哪些水果搭配,打果汁好? ,哪些水果搭配起来做果汁好喝?

哪些水果搭配起来做果汁好喝

新鲜水果搭配榨汁,味道好,又不乏味。以下是十种自制果汁菜谱

1、胡萝卜苹果,胡萝卜2/3,苹果1/3,味道很好

2、胡萝卜、苹果加菠萝,胡萝卜1/2,苹果1/4,菠萝1/4,味道也很好

3、苹果加哈密瓜,苹果和哈密瓜对半,味道很香

4、苹果加香蕉,苹果和香蕉对半

5、哈密瓜加橙汁,哈密瓜切片榨汁,掺橙汁,对半开

6、西番莲加香草味雪糕,西番莲4个取果肉,压过滤网,滤除籽,加100g酸奶,2大匙雪糕,1汤匙细糖,搅拌而成

7、哈密瓜500g切片,搅拌,加2汤匙蜜糖,1杯半牛奶,5大匙雪糕用搅拌器搅匀

8、青苹果,红萝卜,西芹榨汁,混合。胡萝卜占半,两两样各1/4

9、菠萝汁加椰奶搅拌

10、木瓜1个,橙子1个,酸奶200g,细糖2汤匙,冰块6-8片,木瓜切片,橙子切块,全部材料搅拌混合。

十个正好十全十美,有普通水果,有蔬菜加水果,有热带水果,有果汁,有奶昔,还有酸奶饮料,正好换换口味!这个我家刚买榨汁机时也榨ZHE玩儿呢,呵呵,总之原则上是选水份大的水果。

我推荐:西红柿+胡萝卜+芦甘(或桔子,不过别选太酸的)

这个味道非常好,并且也很健康。

另是梨、黄瓜、苹果、橙子、西瓜都不错。

对了,苹果汁我总觉得榨出来太甜,加些水或橙子汁会比较好。

还有,果汁氧化很快,现榨现喝比较好。

参考:

哪些水果搭配,打果汁好?
,哪些水果搭配起来做果汁好喝?图1

哪些水果混一起榨汁比较好吃

先要科普一些关于水果的小常识

1.先了解哪些水果易氧化 苹果、梨、香蕉 这些水果特别容易氧化,放进去的果肉是白白嫩嫩的,打出来就变成黑褐色的了,简直不能更痛苦。所以这些水果还是比较建议打底用,不建议作为果汁的主要搭配。

2.明确哪些水果出汁率高 各种瓜(西瓜、哈密瓜、甜瓜)、梨、葡萄、提子(红提、青提、美人指等各种提) 这些水果自己的味道没有特别重,主要提供甜味,和其他水果放在一起也不会有违和感,是很好的搭配品。 另外,火龙果、樱桃番茄、橙子、柚子的出汁率也非常可观。

3.明确哪些水果味道很“自我” 我也不造该怎么描述这种味道,姑且用“自我”来形容一下吧。 列举如下:芒果、凤梨、水蜜桃、木瓜。 大家回忆一下它们的味道。。get到我的意思了吗? 这些水果特别适合作为果汁的主要搭配品。 另外,因为它们的口感比较creamy,所以特别适合做果昔,喝起来像水果泥,完全保留了水果的口感和味道。

4.如果想做口感醇厚的果昔(思慕雪),一定少不了牛油果

牛油果乃神物。

一方面,牛油果搭配任何水果都不违和,很自然地吸纳了其他水果的味道;

另一方面,又可以改变任何水果入口的口感,让果昔变得非常非常creamy!

这种醇厚简直就像喝老酸奶一样。

注:那种稀稀拉拉的、口感和饮料没多大差别的牛油果混合果汁不在我讨论的范围内。依我的经验,那种果汁里面最多放了一勺牛油果吧╭(╯^╰)╮

一、果昔类(即比较浓稠的果汁搭配)

小清新(牛油果+苹果+薄荷)

* 如果苹果不够甜,可以加一小段香蕉调调味道。但千万不要加太多,香蕉味道太重就一点都不“小清新”了;至于薄荷嘛,主要是用来调香的,加入之后会很不一样,非常重要的!买不到的话就去花鸟市场买一盆薄荷吧~

哪些水果搭配,打果汁好?
,哪些水果搭配起来做果汁好喝?图2

热恋芒(芒果+凤梨)

芒果和凤梨这两种热带水果,各自味道都很“自我”,但放在一起并不违和!

我还给它起了个很zuo很zuo的名字——热恋芒,哈哈哈

建议按1:1的比例进行搭配 (*^__^*)

哪些水果搭配,打果汁好?
,哪些水果搭配起来做果汁好喝?图3

芒果+水蜜桃+雪梨

芒果和水蜜桃的味道都很“自我”,但水蜜桃会弱一些,为了突入水蜜桃的那种“甜香”,建议芒果少加一些。雪梨主要提供汁水和甜味。 相信我,水蜜桃的味道真的很奇妙,和芒果搭配会减少味道上的粘腻感。 水蜜桃没有的话也可以用白桃代替,但又硬又酸的毛桃还是算了吧。

另外,芒果+水蜜桃+鲜橙也非常美味,鲜橙可以让味道更加酸甜可口。

黄金奇异果+芒果+凤梨

这一套主要是根据颜色搭配的。味道和“芒果+凤梨”相近,但味道会相对清爽一些。 我又要起名字了! 这一套搭配,我叫它“土豪金”!哈哈!

木瓜+红提

木瓜和红提的搭配也非常让人惊喜,可以加一点点香蕉增加“后味”。 如果将一瓶混合果汁(昔)类比香水的话,有一种比较完美的状态——有前调、中调、基调。 那么所说的“后味”,也就是基调了。 在这一套搭配里面,木瓜算是“中调”,温和,贯穿始终;红提算“前调”,一入口就能感受到的清甜。

哪些水果搭配,打果汁好?
,哪些水果搭配起来做果汁好喝?图4

二、果汁系列(即相对稀一点的果汁)

西柚+苹果

很过妹子喜欢吃西柚,或者看到西柚的样子“觉得”自己喜欢吃西柚。但西柚很苦的!尤其是榨汁的话,包在果肉外面的那层薄薄的皮里面的苦全都出来了!纯西柚汁,真的,非常,苦!

所以经受不了苦味的妹子们,最好是加点其他比较清甜的水果搭配一下。

像苹果就非常适合与西柚搭配。

在提供甜味的水果中,梨少了清爽,香蕉太腻,瓜类表现平平,就苹果,最适合于西柚搭配了!

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