菜花变黑还能吃吗
不能吃
发现花椰菜变黄、变黑、有腐烂的味道，或者白色特别鲜艳，不要吃。首先，这种花椰菜在长时间储存后失去了营养，味道很差。其次，其可能是用硫磺熏制的。第三，花椰菜储藏不当，受到细菌的破坏。
西兰花发黄还能吃吗
西兰花变黄了可以吃
1、西兰花花球变黄，主要是因保存时间过长，其叶绿素中含有的镁离子流失影响的。但这样的西兰花，口感和营养价值变化不大，可正常食用，像菠菜、芹菜等也都有此现象。
2、西兰花营养丰富，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。维生素C含量高出白菜花的20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西红柿的5—6倍;胡萝卜素的含量是白菜花的30多倍;叶酸含量是白菜花的2倍;蛋白质含量是菜花的3倍、番茄的4 倍。
黄菜花蛇能吃吗
黄菜花蛇不能吃，有毒。
菜花黄与杏黄哪个更接近土黄
杏黄更接近土黄。
土黄，中国传统色彩黄色系之一。黄土的颜色。借指土。古以五行配五色，土色黄，故称为“土黄”。黄色为“五正色”之一。土黄是其中的一种。
花菜开花能吃吗
花菜开花了是可以吃的，花菜开花之后食用不会影响营养物质的吸收。但是建议花菜煮熟之后食用，可以搭配其他有营养的食物比如西红柿、香菇等一起食用。
花菜中的脂肪含量较低，而水分和粗纤维较多，有利于减肥，适合减脂期的人食用。由于花菜性味偏凉，所以消化不良的人群，最好是不要大量吃花菜。
花菜还可以预防疾病，花菜对于乳腺癌、直肠癌及胃癌的防治效果很好。花菜中还含有丰富的维生素，其中维生素A、维生素E可以有效地防止衰老，同时其含有的维生素C可以美白，是具有美容功效的食物。
菜花放久了表面发黄
那是菜花放久了，开了好多小黄花苞，
菜花焯水后变黄怎么回事
菜花在焯水过程中会失去一些色素，因此会变得比较淡，甚至有些黄色。有些人可能会认为焯水后的菜花颜色变黄是因为营养流失了，但实际上焯水可以保留菜花中的营养成分，并让其更易于消化和吸收。
如果您觉得焯水后的菜花颜色变得过于黄，可能有以下几个原因：
1.焯水时间过长：菜花的焯水时间过长会导致其失去原有的颜色和鲜味。
2.水质问题：使用含有杂质或有色素的水进行焯水也可能导致菜花变色。
3.菜花品种本身的颜色：不同品种的菜花颜色也有差异，有些品种焯水后会略微变黄。
无论是以上哪种原因，稍微调整一下焯水时间和水质，或者更换品种，应该能让焯水后的菜花颜色保持正常。
菜花是青还是黄
菜花的颜色它是浅黄色的。
花菜一煮发黄是怎么回事
菜花焯水水变黄因为其中所含的叶绿素，叶黄素消耗掉，而叶绿体在热水中失活不能再产生叶绿素和叶黄素，故菜花失去原来的颜色变成黄色。
如果你曾经合盖煮的话，菜花很快就会软且颜色不好看，建议你在水中加一点盐，在开水里焯一下，再捞起来。
花菜叶黄是怎么回事
答：原因：
1、阳光直射
菜花在生长期间，如果长时间接受强烈的太阳光直射，就会呈现出发黄的状态，此时需要立即为植株搭建一个遮阳棚，或者用叶子繁茂的树枝盖在菜花上面，避开直射光的暴晒。
2、病害侵袭
菜花在感染霜霉病、灰霉病、菌核病等病害之后，也会逐渐发黄，霜霉病可以用72.2%普力克水剂800-1000倍液加以防治，灰霉病和菌核病40%嘧霉胺悬浮剂1000-1200倍液喷雾救治。
3、施加浓肥
菜花不喜浓肥，如果平时施肥时未经稀释或者腐熟，就会导致菜花的中心部位发黄，植株在莲座期和现蕾期，需要施加较多的氮素和适量的磷钾肥，生长盛期还必须配施硼、镁等微量元素肥料。
4、根部积水
菜花在生长的过程中，如果遇到连续的阴雨天气或者暴雨，加上畦沟堵塞，排水不畅，根部被长时间浸泡在水中，地上部分就会随之发黄，需要立即排渍防涝，保持畦面湿润而不积水。
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