为什么花生会给糯米染色
因为花生米的表皮是花生红衣。花生红衣是一种补血的食品，特别溶于水对人体来说也相对的很好吸收，比如说一个人的血小板低，就适合用这种食品补它的效果也是相对显著，所以说虽然花生红衣把糯米染色了，但是一点不影响糯米的营养吸收
早生贵子里的花生不染色可以用吗
在我们这里，花生根本就不染色。
泡花生米红色的水怎么清理
花生水就是花生茎里的汁弄衣服上了，这是可以清洗干净的。
1、可用百分之25浓度的氨气水水溶液洗涤。也可以先将衣物放在百分之3浓度的盐水里浸泡几分钟，用清水漂洗净，再用洗涤剂洗涤。
2、丝、毛及其混纺织物上的花生茎里的汁，可用柠檬酸洗除。最后都要用清水漂洗。 清除汗渍霉斑时，新渍可先用软刷刷去表面霉斑，再用酒精擦除。
3、衣物上的花生茎里的汁，一般使用浓度百分之10 的氨水1份与水10份混合制成的稀氨水溶液浸湿，再用棉球蘸取此液擦，直至干净。在洗涤后如仍有残留，未洗干净，那就要用浓度百分之3的双氧水溶液揩擦，再用清水漂洗至干净为止。
红皮花生米浸水会变色吗
红皮花生泡水是会褪色的。红皮花生泡在热水、开水里的时候它掉色就会掉的越快，如果是凉水的情况下就会慢很多，所以可以凭借这个特点去辨认花生是否被染色。
它掉色的原因是因为它的表皮里面含有大量的酚类色素，热水一泡就从表皮里面跑出来溶于水里。
红皮花生米经过水泡掉色正常吗
正常。
很多红色表皮的花生（比如百日红），因花生红衣中含有较多天然色素，所以颜色比较深。红花生米用水浸泡或煮过后，水会变成淡红色，这是正常现象。绿豆、黑豆、红豆等经水浸泡后，也会出现类似水变色的情况。
花生米会掉色吗
一般情况下，花生晒干后用水洗、泡是不会褪色的，煮水后才会变颜色。如果出现了褪色的情况，很可能是用色素染的。
鉴别染色花生米方法：
第一，从外观上看，部分花生米的一端有“小白点”，也就是花生的种芽，如果花生米经过染色，这些露出的“小白点”必定也会被染红。
第二，将一粒浸泡过的红皮花生米放在一张白纸上用力摩擦，白纸虽然湿了，但纸上没有一点红色，则是没有染色的。如果留下红色，花生米则是经过染色的。
花生米油炸后的颜色是黄色
花生米油炸后是什么颜色的。先把花生米用凉水冲洗干净，放在盘子上凉干表皮上的水。
把锅里放上油打开火，用中火。放上油打开火，马上放花生米。记住了，油不热的时候放花生米。
花生米放进去快速翻转，看见花生米皮发红了，马上关火，用漏勺捞出花生米，油炸出的花生米是深红色的。
怎样挑选好的红皮花生
1、看外表：优质的花生粒大，颗粒饱满，外层红衣光亮，光泽均匀，一般红衣呈深桃红色的质量最好。如果花生干瘪不均，表面起皱纹，湿润无光，质量则差一些。发霉、发芽、有外伤的花生最好不要挑选。
2、看白点：花生的一端一般有个小白点，如果花生经过染色，这些小白点也会被染红。
3、剥红皮：花生的红衣很薄，如果花生米经过染色，颜色会渗透红衣，把红衣剥下后，可以看到红衣内侧也是淡红的。
4、闻味：闻花生，如果有异味，可能是霉变的花生，不要购买。
5、浸泡：将花生浸泡，然后在白纸上用力摩擦，如果有红色出现，则是染色的花生。
花生仁上有些小白点,那是什么
相关报道：记者在调查中发现不法商贩为提高花生的卖相、以次充好，竟然往普通花生里添加桃红色素、滑石粉、氧化铁黄等工业原料。
其一，从外观上看，部分花生米的一端有“小白点”，这是因为花生米撑开红衣露出了里面的颜色。如果花生米经过染色，这些露出的“小白点”必定也会被染红。
小心食用哦！
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