烤箱怎么烤榛子能开口
烤榛子能开口，做法如下：
步骤 1带壳闭口生榛子用清水浸泡过夜（至少8小时，时间越长越容易剥开）因为浮力左右，榛子会浮在水面上，所以最后用一个碗压住（碗的正面朝上），保证每个榛子都泡在水里。
步骤 2泡好后用钳子夹开或用牙咬都行（我用牙比较多），用钳子注意技巧，尽量不要夹碎。
步骤 3 烤箱180摄氏度预热，中层烤盘烘烤直到闻到榛子香味，此时榛子皮应该呈褐色，大约12分钟，注意不要烤糊。
没开口的榛子怎么去壳没开口的榛子怎么去
有专门的榛子钳子，也可以用多用途干果钳子。普通稍大一些带椭圆夹孔的钳子也可以。用普通的锤子，重的锁头等铁器都可以把榛子砸开的，注意砸的时候最好把榛子立放，这样用很小的劲就可以砸开裂缝，而不会把榛子仁砸碎。
榛子怎么去壳
先把易拉罐拉手上的铁片折下去，折的时候要注意安全。
留下小圆圈的拉手就是要用到的小工具了。剥榛子时把它插到榛子的开口中，然后轻轻一扭，榛子壳就剥开了。
因为易拉罐拉手比较薄，而且很硬，所以很容易插到榛子壳的开口缝里
空气炸锅炒榛子怎么炒
食材
干果：榛子（200克），黄油（50克），白糖（40克），红糖（20克），两个鸡蛋，低筋面粉（200克），泡打粉（2克）
用到的重要工具：肉锤或者擀面杖，密封袋，刮刀
制作
1.首先把去壳榛子仁炒熟，可以放到炒锅里小火炒，也可以放到空气炸锅里烘烤五分钟，闻到榛子香味，就可以出锅，晾凉，稍微搓搓外皮，会搓掉一部分比较硬的表皮。
然后把晾凉的榛子仁放入密封袋中，边排气边拉密封条，袋中不要留太多空气，不易操作。
用肉锤把榛子仁敲碎，敲成小颗粒状即可。
用工具开榛子剥皮小妙招

易拉罐的拉环别丢，将拉环卡在榛子的开口处，轻松一别，榛子的外壳很快就被打开了，十分方便。
取一个开心果壳，将果壳较为尖锐的地方插进开心果的缝隙，然后撬开它。
如何炒榛子会裂
第一步：
选榛子的时候尽量选择个头大一点而且表面无明显划痕的，首先我们要把准备炒的榛子进行挑选然后把有霉变不好的挑出来然后全部放到盘子里。
第二步：
接着把选好的榛子放到炒锅里，等到锅底稍稍加热后选用厚底的炒锅点火，然后我们在上面放入准备好要炒的榛子进行小火慢炒，如果担心榛子容易炒糊了，可以多进行翻炒几次，如果会颠勺的朋友可以试着颠颠勺。
第三步：
为了让每个榛子都开口据需要榛子都受热均匀，在整个炒榛子的过程中不停用铲子翻炒，经过翻炒能听见榛子啪啪炸开的响声，这时候就证明锅烧的很热了，我们需要注意不要碰到锅从而烫伤手。
第四步：
紧接着随着温度的持续上升还能闻到榛子的香味，等炒制的榛子基本熟了后再翻炒几下关火就完成了
开口榛子是怎么开口的
1、榛子洗净后，放在水中浸泡7-8分钟，即可轻松开口。
2、榛子装入塑料袋中，铺平后用菜刀平拍，再将榛子仁和壳分拣即可。
3、生榛子加适量精盐，用滚沸的开水浸没，5分钟后取出，可轻松切开，且榛子皮会随榛子壳一起脱落。
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