野猪肉骚臭味怎么去除 ,野猪的肚子怎么洗?

野猪的肚子怎么洗

1、将野猪肚剪一个小口子,把内面层翻出来,用小刀把上面的残留物刮干净,特别是黄色的东西,那个最脏,隐藏着很多细菌和病毒。

2、然后准备4勺面粉,不用太好的面粉,也可以是过期的面粉,面粉在这里的主要功效就是中和猪肚里面的胃液,去除腥味。

3、将面粉撒在野猪肚表面,然后用手将面粉均匀的抹开,特别是猪肚的褶皱部位,那里是产胃液的地方,一定要撒上足够的面粉。面粉的用量根据猪肚的大小来决定,只要将猪肚全部覆盖住即可。


4、将覆盖着面粉的野猪肚拿在手里不停的搓揉,但是用力不能过大,以免将猪肚的肉纤维破坏。大约搓揉5分钟即可。

5、用温水冲洗一下,用小刀将比较难清洗的脏东西刮掉,用刀的时候要注意自己的手指,因为猪肚没有我们想象的那么厚,一不小心就容易戳到自己的手。

6、一切完毕后,然后将野猪肚再翻过去,褶皱部位放在里面,将清水灌入其中,用手将之前剪开的口子捏在一起,不要让水流出来,轻轻晃两下,将清水从猪肚的喷门(前段的一个小的管道)中流出,重复3次即可。

7、最后将食盐抹在野猪肚上,记住两侧都要抹上,放置5分钟,再用清水冲干净即可。这里食盐可以有效的杀灭细菌。

野猪肉骚臭味怎么去除
,野猪的肚子怎么洗?图1

怎样巧去野猪肉上的骚味

 可以使用面碱来去腥。把猪皮去毛洗刷干净,然后加入适量的面碱,再加入温热水,使劲搓猪皮五分钟左右,然后静置十分钟,最后用清水冲一下猪皮,再在清水里浸泡三十分钟左右,即可把猪皮的异味去除得比较彻底了。野猪,形似家猪。体长约1.5m,体重约150kg。头部宽长,吻部突出,呈圆锥形,末端具裸露的软骨垫。

野猪肉骚臭味怎么去除
,野猪的肚子怎么洗?图2

野猪喜欢什么气味的饵料

野猪对松油的气味特别敏感,松油的味道能吸引野猪。

野猪最喜欢吃以植物为食的饵料,比如嫩叶、坚果、浆果、草叶、草根、鸟卵、老鼠、蜥蜴、蠕虫、腐肉、野兔、鹿崽、蛇等。野猪食性杂,几乎只要能吃的东西都吃,其中野猪还可以用坚硬的鼻子从地面挖掘根和球茎。

野猪肉是什么味

野猪肉带有浓重的腥臊、臭味,肉质硬而且柴、味同嚼蜡,几无可取之处。虽然从营养成分来看,野猪肉瘦肉率高、脂肪含量比家养猪低50%以上,含有17种氨基酸和多种微量元素,亚油酸含量比家猪高2.5倍,但真的要是吃起来其实是难以入口的。

而且真正的野猪肉是不能随便吃的,野猪是属于国家级保护动物,不允许随便猎杀。

野猪头怎么弄没气味

野猪头可以首先用烤火枪,把他的多余的毛把它烤掉,然后用这个铁砂球去把上面的这个烤火的印子把它刷掉,想要去味的话可以用一些料酒啊,胡椒粉啊,还有一些这个酱啊之类的,把它涂抹腌制,基本上就可以把野猪的头的气味去掉,当然一定要腌制的时间比较长才行。

野猪夹怎样才不能让野猪发现还有人的气味

        把野猪夹用柑橘叶煮十多分钟,这样野猪夹就没有人的气味了。

        野猪的嗅觉很灵敏,用柑橘叶煮过的野猪夹能有效去除异味。在安放野猪夹时戴上塑料手套,不要在附近抽烟。挖坑的泥土也不要乱扔,有条件的放点动物粪便在野猪夹坑旁边也能有效遮盖住人的气味。

野猪吃起来什么味

野猪肉带有浓重的腥臊、臭味,肉质硬而且柴、味同嚼蜡。

而且真正的野猪肉是不能随便吃的,野猪是属于国家级保护动物,不允许随便猎杀,所以野猪肉交易都是非法的,质量和卫生情况都没有保证。野猪身上携带不少蜱虫,可以传播回归热、出血热等恶性传染病,而且野猪是杂食性的,活动范围很广,什么都吃,身上可能会携带大量病原体。

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