蓝莓可以冷冻么
可以
蓝莓是可以冷冻的，蓝莓可以速冻保存，速冻蓝莓是采摘后新鲜的蓝莓，马上放入速冻隧道或者速冻冷库进行冷冻，然后形成极小冰晶，这样不会损伤蓝莓的细胞组织，而且还保证了蓝莓的口味和香味，以及能够让速冻后的蓝莓可以保存更久时间。速冻的蓝莓在运输、储藏、上架、保鲜等方面都比不错。
蓝莓一直保存在冷冻室可以吗
蓝莓可以冷冻保存一段时间，为10-14天左右，但是如果想要食用新鲜蓝莓，以冷藏保存为宜，保存时间为6-7天左右。
如果是冷藏保存，将蓝莓用保鲜膜包好，然后存放在冰箱中即可，温度控制在1-3℃。
如果是冷冻保存，同样用保鲜膜包好蓝莓，然后存放在冷冻柜中，温度控制在零下18℃左右（蓝莓在解冻后，不宜再次冷冻）。
冻蓝莓的正确方法
如果你决定在冷冻前清洗蓝莓，洗的时候动作要轻柔，而且放进冷冻区前要先完全晾干。
将蓝莓平铺在一个盘子上，只平铺一层。用水果盘或饼干的烤盘都可以，注意不要有叠在一起的地方。
将盘子放进冰箱的冷冻区，直到蓝莓冻硬。通常这个过程需要2到3小时，冻好之后尽快装到袋子里，以免将蓝莓冻坏。
将蓝莓放进真空食品塑料袋里。放好之后，将里面的空气排净，然后封上口子。袋子里的空气留得越少，之后越不容易冻坏。最后，在袋子上标上日期
将整袋蓝莓再放入冰箱的冷冻区。这样冷冻后的蓝莓保质期为一年，在这一年内你可以随时享用。
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