腊牛肉干怎么炒好吃 ,腊牛肉干怎么炒好吃?

腊牛肉干怎么炒好吃

1.

首先准备腊牛肉干500克,然后全部切成薄片。

腊牛肉干怎么炒好吃
,腊牛肉干怎么炒好吃?图1

2.

接着准备葱15克,香菜15克。

腊牛肉干怎么炒好吃
,腊牛肉干怎么炒好吃?图2

3.

起锅烧油,锅中放入食用油15毫升,中火加热至六成热。

腊牛肉干怎么炒好吃
,腊牛肉干怎么炒好吃?图3

4.

然后再把那种干辣椒15克,姜丝15克。

腊牛肉干怎么炒好吃
,腊牛肉干怎么炒好吃?图4

5.

接着放入腊牛肉片500克。

腊牛肉干怎么炒好吃
,腊牛肉干怎么炒好吃?图5

6.

然后再放入葱15克,香菜15克,生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐五克,白糖五克,翻炒两分钟。

腊牛肉干怎么炒好吃
,腊牛肉干怎么炒好吃?图6

7.

两分钟以后直接盛出,如下图所示,腊牛肉片就炒好了,这样做出来的腊牛肉干味道特别好吃。

腊牛肉干怎么炒好吃
,腊牛肉干怎么炒好吃?图7

芹菜腊牛肉干怎么炒好吃

香芹摘掉叶子(另作他用,或凉拌或当香料)。杆儿洗净切大概两厘米长的段。

腊牛肉洗净,锅里煮上十来分钟,将牛肉煮软一点,然后切薄片。

2.锅内放油小火烧热,爆香干辣椒段和姜片。

3.入芹菜段,翻炒片刻,入少许盐和鸡精

云南腊牛肉怎么炒好吃

腊牛肉用热水浸泡清洗一下,将青红椒洗好。腊牛肉切片,青红椒切碎,姜切末,蒜瓣切片。

锅内倒油烧热,姜牛肉,姜末,蒜瓣,干辣椒倒入热油中翻炒,放剁辣椒,豆瓣酱,生抽,蚝油调味。

腊牛肉很干,要放水煮一会,加入一半的朝天椒,汁收的差不多时加入另一半朝天椒和青尖椒。翻炒均匀,出锅前加少许鸡精调味即可盛出。

云南腊牛肉怎么炒好吃

腊牛肉用热水浸泡清洗一下,将青红椒洗好。腊牛肉切片,青红椒切碎,姜切末,蒜瓣切片。

锅内倒油烧热,姜牛肉,姜末,蒜瓣,干辣椒倒入热油中翻炒,放剁辣椒,豆瓣酱,生抽,蚝油调味。

腊牛肉很干,要放水煮一会,加入一半的朝天椒,汁收的差不多时加入另一半朝天椒和青尖椒。翻炒均匀,出锅前加少许鸡精调味即可盛出。

湖南腊牛肉怎么炒才好吃

主料:腊牛肉。辅料:黄瓜皮、洋葱、青蒜、姜、蒜。调料:盐、味精、白糖、香油、豆豉、辣椒。做法:

1、将腊肉切成薄片,放入开水中焯烫片刻后捞出;

2、坐锅点火倒油,下豆豉、姜蒜煸香,放入腊肉翻炒,加入黄瓜皮、红辣椒继续煸炒,调入白糖,加青蒜,放入香油味精出锅,放在用洋葱垫底的干锅中,继续加热即可食用。

干炒腊牛肉怎么做好吃

将冬笋切去根部较老的部分,剥去外皮后切成薄片;腊牛肉洗净后也切成薄片;生姜切丝,桔子皮切成末,香菜洗净后切碎,干辣椒切碎

2

起油锅,下入腊牛肉片,中火将其炒至牛肉片焦黄酥脆后下入一小勺料酒,炒匀后舀出待用

3

锅内余油,下入冬笋片,翻炒几下后下入适量的盐,炒匀

4

下入先前炒好的腊牛肉及姜丝、桔子皮末、干辣椒,翻炒约两分钟后关火

5

下入香菜碎,炒匀后即可出锅

炒腊牛肉干的家常做法

1、腊牛肉切薄片;

2、红椒切丝;生姜切片;大蒜切丁;

3、锅烧干后,倒入食用油烧热,倒入腊牛肉片,翻炒至牛肉片变干硬;

4、倒入辣椒丝、生姜片和蒜丁翻炒;

5、再加入酱油和鸡粉翻炒均匀即可。

五香风味腊牛肉干的做法

第一步,腊牛肉洗干净

第二步,洗净好的牛肉煮饭的时候放在电饭锅蒸

第三步,蒸好的腊牛肉晾凉后切薄片

第四步,红辣椒切段

第五步,锅中放入适量的油放入腊牛肉,小火慢慢炒

第六步,接着放入红辣椒一起炒,加入适量的盐翻炒均匀即可

最后一步,出锅

烹饪时长:20分钟。

赣南腊牛肉干的做法

1、食材:牛干巴300g,油适量,姜1小块,辣椒适量,芝麻少量。

2、把牛干巴放案板上切成薄片备用。

3、准备一些姜丝、辣椒段和芝麻。

4、炒锅倒油烧热,下姜丝炝锅。

5、放入切好的牛干巴翻炒一会,炒至牛干巴酥香。

6、改小火放入辣椒段翻炒翻炒。

7、放入芝麻继续翻炒,芝麻炒出香味后即可装盘。牛干巴是用食盐、花椒、辣椒等调料腌渍的,所以此菜不用放盐,辣椒的用量依个人的口味放入。

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