梧州美食 ,广西梧州是一个怎样的城市?

广西梧州是一个怎样的城市

梧州有着2200多年建城史,享有"百年商埠" 、“小香港”、“广西水上门户”、“世界人工宝石之都“等美誉,是粤语及岭南文化(广府文化)发源地之一。

如果爱茶的你,已经厌倦了快节奏快餐式的生活,心底里向往着慢生活——绿城水都梧州的节拍刚好符合。

如果你喝了那么久的六堡茶,还没有机会到过这一方孕育它的水土,六堡茶的故乡——梧州,正向你招手。

梧州美食
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如果你想知道六堡茶是如何沿着“茶船古道”,飘香海外,浸润华侨的衷肠,“茶船古道”的起点——梧州待你前来。

梧州,属广西的地级市,下辖长洲区、万秀区、龙圩区、岑溪市、苍梧县、藤县、蒙山县。梧州位于广西东部,是连接两广的纽带,也是前文所提到的“古苍梧郡广信县所在地”。

梧州属亚热带季风气候,北回归线横贯市区中部,气候温暖湿润,雨水丰沛,光照充足。

梧州的水路自古十分发达,浔江、桂江在市区内汇合而成西江(后文会详细介绍),被称作“三江总汇“。西江源远流长,上游发源于云南、贵州,下游则经广东注入南海。因此梧州水运上通邕、柳、桂,下达粤、港、澳。在古时候,中原北货南运,岭南南宝北贡,使节行旅,军输漕运,大多走水路经过梧州,所以梧州被称为广西的“水上门户”。

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▲三江交汇于梧州,梧州因水而生

梧州人素有饮茶的习惯,市内茶楼甚多,一些饭馆也会设茶市。茶市以早晨为主,亦有午、晚间茶市的。自上世纪30、40年代以来,茶市还有茶点供应,茶点以各类包点、糕点和烧卖为主,兼营其他。梧州浓厚而悠久的饮茶文化,是六堡茶得以不断发展的原因。

此外,梧州的小吃十分多,茶友们如果到梧州游玩,记得亲口尝尝。当地比较出名的有:纸包鸡、艇仔粥、糯米糍、艾糍、炒田螺、豆浆、龟苓膏、神仙钵、及第粥、肠粉、裹蒸粽、萝卜糕、伦教糕、马蹄(荸荠)糕、蕉叶糍等。

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愉悦的假期,可以从早晨的白云山脚下,一碗以“香、滑、浓”,独具风味而闻名暇尔的冰泉豆浆中开始。

感受了梧州的的早茶文化,再起身前往白云山云峰亭登高望远。

转身听听龙母的神话传说,置身檀香飘逸、静人心的四恩寺。

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站在河滨公园里历史洗礼过的石砖上,俯瞰今日梧州,惊叹鸳鸯江“一清一浊”的魅力。

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午后漫步在满是历史印记的骑楼老街区,打开相机,定格这些精美的建筑艺术,也许偶然间的某一个转角街景,就会让你追忆起那些老时光。

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梧州骑楼城小吃街,龟苓膏、纸包鸡、牛杂、田螺、酸果、蛋挞…….目不暇接的特色美食,让你的味蕾神经末梢尽情享受。

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逛了半天,口渴了,便可以在随处可见的凉茶店,买一碗正宗的凉茶,整个人倍感神清气爽!

这时,你可能也感受到了长期生活在湿热的气候环境中的梧州人,对凉茶的依赖。你也许就可以理解,为什么六堡茶是移居东南亚的广府先民对故乡难以割舍的眷恋,是南洋矿工的“保命茶”。

六堡茶,在梧州经历了药用到饮用,喝茶到叹茶,再到话茶的变化。你从从田间地头,到街边茶楼......都可以感受到梧州人爱饮茶以及独具岭南特色的茶文化。

如果你是六堡茶的铁粉,就不要错过这个千年制茶名地、六堡茶的原产地、全国十大魅力茶乡——梧州市苍梧县六堡镇,去探秘哪些茶产区的机会噢。

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因为只有融进远离城市喧嚣的六堡镇,才知道原来六堡茶源自这一方净土。你置身山清水秀的六堡镇,才懂什么叫“山水为媒育好茶”。“开门便见山,见山必见茶。”六堡镇里几乎每家每户都种茶。

在被古茶园与现代有机茶园簇拥着的六堡茶厂,你可以看到六堡茶从几近沧桑的岁月里重焕生机的模样。

走进享有“全国最美茶园”美誉的八集茶园,你便可以感受到自然雕琢的得天独厚和罐以人的意志的和谐。

深入拥有浓郁神话色彩的黑石山——这里既是公认的优质茶产地,也是六堡茶核心产区,你可以品尝到浓醇味厚、茶气足的地道的黑石山六堡茶。

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逛了茶山茶园茶树茶厂,你还可以漫步依六堡河而建的六堡茶街,青石板的小路,青砖黛瓦建造而成的古香古色的茶馆、茶庄,紧凑而错落有致。进茶店看茶器喝几杯地道的六堡。

傍晚再来到合口街樟木根码头(茶船古道”的起点),驻足凝望,河面已没有了往日舟楫往来、熙熙攘攘的场景,取而代之的是,静静流淌的河水声。

曾经,满载六堡茶的小船、竹排,从合口码头,沿着六堡河,“走”出深山,经东安江,走贺江,入西江,直达广州,对接“海上丝绸之路”,走向东南亚。

如今的六堡镇,茶舍、茶博物馆、品茶室、茶园、民宿等,每一处都体现出自然与人文相融合,集种茶、观茶、采茶、制茶、品茶为一体。

与茶树零距离,看了六堡茶如何从一片叶子变成一杯茶汤,真切地感受传统工艺六堡茶和现代工艺六堡茶的不同,亲身体验六堡镇的风土人情,流连忘返。

你,真的会因为一片茶叶,而爱上一座城——梧州。

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