山西临汾有什么美食
山西临汾美食介绍如下
1、吴家熏肉
吴家熏肉由吴老广创于清末,距今已传至第四代。百余年来,独家经营,吴家熏肉,经久不衰。其用鸡或猪的心、肝、肠、肚、蹄、口条、头的主要原料,秘制而成。观之表皮明亮、色泽金黄,食之肥而不腻,草香独具,存之,蝇虫不粘、经久耐放。
2、牛肉丸子面
在临汾的大街小巷,最多的就是牛肉丸子面了,门面都不大,属于平价小吃。
牛肉丸子面是临汾的特产。牛肉丸子面用一个字概括是“辣”,用两个字概括是“香辣”。
3、吉祥馄饨面
吉祥馄饨·面有三鲜虾仁馄饨、虾仁鲜肉馄饨、蛋黄虾仁馄饨三种口味的虾仁馄饨,其三鲜虾仁馄饨以虾仁、猪肉、韭菜、木耳等按照最佳的比例调配而成,营养搭配,鲜美可口,而且色泽诱人。
4、油拖
又称油饼。油饼的制作方法和油条一样,只不过是做得形状不一样。先把面抻成元饼状,要在上边弄几个洞,再涂上食用油,就可以放入锅中炸了。油饼外酥里嫩,油而不腻,有些人当作早餐食用。
5、浆水面
山西翼城浆水面与陕西、甘肃类似,但山西永济浆水面做法则截然不同,其浆水是用做豆腐剩下的浆水发酵做成,有一种特殊的酸香味,与醋酸(不管是老陈醋,米醋)在口味上有明显的不同,倒与北京的豆汁味道有点相似。
吃面时,加上浆水、大油、香菜、葱花等,吃来特别酸香爽口,也算永济特色小吃。
6、黄米蒸饭
黄米蒸饭是山西临汾传统的特色小吃。
制法是将新鲜黄米饭在凉水中浸泡十个小时后,另将红枣、红芸豆放在锅中煮熟备用;然后将黄米捞出,在大铁锅上放上铁鍻;铺上蒸饭片,一层黄米一层芸豆,一层红枣铺放,大火蒸一个小时就好。最后在磁面盆中挤压成糕状,加上白糖才能食用,口感香软。
临汾那里有好吃的小吃啊
有
因为临汾地处山西省,煤炭资源丰富,其小吃以炒煮而成,味道十分地道,如糊塌子、烙馍、杏仁糖、臊子面等,深受当地人民和游客喜爱。
如果您还想品尝到更多临汾美食,可以去尝试一下酱肉饼、炒米糕等家常菜肴,或者探寻一下当地市场的小吃摊,绝对能让您流连忘返。
临汾那里的小吃好吃
临汾是山西省的一个地级市,这里有许多美食,特别是小吃。临汾的小吃以烧卖、蒸饺、炸饺子、油条、糖火烧、煎饼果子、烤鸡翅等为代表。其中最有名的当属烧卖,其特点是皮薄馅多,味道鲜美,成为临汾的特色小吃。
另外,临汾还有一种叫做“糖火烧”的小吃,是由面粉、糯米粉、芝麻、桂花、红糖等材料制成,口感酥脆,甜度适中,是一种美味的传统小吃。总之,临汾的小吃丰富多样,让人难以抗拒。
临汾最有名的小吃街
扁担巷口夜市:位于临汾市尧都区扁担巷口,是临汾比较有名的夜市之一,有各种美食和小吃。
万里大酒店夜市:位于临汾市尧都区万里大酒店附近,有各种烧烤、炒菜和小吃。
广场美食城夜市:位于临汾市尧都区广场附近,有各种美食和小吃。
临钢桥头开元市场夜市:位于临汾市尧都区临钢桥头开元市场附近,有各种美食和小吃。
南外环一级路口夜市:位于临汾市尧都区南外环一级路口附近,有各种美食和小吃。
工贸门口夜市:位于临汾市尧都区工贸门口附近,有各种美食和小吃。
滨河路与五一路交叉口夜市:位于临汾市尧都区滨河路与五一路交叉口附近,有各种美食和小吃。
新开路口夜市:位于临汾市尧都区新开路口附近,有各种美食和小吃。
体育南街中段夜市:位于临汾市尧都区体育南街中段附近,有各种美食和小吃。
建设路北外环口夜市:位于临汾市尧都区建设路北外环口附近,有各种美食和小吃。
临汾早点小吃
临汾的早点小吃人们常吃的有:油条、豆浆、老豆腐、馄饨、小笼包等,还有地方特色的小吃李家丸子,喝一碗热乎乎的丸子汤,再配上独具特色的烙饼卷肠,可以让你一上午都不会感觉到饿。说起李家丸子,它是一种地方小吃,已是百年老字号,历史悠久,已有百年历史,营养丰富,香醇可口,老少皆益
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