长沙美食推荐 ,长沙午饭推荐?

长沙午饭推荐

午餐可以清蒸鱼,豆角炒肉,米饭,红萝卜玉米排骨汤

鱼肉含有叶酸,维生素,完全蛋白质等营养价值,对身体有各种好处再搭配一份简单的豆角炒肉,豆角还有美容的效果,可以适当给午餐调剂而米饭几乎可以供给全身营养,是日常饮食必备再加一份红萝卜玉米汤,汤有益肠胃,润肺燥的功能。

长沙传统美食

长沙的传统美食有糖油粑粑、口味虾和臭豆腐。

1、长沙传统美食糖油粑粑。糖油粑粑是长沙传统小吃,用糯米制成,香甜糯软,外脆内嫩,寻常街巷都能买到。小时候还有人把糖油粑粑当早餐,虽然是从油锅中炸制而成,又兼有糖浆裹挟,但是吃起来也不觉油腻。较为有名的有李公庙的糖油粑粑以及火宫殿。

2、长沙传统美食口味虾。口味虾并非长沙独创,连北京的簋街都有麻辣小龙虾。但是适合长沙人的口味虾风味更佳香辣鲜美。食客每每吃得汗流浃背,满嘴辛辣,仍大呼过瘾。炎热的夏天里,炒一碗口味虾,来一瓶冰啤酒,甩开膀子可以聊一宿。近几年长沙流行岳阳风味的口味虾,著名的有方记虾尾、徐记虾尾等店。

3、长沙传统美食臭豆腐。外地游客一般都想不到,这么看上去脏乎乎而且臭臭的东西,油炸之后格外的香,灌上辣椒水和榨菜葱花等佐料,简直能把口水都流干。连毛主席都说过,臭豆腐闻起来臭吃起来香。现在长沙最有名的臭豆腐除了火宫殿,还有黑色经典,岳麓山下登高路边的臭豆腐也不错。

长沙小吃街排行榜前十名

长沙美食非常多,很难说排名第一。黄兴步行街的人流量第一,但是小吃街口味并不一定是第一。湘春路上面反而有很多美食。

河东比如四方坪旁边就有美食节,河西玉兰路旁边也有不少美食,东塘的美食也很有名。

长沙必点10道菜

1 臭豆腐

提到长沙,必定想到臭豆腐,提到臭豆腐,必定想到长沙。

全国各地有各种各样的臭豆腐,绍兴臭豆腐、南京臭豆腐、台湾臭豆腐等在当地都有口皆碑。但只有长沙臭豆腐,能作为一座城市的美食名片而存在。

臭豆腐的“臭”,也并不是豆腐本身放久了而产生的气味,而是因为浸泡原胚的卤水有异味,但泡好的原胚有股清香。

新鲜出锅的臭豆腐闻起来其实并不臭,像黑色经典臭豆腐出锅散发的就是豆腐的清香味。

真的很多人排队要排好久,先点单再排队拿。这里的臭豆腐基本上都是用筷子戳一个口子再把酱料浇进去,比直接把料浇到豆腐上要更入味,外脆里嫩,不愧是长沙最好吃的臭豆腐。

2 口味虾

有人说,口味虾诞生在长沙以外的任何一座城市,都不一定会有今天的名声。究其原因还在于长沙人爱热闹的性格,一盆盆红彤彤的口味虾火爆热辣。

它的口味偏重辣味,这种辣不同于普通菜肴的那种辛辣或者麻辣,而是一种极其纯粹的辣,辣的你舌头直伸口水直流,但是却沉醉于这种辣味中,只想着喝杯啤酒再来俩口味虾。

红艳艳的虾壳,白嫩嫩的虾肉,汤汁上还浮着几根绿的葱段和紫色的紫苏。

虾肉入口,可以尝到的是和调味料糅合在一起之后的一种特殊肉香,作为主角的虾发挥得很好:鲜、甜、辣、香,面面俱到!让人欲罢不能!

3 口味蟹

长沙人吃口味蟹和吃口味虾一样疯狂,在夜宵摊上,口味蟹和口味虾是长沙人必点的两个道菜。

吃起来不但又香又辣,而且蟹肉与比普通河蟹的蟹肉比起来更加细嫩鲜美,吃了都不忍放下筷子。

4 酱板鸭

湖南辣酱板鸭是湖南一绝名菜,是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深红,酱香浓郁,滋味悠长,是朋友聚会的佳肴。

从腌制到卤制足足3天时间,让鸭子360度无死角入味,里三层外三层一直辣到骨子里,当然不能吃辣的也可以选择微辣口味,不管能吃辣或不能吃辣都能吃得爽翻天,连骨头都不能放过。

5 德园包子

在长沙,要吃包子,必称德园。

其历经百年风雨,包子的地位未曾动摇,她家的包子究竟有多火?从每天早晨门前绵延曲折的买包长龙便可窥见一二,据《三湘都市报》报道,德园曾经一天卖出了17万个包子,创造了记录!

