烤鱼在烤箱要多长时间
烤箱烤鱼的温度180℃,时间大概是20-30分钟。鱼片成两半,掏净内脏,洗好后在鱼身上划上几刀。土豆和红薯比较难熟,可以小火慢慢煎熟,要不停翻面,煎至金黄,盛起。入烤箱再烤15分钟即可。
电烤炉烤鱼多少分钟
电烤箱烤鱼温度是200度,一般电烤箱烤鱼的时间大约是35分钟,不过对于不同大小的鱼烘烤时间也不同,一般把鱼烤到鱼肉由红变白就可以了。而且烤鱼的时候一定要控制好温度和时间,这样才能把鱼烤好。用电烤箱烤鱼的时候需要注意,首先一定要控制好火候,这样烤出来的鱼干一些。
烤箱烤鱼的温度和时间烤箱烤鱼要多少温度
用电烤箱烤鱼的时候,不要将温度设置过高或者过低,这样会影响烤鱼的口感,通常来说将里面的温度设置成220度左右,大概烤20~30分钟左右,若是想烤鱼的口感更好,可在烤鱼上均匀的喷洒一些水分,以防止水分的流失。
烤箱做家常烤鱼怎么做,烤箱做家常烤鱼的做法
食材清单:鱼 1条 、 各种蔬菜 适量 、 洋葱 1个 、 小葱、姜、蒜 适量 、 麻辣香锅底料 1袋 、 大葱 1根 、 料酒 1勺
烹饪步骤
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选择一条两斤重左右的鱼,草鱼、鲤鱼都可以,这里用的是鲫鱼。鱼从背部剖开,去鳞去腮去内脏,清理洗净,放料酒、姜片、大葱叶、少许盐腌制去腥味,时间大概30分钟左右。
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准备蔬菜。
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切好备用。
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烤盘铺好锡纸,把鱼尾巴剪掉,避免烤糊,刷一层菜籽油。
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刷烧烤酱,腌制30-60分钟,中途可以再刷两次烧烤酱,更入味。
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烤箱上下管200度,预热五分钟后放入烤鱼。
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烤20分钟左右,时间不能太长,避免烤焦。
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配菜制作方法:各种蔬菜切好,焯水断生捞出备用。热锅下油,放葱姜蒜炒香,加入麻辣香锅底料翻炒,加入蔬菜继续,一两分钟后把炒制的配菜均匀铺在烤鱼上,最好撒一些汤汁。
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装盘,豆芽可以放生的。
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上下管200度再烤20分钟左右。
最后一步
叮~制作完成,撒点香菜更好看。
烤箱烤鱼片家常做法
主料
鲈鱼2斤
藕一节
豆皮(千张豆腐皮)1片
香菇5个
金针菇一小把
辅料
干辣椒适量 豆瓣酱2勺 洋葱半个 八角适量 生姜1个 蒜2个
步骤1,新鲜的鲈鱼,做烤鱼,然后洗干净,
步骤2,加入孜然粉2勺、花椒一小把、辣椒粉2勺、生抽酱油、老抽、料酒、食盐适量,两面抹匀,腌制半天或者一整晚
步骤3,抹匀后,加入切好的生姜,和蒜,将其塞进鱼被花刀的缝隙,底部铺洋葱和大葱条。腌制4小时左右
步骤4,将烤盘底部垫一张烧烤专用的纸或者铝箔纸,并将鱼的姜、蒜片取出,在鱼的两面大量刷食用油,烤箱230°预热,最后放进烤箱烤20分钟左右,(切记:这20分钟以内,中途拿出来刷油一次,这一步很重要)
步骤5,烤鱼的时候准备配菜,根据个人喜好来准备哈,我就喜欢藕片、香菇,豆皮之类的
步骤6,配菜准备好以后,锅里烧油,放入:豆瓣酱2勺、量片、蒜、干辣椒、花椒、青椒等调料炒香,有火锅料的也可以用火锅料炒,会更香,因为我还有准备好的油,所以锅里油不多
步骤7,倒入配菜,炒一会,加适量水,烧至7成熟
步骤8,然后将烤箱的烤鱼拿出来,把炒好的菜倒在烤鱼表面,撒辣椒面、孜然粉少许,进烤箱再烤10分钟。然后就出锅了
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