买来面包电饼铛放鸡蛋加热能吃吗
能吃，买来面包切成片裹上打散的鸡蛋液，在电饼铛里煎熟，做早餐去很美味的。
为什么面包机预约功能不能放鸡蛋
面包机均不具有保鲜食材 (辅料)的功能，因牛奶、鸡蛋等食材(辅料)容易在常温状态下变质，用户在使用面包机的预约功能时，一般不能使用长时间等候的预约操作，否则容易使所要添加的鸡蛋、牛奶等食材 (辅料)变质，导致用户制作出的面包无法食用。
不含牛奶的面包有哪些牌子
不含牛奶的面包有桃李面包、达利园、盼盼食品、曼可顿Mankattan、Garden嘉顿等牌子。
桃李面包股份有限公司（以下简称公司）的前身是沈阳市桃李食品有限公司，成立于1997年1月23日。公司主要经营面包及糕点、月饼，是一家致力于烘焙食品生产、加工、销售的综合性公司。
做面包忘记放泡打粉
做馒头的发面时，不放泡打粉是否可行。当然可行了！一般家庭发面做馒头时，都不放泡打粉的，一般（常用）采取两种方法发面：
一种是传统的发面方法，使用老酵子，这种做法会因为发出来的面有一股酸味，所以需要添加碱面来予以中和，不好处在于一些谷物含有的B族维生素。
19个月宝宝可以吃面包吗
好，婴儿可以吃面包。所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化吸收。6个月以上的婴儿可以吃面包，但是不要给宝宝吃味道比较甜的面包，对宝宝的牙齿不好，特别是在宝宝长牙期间，要控制甜食。
最好吃原味的，里面不要有添加成分的，而且一次不宜吃太多。
鸡蛋面包冷藏室的面包可以放多久
面包一般不冷藏，冷藏会使面包干硬、粗糙、口感变差，即使重新加热也不可能恢复之前的松软。 所以，面包一般都是常温的，除了三明治等面包外。
1、三明治面包必须放冷藏，保质期不超过一天，如果常温陈列，保质期不超过四小时。
2、有肉类或新鲜果蔬的面包，不管是用为馅粒还表面装饰，保质期都不超过一天，不管是调理面包，甜面包，土司或是丹麦面包都有一样。主要原因是肉类和新鲜蔬果容易腐败。
3、普通的甜面包，土司等保质期一般在2到3天。
4、普通的丹麦面包保质期一般是3-5天。
5、硬质面包，如法棍，常温保质期只有8小时，超过8小时后，硬壳面包的表皮会像皮革般难以下咽。
450克的吐司面包不加盖最好配方
波兰种酵头：酵母1克，清水100克，面包粉100克
主面团：鸡蛋2个，盐4克，耐高糖酵母4克，白糖25克，黄油25克，冰牛奶130克，高筋面粉400克
辅料：紫薯泥200克；当然你也可以换成豆沙、椰蓉、蜜豆等自己喜欢的馅料。
数量：2条吐司，450克模具*2（不带盖）
烘烤：33L电子烤箱，上火180火，下火190度，40分钟左右，中途可加盖锡纸
制作方法及步骤：
1、首先做波兰种：2条450克的吐司，需要用到100克面包粉，1克酵母和100克清水，搅拌均匀后合上盖子，放温暖温湿润的地方发酵至2~3倍大；也可以放冰箱冷藏发酵，但时间不超36小时；发酵的时间越长，做出来的面包就越柔软；所以我喜欢头天晚上做好酵头，然后放冰箱冷藏过夜，第二天用来做面包，这样省时又省力。
2、第二天取出波兰种，看到它体积明显增大，表面冒泡，挑起来里面有许多漂亮的大小气孔和长长地拉丝，且能闻到淡淡的酒香；用波兰种做的面包组织细腻，口感更好，还能延缓面包老化时间，放3天都柔软。
3、下面开始制作主面团：备好全部材料，紫薯去皮切块，蒸熟后趁热压成紫薯泥备用；也可以一次多蒸几个，压成泥后分袋装好下冷冻，可以保存久点，做时提前一夜取出化冻就好。因为是低糖少油的，所以2条大吐司，都只放了25克白糖和黄油，为正常的一半量，喜欢吃甜的，可以按正常量放。
4、将除黄油以外的所有食材和波兰种面团依次倒入面包桶：盐、糖对角放，接着放入鸡蛋和酵母牛奶混合液，再倒入面包粉，最后放入波兰种面团，启动和面程序。不同的面粉吸水率会有差异，可先预留10克牛奶备用；因为一会儿还要放紫薯泥编辫子，我实际用了130克，面团的柔软湿润度非常合适，很好操作。
5、程序结束，面团能撑出粗膜，说明面筋已经形成，但轫性还不够；这时可以加入软好的黄油，继续揉面。
6、揉好后，揪块面团在手上能撑出透明且有弹性的簿膜，如果用手戳洞，洞口边缘是光滑的，没有粗大锯齿状就可以了；只放了一半量的白糖和黄油，还能撑出这么好的簿膜，相信做出来的吐司面包，口感也一定会很柔软。
7、把面团重新整理光滑，放回面包桶，盖上保鲜膜，启动面包机的发酵功能，进行第一次发酵，看面团状态调整时间；长短和家里的环境温度有关，所以不必太在意。
8、当发酵至原面团的2.5倍左右大时，用手指蘸面粉在顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功。由于我做其它事情耽误了点时间，而导致面团有些发酵有点大，且急急忙忙揭保鲜膜时，还不小心蘸了块在旁边，但整个面团也没有因此而塌陷，说明面团发酵的非常好。
9、将面团取出，倒在案板上，轻轻拍打排气，称重后分成2等份，再次搓圆，盖上保鲜膜，让面团松驰15分钟左右，利于下面的操作。
10、紫薯去皮、切片蒸熟后趁热压成泥，不同的紫薯，蒸熟后水分不一样，若觉得过干，可以加适量牛奶、炼乳或沙拉酱来调整；我买的紫薯很甜糯，也较湿，因此啥都没放。当然你也可以换成豆沙、椰蓉、蜜豆等自己喜欢的馅料。
11、取一份松驰好的面团擀开，擀成大的长方形；然后把面团翻过来，均匀抹上紫薯泥，下端留1/3的地方不要抹，方便收口；每份约放100克紫薯泥。
12、然后自上向下卷起来，收口捏紧后朝下放置；平均着切2刀，分成三条，注意顶部不要切断。
13、切面朝上，用编辫子的手法编起来，编好后末端捏紧；有少许紫薯泥掉下来是正常的。
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