粽子刚从冷冻拿出来可以直接蒸吗
可以。
1、速冻粽子就是将做好的粽子放进冰箱里，粽子里面的东西没有坏，都保持着新鲜，味道也不会流失。且这样吃粽子也比较方便。
2、其实粽子也可以自己包，也很简单。就是要自己准备粽叶，提前买好，后要泡一下，同时也要将米泡一下，还要准备一些自己喜欢的配料。
3、一般用来包粽子的有两种粽叶，一种是箬叶，一种用芦苇。这两种粽叶都具有清香，且可以包住里面的食材不会漏出来，同时在煮粽子的过程中不容易破裂，叶子也够大。
4、包粽子时要先取一片比较宽大的粽叶和比较小的粽叶叠在一起防止里面的东西漏出，再将其卷成圆锥状，将糯米和其他的配料放进去，配料尽量切得小块一点也不要太多否则会溢出来。
保鲜的粽子从冰箱拿出来后能保存多久
1.新鲜的粽子：现包现卖的粽子保质期是最短的，大概也就是一两天左右，所以买回家要尽快食用，自己家包的粽子在煮熟之后也是尽快食用为好。
2.速冻粽子：速冻粽子的保质期较长，12个月也不会变质，但要注意要在零下18°的条件下保存，不要放在冰箱的冷藏室哦。
3.真空包装的粽子：在超市买的真空包装的粽子大多数标明保存6个月或9个月，但是常温下保存最好还是不要超过三个月，否则容易出现变质。
4.没煮熟的生粽子：生粽子最好不要放在冷冻室，不然吃的时候不好煮熟，在冷藏室储存也最好不要超过4天。
粽子放冰箱冷冻能放多久
二、粽子的保存方法
粽子在冰箱大概能保存七天左右，那么我们该怎么保存呢?
1.要控制好粽子的量，不能太多，无论是自己家包的粽子还是在超市里买的粽子，最好还是吃多少就储存多少，以防粽子太多吃不完而在冰箱中变质。
2.煮熟的粽子一定要等它的温度降下去再晾干把水分除去才能放在冰箱里，不然在温度与湿度的双重作用下，粽子是很容易发生变质的，发霉的粽子当然不能给我们继续食用啦。
3.用保鲜袋或保鲜膜包裹住粽子，防止与空气接触后容易变质的同时也减少了串味的可能。
4.煮熟的粽子最好放在冷冻室保存，相比于冷藏室来说，冷冻室会保存的更久一点。
5.生粽子要放在冷藏室，不宜过久，在冷冻室会非常难煮熟。
粽子从冰箱拿出来怎么热
粽子从冰箱拿出来可以用微波炉加热或者用清水煮。
1.对于微波炉加热方式，可以将粽子放在微波炉里加热，目前的微波炉都有热粽子的功能键，加热时间大约需要1-2分钟左右。
时间长短取决于粽子的大小和微波炉的功率。
相比于煮粽子而言，微波炉加热会更方便和快捷。
2.如果您不想使用微波炉，可以选择用清水煮。
将粽子放入锅中，加清水，火开中大火，待水开后改用小火煮约20分钟即可食用。
但是需要注意的是，在煮粽子时一定要不断搅动，避免粽子黏锅。
粽子冷藏后可以直接使用吗
不可以
粽子放冰箱冷藏不可以直接吃。 粽子放冰箱冷藏后会变得又硬又冷，直接食用会造成身体不适，所以粽子放冰箱里冷藏后应先取出来，充分加热变软后再吃。
盒装的粽子可以直接吃吗
礼盒包装的粽子都是熟的，但是食用的时候需要加热。不论哪种粽子，吃前都要彻底加热。预包装粽子可按照标签标示的食用方法进行加工制作。新鲜粽子可参照预包装粽子的食用方法。特别需要注意的是，自制粽子可用高压锅、小火焖煮等方式，确保粽子蒸熟煮透后再食用。
挑选新鲜粽子。在选购时要注意：一看粽叶，是否包裹完好，颜色是否正常（墨绿、黄绿、淡黄都属于正常）；二察粽体，形状是否完整，确保无霉点、无露米和变形现象；三闻气味，如有哈喇味、酸败味等异味，说明粽子已变质。
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