春卷皮是用什么锅做
需要提前准备好的材料包括：面粉适量、水适量。具体做法如下：
1、将面粉分几次加水。
2、要把面加水搅拌均匀，比平时的面团要搓得稀一些。
3、用手沾上水抓面团，要重复用手沾上水抓面团几次。
4、然后用水没过面团，浸1小时（醒面）。
5、一小时后把水倒掉。
6、把平底锅预热，用手抓一面团，在平底锅转一圈，马上拿起。
7、平底锅就会留下一层薄薄的面皮，等稍稍翘起，就可以揭起面皮了，春卷皮就完成了。
豆沙春卷的皮怎么做的做法
用料 红豆 500g 春卷皮 一包 白糖 适量 豆沙春卷的做法 前一天晚上将红豆洗净加水浸泡，第二天将红豆放入锅中加适量的水，没过红豆，没数的话可以少放点水，中间不够再加。
红豆煮好之后，放到细密的漏网中，用勺子按压，把红豆皮跟馅分开，皮不要，红豆馅加入白糖拌匀，白糖根据自己口味添加即可 这是买的春卷皮，一包25张，在超市买的，四五块钱一包， 在一个角放少量豆沙馅，用春卷皮包起来，最后在封口初抹上一点点水用来粘合用。锅中加油，油温四成热左右的时候放入春卷，可以先放一个试试看，放入的春卷周围有小细泡油温就可以了，炸制金黄色即可出锅 包好的春卷可以放在盘子中放在冰箱里冷冻，冻硬之后可以装袋保存，随吃随拿，不用解冻
春卷皮怎么做
春卷中国传统小吃，每年过节的时候一般家里人都会做上春卷来作为宴客菜。做好的春卷爽脆又美味。那么你知道春卷皮皮用什么做的？其实春卷皮是用面粉做，也可以是高筋面粉。具体该怎么做呢？分享为您分享多种制作春卷皮的家常做法。
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一、春卷皮怎么做，想要做春卷，春卷皮是第一步，也是直接营养口感的关键，那么怎么做又薄又好吃呢?第一种：简单的家常春卷皮做法
材料：面粉500克，盐5克，清水400克。
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准备：1、将面粉放入盆中，加盐、清水反复搓揉至面团筋力十足，待用手提起面团，面团可以不掉即可。
2、将面团饧放2-3小时。
3、取一平锅放在火上(锅内切不可放油)，烧制五成热时，用手提起面团使面团在平锅底部旋转一圈
4、提起面团，待锅中成熟，用手揭下即可(春卷皮直径为15-20厘米左右)。
第二种：春卷皮的详细步骤做法
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4.在平低锅上涂一圈
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5.等到边上翘起,取出春卷皮
第三种：春卷皮的超详细步骤
准备：面粉300克水250克，盐1克
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1.将面粉，盐和200克水倒入大盆中
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2.搅拌成絮状
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3.用搅拌机搅拌成光滑面团
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4.手工将剩下的水一点点揉进面团中
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5.最后成为筋力十足，具有流坠性的稀面团
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6.放入盆中，封好保鲜膜，醒发2-3小时
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第四种：春卷皮怎么做好吃
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准备材料：高筋粉300克，和面团水200克
1、和面：水分次加入，先搅拌成绵絮状，最好面团要软一点。
2、“蘸水按压”：盛一碗冷水，用手指蘸水，按压面团。再手指蘸水，按压面团，如此往复，直到面团变得更稀、更有筋为止。
3、接下来就是“泡水醒面法”：倒冷入水遮住面团，醒发1小时。醒发完成，倒去上面的水。用手稍微揉一下面团，抓起面团，面团往下掉。
4、摔面：将面团抓在手心内，使面团往下掉。
5、再使面团摔到手心内，又使面团往下掉。重复来回摔面团，直见面团越来越上筋。
6、面团上筋后，开小火，放不沾平底锅，开始“一抹”(顺时针转一圈)。
7、立刻“一拉”，记住哦：锅温度偏高的话，会使皮一起拉起。
8、立刻“一蘸”，蘸去多去面糊。见没有湿面时，很快用手拿起春卷皮。
小诀窍
1、面粉一定要用高筋粉。
2、和面要稀，用蘸水按压法。
3、醒面用泡水醒面法，避免面团干燥。
第五种：家常春卷皮，孩子也爱吃
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