长得像苦瓜的水果叫什么
癞葡萄
生长习性和苦瓜差不多，只要苦瓜能生长的地方，癞葡萄也能种植。它的适应能力很强，能耐贫瘠，也能耐干旱。在过去农民常会在院子里，找一个角落，就栽种上几株癞葡萄。然后给它搭建一个瓜棚，等到夏季的时候，癞葡萄成熟了以后，就可以采摘来吃了。
虽然癞葡萄是苦瓜的一种，但是它却一点不苦。而果肉吃起来还是甜甜的味道。也是由于癞葡萄不挑剔，非常容易种植。在当时可吃的水果又不多，所以很多的农民就会栽种癞葡萄，然后把它给孩子吗当水果、零食吃。就算是 自己家里没有种植，也会有邻居会送来给孩子吃。
丝瓜焖鱼鳔做法
1、锅烧热水，放鱼鳔下去焯下水捞起；
2、锅里烧点油，爆香姜蒜；
3、放鱼肚下去爆炒，鱼肚遇热会比较粘，胶质多，所以最好用不粘锅炒；
4、加入蒸鱼鼓油、白酒、白糖；
5、炒几下再倒入丝瓜、红椒一起翻炒；
6、加入水、煮至丝瓜熟（我比较喜欢丝瓜煮软，所以稍煮多了半分钟）。
丝瓜煮鱼肚步骤4-6
7、加盐装碟。
海胆怎么做
步骤/方式一
食材：海胆5个，鸡蛋6个，盐、料酒、味达美、葱花适量，温水、冰水适量。
步骤：冰水兑1勺盐化开
步骤/方式二
用剪刀从海胆嘴处剪开
步骤/方式三
海胆中黑色的不可吃，将其甩掉
步骤/方式四
海胆黄放入冰水中
步骤/方式五
海胆壳用清洗干净再用料酒清理
步骤/方式六
海胆黄捞出，再清拣一遍内脏
步骤/方式七
将海胆壳再用清水冲洗干净
步骤/方式八
鸡蛋跟温水撒盐拌匀
步骤/方式九
将蛋液倒入海胆壳，八分满
步骤/方式十
上锅蒸5～7分钟，蛋液刚好凝固，将海胆黄放入，再蒸10分钟
步骤/方式十一
淋适量味达美，撒些葱花即可
步骤/方式十二
成品
做瘦肉的家常简单做法
1、丝瓜瘦肉汤。材料：丝瓜150g，猪里脊肉100g ，葱1根，姜2片，盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），香油1茶匙（5ml），高汤1碗（250ml）。做法：丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用。锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片。加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。
2、淡菜紫菜瘦肉汤。材料：瘦猪肉180克，淡菜90克，紫菜60克。做法：淡菜用水浸软，洗净；瘦猪肉洗净，切丝，用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟，紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味和砂，用清水浸开，洗净。把淡菜放入锅内，加清水适量，文火煲沸15分钟后，放入紫菜再煲沸，再放入瘦肉丝煲至肉熟，调味供用。
3、瘦肉粥。材料：米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量。做法：瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用。砂锅内放入米和水，大火煮滚后，小火慢煮2~3个小时。粥煮绵绸后（不见大颗粒米粒），倒入皮蛋粒，煮约5分钟。再倒入肉片，用筷子搅拌，待粥面滚开，肉色变白，加入适量盐，撒上葱花即可食用。
河粉最好吃的做法
食材清单
牛骨 若干 、 洋葱 半个 、 姜 1个 、 鱼露 适量 、 冰糖 少许 、 傲竹鲜牌卤料包 2个 、 吸油纸 适量 、 牛肉 适量 、 薄荷叶 适量 、 九层塔 适量 、 小米辣 1个 、 豆芽 适量 、 小青柠 1个
烹饪步骤
步骤1/9
先准备材料:把牛骨清洗干净
步骤2/9
然后开小火锅里加入花生油用小火煎香
步骤3/9
用火枪把切半的洋葱和生煎炙烤表面，这样等等煮的时候可以得到烟薰风味，没有火枪可以直接放在锅里干煎
步骤4/9
再准备材料:傲竹鲜牌卤料包两个
步骤5/9
把刚刚煎香的牛骨倒入煮汤锅中用大火煮开
步骤6/9
然后汤锅里加入洋葱，姜片，卤料包，冰糖盖上盖开小火炖煮
步骤7/9
煮好了了以后把浮沫去掉，再把其他材料去掉，用吸油纸把汤表面上的油吸掉，剩下的就变成清汤，加入适量的鱼露搅拌均匀
步骤8/9
把河粉和绿豆芽烫一下放上碗里，生牛肉切薄片也摆上碗里；调味碟放入，切半的小青柠，小米辣，九层塔叶，薄荷叶
最后一步
最后把汤再次煮热，用滚烫的汤水淋上牛肉，其他调味料可以根据喜欢添加
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