裙带菜水饺怎么调馅最好吃
可以做裙带菜猪肉饺子
裙带菜馅饺子
主料：裙带菜，猪肉馅，饺子粉
调料：葱，橄榄油，酱油，香油，五香粉
1.提前和好面，饧上半个小时，猪肉馅加上调料和匀
2.裙带菜原本腌渍的，要用水泡一下，撤一下盐分
3.剁碎后放进肉馅里搅拌均匀
4.擀皮开始包
5.下锅煮熟即可
裙带菜饺子
主料
猪绞肉500g
裙带菜400g
面粉 水
辅料
葱花适量 白糖适量
盐少许 胡椒粉少许
五香粉少许 酵母适量
裙带菜饺子的做法步骤
1. 准备饺子皮：面粉加酵母，水和成面团，静置醒发，待面团发的差不多时进行下一步制作；（也可以买做好的饺子皮，就是那种口感不太好。）
2. 买好的猪绞肉，先加入所有辅料，根据自己的口味调咸淡，单向打匀，静置备用；
3. 裙带菜冲水洗净，用干净的毛巾擦去表面多余水分，然后切成碎末；
4. 准备包饺子前，将裙带菜加入肉馅中拌匀，这样做的目的是防止裙带菜出水，使得馅料不好包。
5. 就按照一般包饺子的方法完成就好
蒲菜水饺馅怎么调好吃
1.
首先准备好蒲菜500g，切成碎末，如下图所示。
2.
再把蒲菜500克和肉馅500克混合在一起。
3.
接着加入老抽五毫升，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克。
4.
混合搅拌均匀即可，蒲菜水饺馅就调好了。
蒲菜水饺怎么做
1· 蒲菜去掉外面老的部分，留嫩芯，洗净。
2· 把肉馅家葱姜末，味极鲜，料酒，和切碎的虾仁，拌匀养肉馅入味。
3· 蒲菜切碎，加入肉馅，加香油，花生油，和少许盐，拌匀成馅。
4· 面团切成剂子
5· 擀成饺子皮。
6· 夹馅包成饺子。
7· 皮薄馅大胖饺子包好，开水下锅，中间打入两次凉水，饺子都飘起来鼓鼓的就熟了！
8· 沾醋和蒜泥，美味的蒲菜饺子就做好了。
蒲菜包子怎么调馅
蒲菜包子调馅的做法
主料： 蒲菜500g, 面粉750g, 酵母8g, 水420g
辅料： 油(适量), 猪肉(500g), 大葱(适量), 姜(适量), 五香粉(适量), 腐乳汁(适量), 精盐(适量)
步骤：
1.蒲菜洗净顺着切开，改刀切成粒。
2.葱切末。
3.肉馅放姜末、腐乳汁、盐、料酒拌匀。
4.切好的蒲菜放油拌匀。
5.将葱、五香粉、肉馅放入蒲菜中调匀。
6.面粉放水、酵母和成面团发好后，擀皮放入馅，先从右边捏几个褶。
7.然后上下对着捏褶一直捏到头。
8.锅内放水上汽后放入包子，再上汽后蒸30分钟就好了。
蒲菜水饺怎样做好吃
材料:蒲菜400g、1个鸡蛋、猪肉400g、面团700g料酒15ml、酱油20ml、甜面酱30g、花生油30ml、盐5g、味精2g、胡椒粉2g、细香葱
1、将蒲菜用水洗净，浸泡10分钟。
2、蒲菜、细香葱分别洗净切碎
3.将1个鸡蛋敲开放入肉馅里加入食盐，用筷子朝一个方向搅圈直到蛋液完全吸收
4.接着再放生抽再继续搅至吸收
5.最后加入事先切碎好的蒲菜、香葱和香油拌至均匀即可
6、将饺子皮的材料置大的容器中做成表皮较光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟左右
7、把松弛好的面团搓成均匀的长条，分割好
8、按扁擀成中间稍微厚边上比较薄的饺子皮
9、依次取适量馅料放在面皮中央
10、再对折捏紧呈半圆形，用拇指和食指沿着边折成花纹状
11折好后用匙子柄挑起饺子生坯中间，用手从下向上轻轻压成状元帽子状即可
12、坐锅点火注入适量水烧开，再逐个放入饺子，盖上盖子大火烧沸，再转小火焖煮2至3分钟即可出锅
蒲菜水饺最正宗的做法
蒲菜 一斤
猪肉 一斤
姜 一个
油 30ml
面粉 500g
水 适量
葱 一根
生抽 30ml
料酒 20g
胡椒粉 5g
甜面酱 两勺
方法/步骤
1
将面粉和水调成絮状
2
再揉成一个光滑的面团
3
用擀面杖将面团擀薄
4
擀的时候在正反面抹些面粉
END
方法/步骤2
1
慢慢擀薄，差不多有1mm厚就可以了
2
拿一个碗当模具，将碗口印在上面，就成了饺子皮
3
饺子皮做好后，抹一些面粉放置备用
END
方法/步骤3
1
将蒲菜，姜，葱，猪肉切成碎丁
2
将油，生抽，甜面酱，料酒，胡椒粉和上一步混合
3
把馅放在碗里备用
END
方法/步骤4
1
将馅包在饺子皮里，放置备用
2
烧一锅开水，放一部分饺子倒进去煮
3
当饺子浮起来时，蒲菜饺子就完成啦！
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