琵琶腿和鸡腿的区别
鸡腿就是鸡的大腿，带骨头的肉，鸡大腿是鸡身上最好的肉，人们也最爱吃鸡大腿上的肉。
琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，大概形状像琵琶，因此叫琵琶腿。琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来，因切开后，状如琵琶，故名“琵琶腿”，又称“鸡小腿”。红烧鸡腿做法 用料 主料：鸡腿9根 辅料：大蒜10克，生抽酱油2汤勺，老抽酱油3汤勺，盐5克，鸡精3克，水1碗，花生油20克，大葱10克，姜片10克 1、把姜、大蒜、大葱切好备用 2、鸡腿洗净，用刀在鸡腿上切几个小口（好入味） 3、大葱爆锅出香 4、放入洗净切好的小鸡腿翻炒片刻 5、翻炒片刻，放入生抽酱油、老抽酱油大蒜、姜 6、继续中火翻炒片刻，至每个鸡腿都上色均匀 7、加入适量水加盖小火烧10分钟左右中间掀盖翻动鸡腿三次 8、看水剩下的不多即可掀盖，加入盐鸡精改大火收汁即可 9、成品
琵琶腿和鸡腿的区别是什么
琵琶腿和鸡腿的区别
鸡后腿就是鸡的两只腿。鸡的翅膀有两个部分，外面的部分就是翅膀，里面连着的部分就是鸡琵琶腿。
1、鸡后腿就是鸡的大腿，带骨头的肉，鸡大腿是鸡身上最好的肉，人们也最爱吃鸡大腿上的肉。
2、琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，大概形状像琵琶，因此叫琵琶腿。琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来，因切开后，状如琵琶，故名“琵琶腿”，又称“鸡小腿”。
3、鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。
鸡翅根和琵琶腿是鸡身体上的同一个部位吗
鸡翅根和琵琶腿不是鸡身体上的同一个部位。翅根是翅膀和身体相连的部分，有翅膀的都有翅根。琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来，是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，因切开后状如琵琶，故名“琵琶腿”，又称“鸡小腿”。详情见下图：
琵琶腿和翅根哪个相对来说肉多
琵琶腿。
琵琶腿是鸡的大腿，肉非常厚实，且劲道，有咬头，是鸡身上肉最好吃的部位。
鸡翅根是鸡翅膀的根部。明显比琵琶腿小，只有琵琶腿的四分之一的大小，肉明显少很多。按大小和比例，都是琵琶腿的肉多。
无论是烧还是炸，鸡腿吃着口感都比鸡翅根好，鸡翅根的肉比较柴。
琵琶腿是合成的吗
琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，大概形状像琵琶，因此叫琵琶腿。是否合成还是要看购买的渠道，正规渠道买的应该不是合成的。
琵琶腿是什么腿
琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，形状像琵琶，因此叫琵琶腿。琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来，又称“鸡小腿”。鸡腿是是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。鸡肉为优质蛋白质，富含人体必需的8种氨基酸，蛋白质的质量不逊色于牛肉和猪肉。
去皮鸡肉的蛋白质含量较高，可达20%，和牛肉相当，比猪肉高5个百分点。由于鸡肉价格较低，从性价比来说，它是理想的动物蛋白质来源
琵琶腿是哪个部位
琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,大概形状像琵琶。鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。
琵琶腿是不是藤椒腿
琵琶腿是不是藤椒腿？琵琶腿不是藤椒腿。但琵琶腿可以制作成藤椒腿。
琵琶腿是肉用鸡不同分割方式的产物，根据不同的分割方式，含有鸡腿的部位有分割成手枪腿也有分割成琵琶腿的。琵琶腿就是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，整体形状像琵琶，因此得名琵琶腿。
藤椒腿就是烹饪成藤椒风味的鸡腿菜肴，不局限于用什么样的鸡腿，琵琶腿可以做手枪腿也可以做。
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