煮好的珍珠要放多久才能吃
煮熟的虾最好是当餐用完，室温下放置不要超过6小时。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。
而放冰箱的话，理论上来说，冷藏可以保存3-7天，冷冻可以保存1个月以上，具体看你选择的档位，档位数字越大，保存时间越长。
但是，实际生活中，不建议存放这么久。不说变质，时间久了容易被风干，味道也会没有以前鲜美了，还是尽早食用掉比较好，当天吃完最佳。煮熟的虾放冰箱，最好48小时内尽快食用。
珍珠煮不熟中间白怎么办
1、火候不够
煮珍珠若是煮了很久，但是珍珠还是出现了有白心的情况，其有可能是因为在煮制的时候火候不够大。
若是一直采用的是小火煮制的话，其温度达不到要求，则热力不能够深入都珍珠中，从而就不能煮透珍珠的内心，建议是采用大火或者是中火进行煮制。
2、珍珠太大
若是珍珠揉搓得比较大的话，其内心相对会比较实一些，按照平常的煮制方式很难将其彻底熟透，所以就会出现白心的情况。
尤其是那种大小不均一的情况，更加容易出现煮不熟、白心的情况，建议是保持珍珠的颗粒均匀，不要太大。
3、沸水下锅
珍珠要是不想要白心的话，最好是能够将其沸水下锅，让其短时间内糊化，从而就可以慢慢的将里面也糊化，从而就可以煮透。
木薯粉做珍珠煮不熟怎么拯救
1、可以用微波加热没煮熟的珍珠。
2、可以用油炸的方法使珍珠里面熟透。
3、可以用蒸的方法把没熟透的珍珠蒸熟。
4、珍珠奶茶里面的珍珠，在台湾应该叫做“粉圆”。原始的粉圆是由木薯粉制作的，属于淀粉制品，后来台湾有商家尝试加入焦糖等，改善口感，但都是天然健康的。
快煮珍珠不煮熟可以吃吗
可以吃。
珍珠内心若是没有煮熟的话，是可以食用的，只是其口感会比较差，口感会偏生硬，没有q弹的口感，并且味道也会带有一定的生涩味道。
虽然珍珠内心没有煮熟可以食用，但是不能够食用太多，因为没有煮熟的木薯粉相对来说还是比较难以消化吸收的，若是食用过多的话，容易给肠胃造成一定的压力，从而出现消化不良等情况。
为什么珍珠煮了有硬芯
珍珠在煮的过程中出现硬芯的情况可能有以下几个原因：
1. 珍珠质量问题：有时候购买到的珍珠可能存在质量不佳的情况，这些珍珠可能在加工过程中没有经过充分蒸煮或脱水处理，导致内部部分仍然处于未熟化状态。这会导致煮后核心部分变硬。
2. 不充分蒸烤：在制作珍珠时，需要进行蒸烤过程，以使其外层软化和形成特殊口感。如果在制作过程中蒸烤时间不足或温度不够，珍珠的内部可能没有完全催化，导致出现硬芯。
3. 煮水温度问题：珍珠需要用沸水进行煮熟。如果水温不够高或者由于时间不够长而导致内部无法完全催化，也会产生硬芯。
为了避免这种情况发生，您可以注意以下几点：
1. 选购高质量的珍珠产品，在可靠的商家购买，并确保产品有良好的口碑。
2. 按照包装上的说明正确煮沸水，并将珍珠放入热水中煮熟。尽量避免使用温度不够高的水。
3. 确保煮的时间足够长，让珍珠内部充分催化和软化。
如果您仍然经常遇到硬芯的问题，建议尝试更换不同品牌或批次的珍珠产品，或者咨询专业店员或制作人员寻求帮助。
珍珠的家常做法
用料
木薯淀粉 120克
红糖 40克
水 80克
自制珍珠做法步骤
步骤 1
所需材料:太古红糖，木薯淀粉，水
步骤 2
木薯淀粉称好过筛，这个部骤不建议省略，没有过筛的淀粉会有结块，不容易搅散，很影响口感
步骤 3
红糖和水倒入锅里煮开，搅至红糖融化
步骤 4
关火，趁热加入木薯淀粉搅拌成絮状
步骤 5
然后倒在案板上揉成光滑的面团
步骤 6
搓成长条，切小块搓圆
步骤 7
放入有木薯淀粉的碗中，防止粘连
步骤 8
还没用到的面团需要用保鲜膜包着，防止表面风干
步骤 9
将做好的珍珠放入筛网中摇晃，去除多余的淀粉
步骤 10
做好的珍珠就是这样啦！水开了小火煮3分钟就可以吃了
步骤 11
做多了的珍珠我喜欢倒在烤盘里，冰箱冷冻20分钟，然后再倒进小盒子里冷冻保存，这样做珍珠粒粒分明，取的时候很好取，不会粘在一起。如果嫌麻烦的，也可以直接倒保鲜袋放冷冻，但是需要放一些木薯淀粉防粘，不然会冻成一团不好取
步骤 12
做好冷冻保存，随吃随取！
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