有机藜麦米怎么吃
藜麦是非常健康的，可以煮饭的时候跟米一起煮饭吃，也可以煮粥。把它煮15分钟捞出来也可以跟面粉混合到一起蒸馒头做面包。
藜麦怎么吃藜麦米的七大吃法
步骤/方式1
准备50克藜麦，10克干银耳，20克桃胶，5克枸杞。冰糖适量。提前一天将银耳和桃胶泡发好。
步骤/方式2
藜麦放入电饭煲煮15分钟
步骤/方式3
然后加入泡发好的银耳和桃胶继续闷煮，期间加适量冰糖熬化，可根据个人口味选择放冰糖的数量。
步骤/方式4
一碗香甜的藜麦银耳桃胶粥就做好了。元气满满的早餐。
步骤/方式5
准备50克藜麦，50克小米，60克面粉，50克牛奶，一颗鸡蛋，2克酵母，红枣适量
步骤/方式6
把藜麦，小米和牛奶倒入破壁机内
步骤/方式7
搅拌均匀
步骤/方式8
搅打五分钟后加入2克酵母
步骤/方式9
酵母融化后倒入面粉
步骤/方式10
模具底部刷一层油，将搅打好的面糊倒入模具内
步骤/方式11
冷水上锅蒸20分钟
步骤/方式12
蒸好后不要着急开盖，再闷三分钟开锅即可食用。
藜麦米减脂餐做法
1、藜麦沙拉
藜麦煮后盛出沥水放凉;在盘中依次放入绿叶蔬菜、圣女果、你喜欢的肉类和适量水果或干果;将藜麦随意洒在沙拉上;倒入自己喜欢的酱汁和植物油，开吃!植物油尽量选择冷餐凉调专用植物油，不仅可以很好的增味提香，补充营养，还不会破坏食材本身的味道，清淡爽口最时尚了!
2、藜麦饭
藜麦淘洗干净，将藜麦和大米按1:3的比例同蒸即可。如果觉得藜麦饭不够味，还可以盛出晾干水分，加点其他辅料做个藜麦炒饭(方法参考蛋炒饭)。
3、藜麦粥
将藜麦和大米(或者是绿豆、小米)按一定比例混合，加入适量水，按下煮粥键即可。开锅后还可以放些坚果葡萄干什么的做些点缀。
4、藜麦排骨
还记得粉蒸排骨吗?其实藜麦也可以!藜麦清洗干净后用清水浸泡1-2小时吸收水分;排骨(或鸡块)切小块，加酱油、蚝油、葱、姜腌制;藜麦浸泡好后混入排骨中并稍稍抓匀，让排骨被藜麦裹住;入高压锅蒸，出锅后撒葱花后即可，超香!
5、藜麦甜品
藜麦煮熟后捞起晾凉;芒果(或者你喜欢的任何水果)切丁，和藜麦交错放入小碗中;椰浆和牛奶以1:1的比例倒入，如果是夏天，还可以放入冰箱冷藏一会，口味更棒!
藜麦的正确做法养生堂
1.食材：大米150克、藜麦米（三种颜色红色、紫色、黄颜色混合）50克。工具：蒸汽电饭锅，这种电饭锅可以把大米里的糖过滤，米汤分离，米饭粒粒分明，香软可口，但是含糖极低，煮藜麦饭最合适不过了
2.大米挑选，闻起来有淡淡的稻米香味，粒粒饱满，有自然的光泽。藜麦米有三种颜色，可以一起煮，这样煮的米饭不仅好看，更有食欲，营养价值都是一样的。
3.大米、藜麦米混合之后清洗干净，用冷水浸泡15分钟，沥干水。藜麦米外壳比较硬，浸泡的时间至少15分钟。
4.洗净大米、藜麦米放过滤糖的甑内，然后放入电饭锅，倒入适量的水。一杯米需要电饭锅刻度一格的水，根据自己的米用来，倒入水。
5.合上盖子，按煮饭键，时间约22分钟，煮的藜麦饭，焖3分钟。
6.开盖之后，用饭勺松散米饭，粒粒分明，不沾不腻，香飘四溢。没有菜也可以吃上2碗，真的太香了。
藜麦煮粥的正确吃法
食材：三色藜麦米100克，清水适量。
藜麦粥的做法：
1、取三色藜麦米100克，用水淘洗干净。藜麦属全营养高蛋白碱性食物，膳食纤维丰富，而且属于低糖食物，老少皆宜，尤其适合高血糖人群。
2、锅中烧水，放入藜麦5倍量的水，水沸后下入淘洗好的藜麦米。平时我们煮粥一般是10倍于五谷的水量，藜麦属于低糖低淀粉食物，而且很容易煮熟，不需要长时间煮制，耗费太多的水量。
3、藜麦米再次煮开锅后，继续煮约15分钟，粥便熟了，藜麦粥就做好了。
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