱、虾米、鸡肉、鸭肉、牛肉、猪肉、咸蛋黄

八素:核桃仁、松子仁、花生仁、芝麻、冬菇、莲子、绿豆、糯米


肇庆美食
,肇庆端州好食嘅地方?图3
肇庆美食
,肇庆端州好食嘅地方?图4
肇庆美食
,肇庆端州好食嘅地方?图5
肇庆美食
,肇庆端州好食嘅地方?图6

版权声明:本文来自用户投稿,不代表【匆匆网】立场,本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有,因客观原因,或会存在不当使用的情况,非恶意侵犯原权利人相关权益,敬请相关权利人谅解并与我们联系(邮箱:dandanxi6@qq.com)我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。

(0)
上一篇 2023年09月26日 15:49
下一篇 2023年09月27日 09:53

相关推荐

  • 美食节开幕 ,中国美食节活动内容有哪些?

    中国美食节活动内容有哪些由国家国内贸易局、杭州市人民政府主办的首届中国美食节在杭州开幕。首届中国美食节组委会主任、国家内贸局消费司司长韩明等出席开幕式。杭州副市长叶德范主持开幕式。作为中国杭州2000年西湖博览会重要活动之一的首届中国美食节,是中国烹饪界有史以来规模最大、级别最高…

    2024-02-01
  • 青海美食图片 ,青海好吃的都有什么?

    青海好吃的都有什么西域牛排“天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊”青海地区的牛羊肉都极其的出名,其中西域牛排就是青海十大名菜之一,用当地的牛肉制成的牛排鲜嫩紧实。血肠在青海,牧羊人宰羊必灌血肠,因此有“不灌血肠妄宰羊”的说法,肠衣中除了刚杀的新鲜的羊血外,还会再加入一些调料,搅拌均匀后…

    2024-01-31
  • 尉氏美食 ,河南尉氏县烩面绝密配方?

    河南尉氏县烩面绝密配方烩面是一道常见的面食,不过不同地区和人群可能会有不同的做法和口味。烩面的绝密配方可能因此而不同,但是一些常见的烩面做法如下:材料:羊肉、面条、香菜、葱或蒜苗、盐、味精、芝麻酱、羊肉汤具体步骤:1. 煮一锅羊肉汤。2. 将羊肉煮烂后捞出切块。3. 将香菜、葱或…

    2024-01-31
  • 广东美食做法 ,广东水角的正宗做法?

    广东水角的正宗做法【准备材料】水磨糯米粉,澄粉,梅头肉,虾米音乐,葱段,萝卜干,干蘑菇,细砂糖,耗油,水淀粉,白胡椒粉,生抽,无盐黄油,食用油【制作过程】1、取30克的澄粉用开水烫熟后,搓成小块状。2、盆中添加210克的水磨糯米粉,再放入30克无盐黄油,30克细砂糖及其烫熟的…

    2024-01-31
  • 宁波美食推荐 ,宁波特产零食?

    宁波特产零食慈城年糕慈城年糕产于慈城镇,是宁波慈城特产之一,浙江著名传统小吃,它已有数百年生产历史,以选料讲究,精工制作著称。慈城年糕专用稻米生产区域主要分布于民丰、浦丰、龚冯、王山、双顶山、三勤、王家坝、洪陈、杨陈、虹星、半浦、前洋共12个村,英雄水库、毛力水库为生产慈城年糕的…

    2024-01-31
  • 西安钟楼美食 ,西安羊肉泡馍钟楼那家是不是特别地道?西安羊?

    西安羊肉泡馍钟楼那家是不是特别地道西安羊羊肉泡馍钟楼同盛祥是特别地道的。这是因为,羊肉泡馍是西安的特色小吃之一,历史攸久,专营牛羊肉泡馍的同盛祥是百年老店,该店烹饪的羊肉泡馍久负盛名,其制作的羊肉泡馍味道特别地道,顾客有口皆碑西安最实惠的饭店西安回民街、钟鼓楼的东西好吃又便宜。西…

    2024-01-31
  • 江滩美食 ,2023武汉江滩烟花表演时间?

    2023武汉江滩烟花表演时间烟花秀时间:在大年初一至初八和正月十五的晚上  景区还将上演盛大烟花秀。并推出精品畅玩两日游路线,开启“白+黑”游玩模式,让游客日赏繁花、观演艺,夜游街区、品美食,体验木兰花乡的独特魅力。去过武汉汉口江滩浪漫一生酒吧的来帮帮忙1 我不清楚是否有去过武汉…

    厨房攻略 2024-01-31
  • 美食户 ,餐饮个体工商户基本信息如何填写?

    餐饮个体工商户基本信息如何填写就填写餐饮店负责人姓名和身份证号码以及电话号码,店铺具体位置和面积,注册资金数量,店铺经营范围(销售各种快餐和小吃:隆江猪脚饭,梅菜扣肉,卤肉饭,红烧肉饭,羊肉串,牛奶面包,包子馒头,绿豆糕,桂花糕,八宝粥等等),经营时间和日期,店铺房子类型(自建房…

    厨房攻略 2024-01-31
  • 鹿寨美食 ,鹿寨县都有什么旅游的地方?

    鹿寨县都有什么旅游的地方鹿寨县位于广西壮族自治区柳州市,是一个充满自然风光和历史文化的地方。以下是鹿寨县十大旅游景点的介绍,帮助您规划一次难忘的旅行。一、鹿寨江口风景区位于鹿寨县东北部,是柳江河畔的一处天然良港。景区内有大片的自然风光和丰富的人文景观,是游客亲近大自然、感受自然之…

    2024-01-30
  • 番茄酱美食 ,番茄酱能做什么好吃的菜啊?

    番茄酱能做什么好吃的菜啊番茄酱是一种常见的调味料,它可以用来制作许多美味的菜肴。以下是几种使用番茄酱的经典菜品:1. 红烧肉:将猪肉块炖煮至柔软,加入番茄酱、酱油、糖等调料炖煮,制成色香味俱佳的红烧肉。2. 番茄炒蛋:将鸡蛋打散炒熟,加入番茄酱、盐等调料,翻炒均匀,制成鲜美可口的…

    2024-01-30