蒸玉米要多长时间
蒸玉米最好先浸泡20—30分钟，再开大火蒸熟。这样能有效保留玉米本身的维生素，吃起来清香、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间略有差异。水开后，甜玉米(明黄色的)和老玉米需要再蒸8分钟，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分钟，不用过分强调煮开花。
蒸熟后，需要把玉米夹出来，放入漏网里沥干水分。长时间浸泡在水里，玉米的味道会转淡，口感也会下降。
煮黏玉米和老玉米时，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着蒸。这样能强化玉米的口感，吃起来有丝丝甜味。
高压锅煮玉米要多少时间
要煮8分钟。
因为高压锅煮东西比较快，原理是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。
用高压锅煮玉米先将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮，去除玉米须子后洗净。把玉米放入锅中，加入清水，没过玉米的表面，大火煮开后，加入盐，盖上盖子煮8分钟。
甜玉米和粘玉米的成熟时间不同，如果同一锅煮的话，煮8分钟后，先将甜玉米夹出，再继续煮2分钟黏玉米。（也就是说，甜玉米煮8分钟，黏玉米煮10分钟）玉米煮好后立即夹出，放入漏网里沥干水分。
玉米一般要蒸多久怎么蒸玉米好吃
水开后蒸15-20分钟，隔水蒸出来的玉米，一点儿营养都不损。用煤气的话开中小火慢慢蒸，大概10分钟左右。其实玉米蒸多久都不会蒸烂。老玉米蒸20分钟，嫩玉米蒸的时间千万不能太长，否则不好吃。
蒸箱蒸玉米温度和时间设定
15-25分钟左右即可。通常情况下蒸玉米都是蒸的嫩玉米，而嫩玉米中的营养成分都比较鲜嫩，蒸起来比较容易熟，一般只需要蒸15-25分钟左右的时间即可，因为蒸的时间太长可能会导致玉米变老，从而影响它的营养价值和食用价值。
玉米上锅蒸要蒸多久
1.甜玉米水开后8分钟
甜玉米普通是指黄玉米，嫩甜玉米特别易熟，普通在水开后，再煮个5分钟左右，就能闻到煮熟玉米的浓郁香味，普通在家里水开了之后8分钟就能够蒸熟了，蒸熟后再将玉米皮除掉，那叫一个口感甜嫩，汁水外漏呀。甜嫩玉米老人，小孩都会特别的喜欢。
2.老玉米：水开后10至15分钟
这里的老玉米是指的是比刚成熟的玉米的果肉要老和硬一点的，这种老的玉米普通水开后，再蒸10到12分钟就能够了，老玉米是比拟有弹劲的，不太合适老人和孩子，由于它的肉质较为坚固些，所以蒸的时间自然要长些，这样才干熟透，便当食用。
玉米煮多久能熟，蒸得快还是煮得快
玉米的种类也很繁多，有黑玉米、青玉米、甜玉米、黏玉米、水果玉米等，因此，不同种类的玉米，煮的时间也有差别。粘玉米白色的居多，煮熟之后，玉米粒会呈现稍许粘牙状;水果玉米多以黄色为主，煮出来以后，这类玉米会比较可口，香甜;青玉米据商贩介绍，是土生土长的，不存在转基金，这类玉米一般比较便宜，吃起来也没有那么甜，但玉米味浓郁。在煮玉米的时候可以选择多种器皿，器皿不同煮玉米时间也会有差距，主要有电饭锅，燃气锅，高压锅几种：
1、用电饭锅煮玉米，将洗干净的玉米放进电饭锅内，盖好锅盖，需要一个小时才能将玉米煮好。
2、用燃气锅煮玉米，将洗净的玉米放入煤气锅中，盖上盖子，需要20分钟就能将玉米煮好。
3、用高压锅煮玉米，是最为省时间的方法。将清洗好的玉米放入高压锅里，盖上锅盖，只需要15分钟，玉米就能煮好。
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