西餐的吃法与礼仪
1.
就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
2.
使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西地左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时,应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,也可以用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一支手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一支手拿叉取菜。要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。
3.
每次送入口中的食物不宜过多,在咀嚼时不要发出声音，要细嚼慢咽
冷餐礼仪是什么
冷餐礼仪是指在正式场合或商务场合中，就餐时需要遵循的行为规范和礼节。以下是冷餐礼仪中的一些常见规范：
1. 就座礼仪：就座时应注意避免拌桌腿、碰杯碗等行为，应保持端正坐姿，注意不要靠在椅背上。
2. 餐具使用：应以从外向内的顺序使用餐具，用完的餐具要放在餐具托上或碟子中间，而不是放在桌子上或盘子边缘。
3. 餐盘处理：用完的餐盘应放在自己的位置上，不要将它放在别人的位置上，也不要将它递给服务员。
4. 餐桌礼仪：就餐时要保持安静，不要大声喧哗或谈论不雅话题，也不要在就餐时使用手机或其他电子设备。
5. 饮品礼仪：喝汤时应先将汤匙倾斜，汤匙里的汤倒入碗中，再用汤匙舀取饮用，饮料应轻轻拿起杯子，避免碰撞声响。
6. 餐后礼仪：就餐结束后，应在桌子上放下餐具，不要将它们随意放在桌子上或地上，并且应向主人表达感谢之意。
总之，冷餐礼仪是一种表现个人素养和教养的方式，在商务或正式场合中，遵循冷餐礼仪可以给人以良好的印象和信任感，产生良好的社交效果。
西方人的就餐礼仪
西方餐桌礼仪
1、座位安排：女士优先。在排定西餐座次时，主位请女主人就座，而男主人位居第二位。以右为尊。在排定座次时，以右为尊。面门为上。面对正门者为上座，背对正门者为下座。
2、入坐原则：一般是客人先入坐，长者较年轻者先入坐，已婚较未婚先入坐，陌生人较熟识客人或家人先入坐。
3、刀叉使用方法：拿刀叉的手是固定的，右手拿刀，左手拿叉。
4、喝汤礼仪：西式料理用餐时，不能发出声音为一大原则。如果在喝汤时发出声音就是违反礼仪。食用装在有双耳的汤杯中时，为了测试汤的冷热程度，可以使用附带的小汤匙先试一口。使用后的小汤匙可以放在靠近身体这一边的底盘上；不可置于汤杯中。
幼儿园用餐礼仪
一、餐前礼仪 幼儿餐前礼仪主要包括教育幼儿在餐前做好准备工作，比如帮助家长摆放桌椅、餐前洗手、摆放碗筷、纸巾、饮料等。
二、使用餐具礼仪 幼儿使用餐具礼仪主要包括教育幼儿学会正确地使用餐具，比如使用筷子、勺子、刀叉等，知道吃西餐的礼仪。
三、就餐时的礼仪 幼儿就餐时的礼仪主要包括教育幼儿不挑食、不抢食、进餐不说话、不浪费、不发出吃东西的声音、细嚼慢咽、喝汤不要咕噜咕噜响等。
四、餐后礼仪 幼儿餐后礼仪主要包括教育幼儿吃完饭后帮助家长收拾碗筷、饭后擦嘴漱口等。 综上所述，幼儿就餐礼仪包括餐前礼仪、使用餐具礼仪、就餐时的礼仪、餐后礼仪，家长朋友在就餐准备、就餐中、就餐后可以随机进行礼仪教育，培养出一个文明就餐的幼儿。
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