五指毛桃的根可以生嚼吗
不可以
生于山坡、沟谷、路旁的灌木丛中。分布我国南部及西南部灌木或小乔木五指毛桃根是生长在山上的一种药材，挖出来都有泥巴，一般来讲大家都是拿来洗干净了炖汤喝，在说五指毛桃是根，没有办法生吃，五指毛桃的药效很多，对身体有很多的作用，平时大家都可以弄点来炖骨头汤喝，一般来讲所有的草根基本上都是拿来炖汤。
五指毛桃与三指毛桃的功效有何区别
功效都差不多，但是五指的是正宗一点，也没太大关系。功效分类健脾补肺药；行气利湿药；舒筋活络药炮制方法取原药材，除去杂质。产地未切片者，洗净，润透，切厚片，干燥。 饮片性状：本品为圆形厚片，皮部狭窄，易撕裂，纤维性；木部宽广，淡黄色。周边灰黄色或棕黄色。质坚硬。气微，味淡。 贮干燥容器内，置通风干燥处。药理作用五指毛桃根煎剂、乙醇提取物、乙醇回流后残渣的水提取物，分别给小鼠灌服对氨水喷雾引起的咳嗽均有明显的止咳作用。试管试验对金黄色葡萄球菌、甲型链球菌亦有较好的抑菌作用。五指毛桃【中药化学成分】含氨基酸、糖类、甾体、香豆精等。【功效】健脾补肺；行气利湿；舒筋活络【科属分类】桑科【主治】五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功，岭南地区的中医或少数民族民间医生常用于治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、产后无乳、月经不调、风湿痹痛、水肿等症。
五指毛桃怎样分等级
野外4种五指毛桃从叶型数量从大到小依次为:全缘型、三指深裂型、浅裂型、五指深裂型。
毛桃一般分为7指毛桃、五指毛桃、三指毛桃和一指毛桃，一般指数越高的毛桃，它的叶子就越小，所以五指毛桃小叶最好，大叶为差。
全缘型五指毛桃叶柄长最短，分别是浅裂型、三指深裂型和五深裂型的0.76、0.69、0.67倍，与后三者均存在显著差异。
三指深裂型的叶片宽最大，为宽度最小的全缘型的两倍，除全缘型和浅裂型的叶片宽异不著外。
浅裂型的叶面积最大，五指深裂型最小，二者存在极显著差异。
三指深裂型的叶片表皮毛长度最长，与浅裂型和五指深裂型存在显著差异，五指深裂型叶片表皮毛长度最短，与浅裂型和三指深裂型存在极其显著差异。
五指毛桃的故事
五指毛桃野生于深山之中，其实还有三指毛桃，七指毛桃等，我们是根据它们的叶子来叫的，三个小指叶的就三指，依次叫法，而见得最多的就是三指毛桃和五指毛桃，但所有都是挖其根部来煲汤的，有的人说越来指的越香，事实如何，我吃过三指五指的，吃不出来有何不同，都是很香的，
野生的只要小小一根，煲汤都已经很好喝
三子毛桃与五子毛桃区别
三指毛桃、五指毛桃等不同属种参差不齐,在外观上很难分辨,但实则是完全不同的属种,!
毛桃和五指毛桃的区别
三指毛桃是五指毛桃的退化种属，都是中药材。三指毛桃的叶子为长圆状椭圆形，表面有薄毛，而五指毛桃的叶子为长圆状披针形，表面有粗硬毛。三指毛桃的果子上几乎没有毛，而五指毛桃的果子有金黄色的长硬毛。建议在医生指导下合理的食用上述药物。平时注意适当的多吃蔬菜以及水果。
四川炖汤的根茎有哪些
隔山香】
隔山香又叫鸡山香、隔山消、九里香、香白芷、土白芷、土当归、假当归、鸡爪参、天木香、马蹄鞍、岩风根、柠檬当归等，别名很多，主要生长在两广和南方的一些沿海地区的灌木丛里。
隔山香的香气可以随风飘到很远的地方，当然并不是说真的隔一座山还能闻到它的香气，但这个名称足以说明它的香气确实是非常浓郁的，根茎用来煲汤味道更是鲜香美味。
【五指毛桃】
五指毛桃原名粗叶榕，别称又叫五爪龙、五指牛奶，叶子形态有单叶、三指、五指和七指之分，最常用的是五指（即叶子有五个叉的，俗称五指），所以多称作五指毛桃或五爪龙，据说五指七指的味道最香，其实单指和三指的也是可以使用的。
五指毛桃的根茎长得比较深，有些根茎向着地下生长，有些根茎靠近地面向四周生长，年份较长的五指毛桃根茎能向外延伸好几米，所以采挖起来有一定的困难系数。
但五指毛桃煲出来的汤水确实鲜美无比、喝过之后唇齿留香、回味无穷。除了根茎用来煲汤，五指毛桃的果实还是小时候非常喜欢吃的一种野果，乡下土名叫牛棯（奶）子。
【地胆头】
地胆头又叫地胆草、苦地胆、土柴胡、天芥菜等，使用地下根须部分煲汤，地胆头是农村再平常不过的一种杂草野草，村道路旁都有它的身影，在记忆中经常用它煲老鸭汤，味道鲜美得无法形容，在煲汤期间香味可以飘满整厨房。
需要注意的是，煲汤用的地胆头一般指的是紫花地胆草，另有一种开白色小花的地胆草是没有香味的，
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