吃不完的枇杷怎么做罐头
枇杷,冰糖,维生素C片,在准备一个蒸锅,罐头瓶子等。
做法:
1.上山摘取最新鲜的枇杷,也可以直接购买现成的备用,将罐头瓶子洗净备用。
2.取一口大锅烧开水,水烧开后关火,加入少许盐,静至放凉备用。
3.将枇杷剥去外皮,去除果核,将剥好的果肉,放入放凉的盐开水中浸泡(这样处理枇杷果肉不会发黑)。
4.取一干净,无油渍的锅,倒入清水,加人适量冰糖(冰糖多少因人而异,喜欢甜一点就多加点),大火烧开,至冰糖熔化。
5.剥完枇杷皮后,依次将枇杷果肉装入罐头罐内果肉比例占四分之三左右。
6.再罐头内加入一片维生素C片(抗氧化作用),再倒入冰糖水,没过枇杷果肉即可。
7.旋紧瓶盖,放入蒸锅内,为更好的蒸煮,可在层覆盖一张保鲜膜。
8.盖紧盖子,上气后,大火蒸35分钟即可。
9.将蒸好的罐头,取出,放到通风处阴凉,凉透后就可以收起,想吃的时候,打开盖子就可以吃了。
自制糖水枇杷怎么保存
枇杷糖水 止咳消暑 还有以密封保存的做法步骤
步骤 1
隔天先把西米用开水泡起来,第二天早上再用开水煮一下就好了,这样方便。
步骤 2
把枇杷去皮去核掰成小块,锅里放水沫过枇杷就好,放入适量的葡萄干,大火烧开,再小火烧十分钟。
步骤 3
放入西米和冰糖再煮两分钟就可以了。放冰箱里冷藏过口敢更好。凉凉后也可以它放入无水无有的玻璃瓶中,密封保存放入冰箱。这样可以放两三个月。
枇杷肉怎么保存
01肉在保持的时候,一定要注意使用保鲜膜先覆盖上或者是选择使用保鲜袋,因为这样能够防止串味的情况发生放在冰箱里面保鲜,不到时间也不要太久,因为太久会影响到整体的口感。
02一般这种食物其实营养价值特别的丰富,对于我们身体健康有着不错的好处,所以在平时是可以适当的吃的,但是在吃的时候尽量不要一次性买的太多。
03另外在挑选的时候一定要挑选新鲜的,因为新鲜的在吃的时候整体的口感更加不错,另外在放置的时候就要放在凉爽或者是通风的地方。
04如果只是几个小时之内就能够吃干净,就不用放在冰箱里面了,你放在外面常温下保存几个小时,还是没有任何问题的,但在吃的时候也是常温对于我们的肠胃能够减轻影响,所以还是要根据个人吃的时间决定具体的储藏方法。
枇杷怎么保存不会变软
枇杷的保存方法
枇杷不能放冰箱,枇杷冷藏是不建议的,这种水果不喜欢冰箱。枇杷如果放在冰箱内,会因水汽过多而变黑,储存在干燥通风的地方即可。
另外,枇杷除了果核不能吃外,全身都是宝呢。枇杷的保鲜方法:枇杷果实保鲜期大约为8天左右,枇杷适宜的贮藏条件是:温度为0℃,湿度为90%左右。
1、沟藏
在阴凉干燥处挖一条土沟,长10m左右,深和宽各0.9m,铺上20-30cm厚的干净细沙,然后放入盛有枇杷的木箱或者竹箱,每箱装15kg重。在沟上搭一“人”字形支架,保持沟内温度在20℃以下,相对湿度在80-85%之间,采用此法可贮藏一个月左右。
2、松针法
先将新鲜干净的松针铺于干燥的地面或楼板上,再把枇杷果实铺在松针上面。此法简单方便,可用于短期贮藏。
3、坛缸法
将完好的果实装于酒坛或小缸内,坛缸的低部铺稻草,上面盖麻袋或竹帘。采用此法也可贮藏20天左右。
4、窖藏
贮藏前,用40%的福尔马林熏蒸窖及器具,杀死病原菌,或者采用硫磺粉(20g/立方米)杀菌消毒,将装有枇杷的竹篓装入打孔的塑料袋,以“品”字形堆码贮藏。垛与垛、垛与墙及四壁都要留有一定的空隙。此法可贮25天左右。
5、简易气调贮藏
果实经采前处理后,于通风处放置两天,除去田间热。然后用0.02mm厚的PE袋(聚乙烯薄膜袋)包装,放入竹篓或竹筐内,再套上一个聚乙烯薄膜袋,在袋上打8个直径为1.5cm圆孔,扎紧袋口贮藏,用此法结合冷藏可贮藏3个多月。
枇杷冷藏还是冷冻,枇杷应该如何保存?
二、枇杷可以放冰箱冷冻吗
不建议冷冻存放。
1、首先,冰箱中冷冻室内的温度比较低,一般都在零下20-30度之间,将枇杷放入冷冻,易被冻伤,受到冷害,降低枇杷的品质。
2、其次,枇杷是一种水分含量非常丰富的水果,而枇杷在解冻过程中吗,会流失大部分的水分,让枇杷变得软趴趴的,食用囗感也不是很好,降低枇杷的食用价值,因此,综合这两点,不建议将枇杷冷冻枇杷放冰箱冷藏能放多久一周到半个月左右。冰箱中的低温能抑制微生物生长,进而延长枇杷的存放时间,而且在冰箱中存放还能防止水分的流失,保证枇杷的食用品质,一般新鲜成熟的枇杷可以在冷藏室内存放一周到半个月的时间。枇杷在常温下能放多久一周左右。枇杷成熟于高温季节,属于非跃变型果实,枇杷果实柔软多汁,皮薄,易受机械伤伤口易腐烂,果皮易变褐色,属于比较难贮藏的果品。在常温下,一般自然存放一周后就会慢慢开始变烂,枇杷贮藏期不宜太长,否则风味变淡。
三、枇杷选购方法
购买带有果柄、大小均匀、手感软硬适中的枇杷。然后将枇杷用纸张包好,外层再套一个水果防护网袋。然后放入泡沫盒中,一个一个平铺于盒内,不要上下堆积到一起。最后放到冷藏室内,一般建议在一周内食用完为。
枇杷冷藏还是冷冻,枇杷应该如何保存?
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