选料精细,糖陷香甜爽口,肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉,拌以香菇、笋干、葱姜、冻油等调料,油而不腻。

德园的老面发酵,绝不添加使用“泡打粉”,所制包点皮厚馅大、面香浓郁、颜色白净、质地松软、面呈海绵状富有回弹性,口感特有嚼劲。

6 糖油粑粑

说起糖油粑粑,还真是一道特别有意思的点心。

它特别的简单,热乎乎的糖油粑粑,裹着浓郁的糖汁,虽然只是糯米粉、糖和油混合而来的滋味,可就是那么特别,软糯香甜,百吃不腻。

新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩,引人胃口大开。

最有特色的是有的糖油粑粑会加入新鲜的桂花,吃的时候阵阵清香飘进嘴里,美味极了。

7 猪油拌粉

酱香猪油味浓,吃起来柔软入味,那种无肉胜有肉的满足感,让你一天都精神倍爽,念念不忘。

最地道的长沙口味,米粉软糯配上喷香的猪油酱油香葱,然后直接靠米粉的热度融化猪油,拌匀即可,都是用新鲜肥肉炼油,手工粉,Q弹爽滑,吃起来绝对是无肉胜有肉,味道实在棒!

8 葱油粑粑

提到了葱油粑粑,一看到这四个字,就忍不住流口水了。

对于土生土长的长沙孩子来说,很多油炸的早点,也曾经是一直伴随我们成长的,它们不是网红零食,不需要打卡,存在于家附近或者学校附近,或者菜市场出入的街口,都是我们经常路过的地方。

它们身价不高,那时都只要几毛钱就能买一个解解馋。

每当上学放学经过这些摊子的时候,总是能看到好几个别的大人小孩也站在摊子前,天热就抹着汗等,天冷就跺着脚等,耐性的等摊主炸出新鲜的赶紧拿起来,边走边吃。

9 大香肠

香肠全用纯猪肉,肥肉取猪背脊膘,瘦肉必须是腿肉,因为纯肉不容易熟透,

所以煎炸时间大概4—5分钟左右。油炸爆开后等香肠“开花”了再捞起来,

裹上秘制的鲜香辣椒粉,看着就想咬一口。外皮香脆,里面的肉质鲜嫩。

味道香香辣辣,又带点微甜。

10 长沙米粉

除了猪油拌粉,长沙妹子最爱吃的是什么!没错,可以一天不吃肉不能一天不唆粉,早上经常听到同学、同事说 嘿,唆碗粉去不?在湖南,吃粉是件大事,长沙的米粉也有很多讲究,轻佻,免码,带线干,码子还分了炒码,盖码…… 老一辈长沙人喜欢点一碗不加汤的干粉,吃完后再要老板加汤,倒点醋,几口喝完,也不着急走,要杯茶,几个邻居坐着能聊一上午。

版权声明:本文来自用户投稿,不代表【匆匆网】立场,本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有,因客观原因,或会存在不当使用的情况,非恶意侵犯原权利人相关权益,敬请相关权利人谅解并与我们联系(邮箱:dandanxi6@qq.com)我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。

(0)
上一篇 2023年09月24日 12:03
下一篇 2023年09月24日 12:31

相关推荐

  • 美食节开幕 ,中国美食节活动内容有哪些?

    中国美食节活动内容有哪些由国家国内贸易局、杭州市人民政府主办的首届中国美食节在杭州开幕。首届中国美食节组委会主任、国家内贸局消费司司长韩明等出席开幕式。杭州副市长叶德范主持开幕式。作为中国杭州2000年西湖博览会重要活动之一的首届中国美食节,是中国烹饪界有史以来规模最大、级别最高…

    2024-02-01
  • 青海美食图片 ,青海好吃的都有什么?

    青海好吃的都有什么西域牛排“天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊”青海地区的牛羊肉都极其的出名,其中西域牛排就是青海十大名菜之一,用当地的牛肉制成的牛排鲜嫩紧实。血肠在青海,牧羊人宰羊必灌血肠,因此有“不灌血肠妄宰羊”的说法,肠衣中除了刚杀的新鲜的羊血外,还会再加入一些调料,搅拌均匀后…

    2024-01-31
  • 尉氏美食 ,河南尉氏县烩面绝密配方?

