小米虾怎么做好吃 ,小米虾怎么做好吃m?

小米虾怎么做好吃m

用料

小米虾 350克,鸡蛋 1个,花椒 3克,辣椒 5克,葱 10克,姜 5克,大蒜 10克,干淀粉 1汤匙,胡椒粉 1/2茶匙,白糖 1茶匙

步骤

1.辣椒切段,葱、蒜、生姜切片

2.小米虾洗净,加干淀粉、生姜片、胡椒粉、鸡蛋拌匀腌制5分钟

3.起油锅,把小米虾放入滑散,小火炒至浅黄色盛出

4.另起油锅,放入花椒爆香,再放入干辣椒、蒜炒出香味

 5.把小米虾放入锅内继续翻炒至小米虾成金黄色,小虾成6成干时,加入葱花炒匀即可出锅

小米虾怎么做好吃
,小米虾怎么做好吃m?图1

小米虾红烧怎么做好吃

小米虾,不建议红烧,由于个头小,成熟快,干炸,爆炒,或者盐水才能保持小米虾最大的鲜味

小米虾怎么做好吃
,小米虾怎么做好吃m?图2

小米虾怎么做好吃

步骤1

面粉加入冷水调成面团,醒透后搓条下剂子,擀成小薄饼,用家里的蛋卷盘烙熟

步骤2

这种小米虾真的像米粒般的大小,放入水中漂洗干净,除去水草等杂质

步骤3

洗净的小米虾沥干水分,先入油锅爆一下捞出(用油爆熟的小虾,可以放入冷冻冰箱保存很长时间)

步骤4

锅上火,淋入少许油,放入尖椒煸一下

步骤5

调入辣椒酱和豆豉酱(以前是没有豆豉酱的,那时外婆用的是自己发酵后腌制的黄豆,味道和豆豉差不多)少加一点水,辣椒酱和豆豉酱都很咸,无需再加盐,少加一点糖来提醒就可以了

步骤6

把小米虾放入翻炒,最后撒入切好的蒜花出锅

步骤7

将做好的小米虾馅料卷入饼中即可

干小米虾怎么做好吃的做法

步骤1

面粉加入冷水调成面团,醒透后搓条下剂子,擀成小薄饼,用家里的蛋卷盘烙熟

步骤2

这种小米虾真的像米粒般的大小,放入水中漂洗干净,除去水草等杂质

步骤3

洗净的小米虾沥干水分,先入油锅爆一下捞出(用油爆熟的小虾,可以放入冷冻冰箱保存很长时间)

步骤4

锅上火,淋入少许油,放入尖椒煸一下

步骤5

调入辣椒酱和豆豉酱(以前是没有豆豉酱的,那时外婆用的是自己发酵后腌制的黄豆,味道和豆豉差不多)少加一点水,辣椒酱和豆豉酱都很咸,无需再加盐,少加一点糖来提醒就可以了

步骤6

把小米虾放入翻炒,最后撒入切好的蒜花出锅

步骤7

将做好的小米虾馅料卷入饼中即可

小米虾怎么做

所需食材:小米虾300克,大葱20克,生姜20克,盐3克,面粉80-100克,椒盐5克。

做法,1:买回的小米虾,先用清水清洗2-3遍,之后再将其控干水分。

2:装入碗中,加入葱姜丝,盐,抓匀腌制10分钟。

3:然后再将葱姜拣出弃用,抓上一把面粉拌匀,再用稍微粗一点的漏勺,过滤一下,去掉多余的面粉。

4:油温烧至7成热,下入拍好粉的小米虾,下锅后不要着急翻动,炸制30秒后,再用漏勺轻轻翻动。

5:全程大约需要2-3分钟,将其炸酥后,撒上椒盐,翻匀即可出锅。【香炸小米虾】制作完成。

小米虾最好吃六种做法

步骤1

面粉加入冷水调成面团,醒透后搓条下剂子,擀成小薄饼,用家里的蛋卷盘烙熟

步骤2

这种小米虾真的像米粒般的大小,放入水中漂洗干净,除去水草等杂质

步骤3

洗净的小米虾沥干水分,先入油锅爆一下捞出(用油爆熟的小虾,可以放入冷冻冰箱保存很长时间)

步骤4

锅上火,淋入少许油,放入尖椒煸一下

步骤5

调入辣椒酱和豆豉酱(以前是没有豆豉酱的,那时外婆用的是自己发酵后腌制的黄豆,味道和豆豉差不多)少加一点水,辣椒酱和豆豉酱都很咸,无需再加盐,少加一点糖来提醒就可以了

步骤6

把小米虾放入翻炒,最后撒入切好的蒜花出锅

步骤7

将做好的小米虾馅料卷入饼中即可

干小米虾家常做法

主料:干小米虾200g、姜3片、小米200g、大葱1根

辅料:食盐1茶勺、白糖少许、橄榄油适量、鸡精半茶勺、生粉1茶勺

做法:

1. 小虾米洗净,备好葱姜

2. 虾去头,拨壳留尾,开边

3. 料酒,葱姜,盐,鸡精,腌制

4. 备小米,锅起火,加少许橄榄油,倒虾头,虾壳煸香,加葱姜,加料酒熬汤

5. 把熬好的虾鲜汤沥出,熬小米粥备用

6. 另起锅,倒入少许橄榄油,煎腌制好的虾,煎至金黄色即可,别煎老了

7. 把煎好的虾摆盘

8. 煎好的虾锅有余油,不需要洗,直接倒入熬好的虾壳小米粥,加盐,鸡精,少许糖提鲜,勾芡,淋明油倒虾盘中即可。

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