    河南尉氏县烩面绝密配方烩面是一道常见的面食,不过不同地区和人群可能会有不同的做法和口味。烩面的绝密配方可能因此而不同,但是一些常见的烩面做法如下:材料:羊肉、面条、香菜、葱或蒜苗、盐、味精、芝麻酱、羊肉汤具体步骤:1. 煮一锅羊肉汤。2. 将羊肉煮烂后捞出切块。3. 将香菜、葱或…

    2024-01-31
  • 广东美食做法 ,广东水角的正宗做法?

    广东水角的正宗做法【准备材料】水磨糯米粉,澄粉,梅头肉,虾米音乐,葱段,萝卜干,干蘑菇,细砂糖,耗油,水淀粉,白胡椒粉,生抽,无盐黄油,食用油【制作过程】1、取30克的澄粉用开水烫熟后,搓成小块状。2、盆中添加210克的水磨糯米粉,再放入30克无盐黄油,30克细砂糖及其烫熟的…

    2024-01-31
  • 宁波美食推荐 ,宁波特产零食?

    宁波特产零食慈城年糕慈城年糕产于慈城镇,是宁波慈城特产之一,浙江著名传统小吃,它已有数百年生产历史,以选料讲究,精工制作著称。慈城年糕专用稻米生产区域主要分布于民丰、浦丰、龚冯、王山、双顶山、三勤、王家坝、洪陈、杨陈、虹星、半浦、前洋共12个村,英雄水库、毛力水库为生产慈城年糕的…

    2024-01-31
  • 西安钟楼美食 ,西安羊肉泡馍钟楼那家是不是特别地道?西安羊?

    西安羊肉泡馍钟楼那家是不是特别地道西安羊羊肉泡馍钟楼同盛祥是特别地道的。这是因为,羊肉泡馍是西安的特色小吃之一,历史攸久,专营牛羊肉泡馍的同盛祥是百年老店,该店烹饪的羊肉泡馍久负盛名,其制作的羊肉泡馍味道特别地道,顾客有口皆碑西安最实惠的饭店西安回民街、钟鼓楼的东西好吃又便宜。西…

    2024-01-31
  • 江滩美食 ,2023武汉江滩烟花表演时间?

    2023武汉江滩烟花表演时间烟花秀时间:在大年初一至初八和正月十五的晚上  景区还将上演盛大烟花秀。并推出精品畅玩两日游路线,开启“白+黑”游玩模式,让游客日赏繁花、观演艺,夜游街区、品美食,体验木兰花乡的独特魅力。去过武汉汉口江滩浪漫一生酒吧的来帮帮忙1 我不清楚是否有去过武汉…

    厨房攻略 2024-01-31
  • 美食户 ,餐饮个体工商户基本信息如何填写?

    餐饮个体工商户基本信息如何填写就填写餐饮店负责人姓名和身份证号码以及电话号码,店铺具体位置和面积,注册资金数量,店铺经营范围(销售各种快餐和小吃:隆江猪脚饭,梅菜扣肉,卤肉饭,红烧肉饭,羊肉串,牛奶面包,包子馒头,绿豆糕,桂花糕,八宝粥等等),经营时间和日期,店铺房子类型(自建房…

    厨房攻略 2024-01-31
  • 鹿寨美食 ,鹿寨县都有什么旅游的地方?

    鹿寨县都有什么旅游的地方鹿寨县位于广西壮族自治区柳州市,是一个充满自然风光和历史文化的地方。以下是鹿寨县十大旅游景点的介绍,帮助您规划一次难忘的旅行。一、鹿寨江口风景区位于鹿寨县东北部,是柳江河畔的一处天然良港。景区内有大片的自然风光和丰富的人文景观,是游客亲近大自然、感受自然之…

    2024-01-30
  • 番茄酱美食 ,番茄酱能做什么好吃的菜啊?

    番茄酱能做什么好吃的菜啊番茄酱是一种常见的调味料,它可以用来制作许多美味的菜肴。以下是几种使用番茄酱的经典菜品:1. 红烧肉:将猪肉块炖煮至柔软,加入番茄酱、酱油、糖等调料炖煮,制成色香味俱佳的红烧肉。2. 番茄炒蛋:将鸡蛋打散炒熟,加入番茄酱、盐等调料,翻炒均匀,制成鲜美可口的…

    2024-01-30