十款漂亮蒸饺的包法
方法一
步骤/方式一
先从中间捏起
步骤/方式二
两边分别向中间折两个褶子
步骤/方式三
最后收口
步骤/方式四
锁边饺就包好了。
步骤/方式五
把面皮包成一个五角星形状
步骤/方式六
将尖脚出往中间折进去
步骤/方式七
每个角都往里折
步骤/方式八
一个蝴蝶饺包法就完成了。
步骤/方式九
饺皮中间先捏紧
步骤/方式十
左右两边的面皮往中间依次收紧
步骤/方式十一
折叠向中间靠拢
步骤/方式十二
最后封口
步骤/方式十三
一个五福饺就包好了。
方法二
步骤/方式一
翅膀花式蒸饺：这个比较简单，在饺子皮中放入肉馅，捏成普通的饺子。
步骤/方式二
用食指和拇指捏起向一侧按压面皮，做出花边。
步骤/方式三
饺子都要捏出花边。
步骤/方式四
将饺子对折。
步骤/方式五
整理行装，翅膀花式蒸饺就做好了。
荷叶蒸饺的做法
荷叶烹饺做法：
1、鸭蛋炒好撒，撒上胡椒粉；韭菜切碎，和猪肉糜搅拌在一起。将馅料混合在一起，加入调料。
2、准备一片荷叶
3、买来的饺子皮，用擀面杖擀薄一些
4、包入馅儿
5、饺子皮捏出褶子
6、真蒸架上放上洗净的荷叶，把包好的饺子放在上面。
7、上锅蒸15分钟左右
8、蘸上自制的辣子油、醋和蒜蓉的调料，美味无敌。
16个月宝宝蒸饺做法
食材准备
小馄饨皮适量
里脊肉一小块带一点点肥肉
香菇一朵（鲜或干的都可以，干的维生素D高）
胡萝卜一小块（可不放）
木耳两朵（可不放）
蛋清一个
葱适量
生姜水一点点（一片生姜加一点开水）
芹菜根部以上5厘米或者娃娃菜一片
鲜虾3只（可不放）
刚刚说了，食材可以自由搭配，有时候没有食材，我只用肉搭配香菇和芹菜，也很好吃！
开始制作
所有食材洗净，肉和虾剁泥，香菇 胡萝卜 葱 芹菜剁碎，把肉泥，蔬菜，葱花，一个蛋清和少了生姜水混合，加入适量宝宝盐和宝宝酱油，顺时针搅拌均匀，PS：以上步骤如果有辅食机或料理机的话，可以直接将所有食材放入机器中搅拌，这样也会更细腻一点。
接下来的步骤很简单，懒人包法：取馅放在馄饨皮下面一半位置，手指沾水抹在边上，然后往上对折捏紧！（这种包法蒸熟以后边可能会有点韧性，我们自己吃就好）另一种包法就是取少量馅放在馄饨皮最下面位置，然后往上折一下，位置到三分之二处，在边上抹水，然后往上再折一下，捏紧两边！这样没有边缘就不会硬！
芥菜素馅饺子馅做法
用料：荠菜500克、鸡蛋5个、粉条150克、面粉450克、盐适量、鸡精适量、芝麻油2勺、 清水适量、 葱3颗。
荠菜洗净入锅焯水至变软即可捞出控干水份。鸡蛋打散炒熟，打碎一些，面团当然要提前两小时揉好，有时间的隔半小时就揉一会，这样擀出来的皮才会劲道。葱花切好，粉条浸泡变软切碎，越碎越好。
小火加盐煸炒葱花后关火放入粉条碎拌匀。荠菜，鸡蛋，粉条加鸡精，盐，芝麻油调匀即可成馅。比平常包饺子大一倍的皮，里面尽量塞满素馅包起，捏严实哦。薄皮大馅的蒸饺上锅蒸10分钟即可。
包蒸饺手法
第一种，月牙饺。这种饺子很常见，包起来比较简单，但是也有人不太会做，其实他的做法很简单，先拿起一张面皮放上适量的馅料，把饺子的一边合起来，用手折出一个褶子，然后和另一边的面皮捏到一起，捏的时候，多试几次就熟练了，褶子不用太多，不然影响到饺子的美观，将饺子从头到尾捏好，就做成了一个饱满的月牙饺子了。
第二种，大肚饺。这种饺子的包法可以说是最为简单的一种了，只需要将饺子皮对折，主要用上大拇指和食指来捏住饺子皮，就可以了。这种包法简单又好看，而且包起来速度比较快，折褶的饺子包起来有些难度，这种饺子更容易些，大多数人都能够很快上手。
第三种，元宝饺。元宝饺在各地的包法都有些不同，教给大家的包法就是先将肉馅集中在中间，然后把皮对折将饺子两头轻轻的拉到一起，然后对折起来捏紧就可以了。这样包好的元宝角浑圆标致，过年的时候包上一锅饺子，招财进宝的好寓意。
第四种，三角饺子。它的包法也比较简单，用两只手的食指和大拇指将饺子皮捏成三角形，先将中间捏紧，然后再将其他地方，也给捏好三角形的饺子，要捏的比较规则才好看，很多都比较容易捏歪，多加练习就可以包出规则又好看的三角形饺子了，也可以先把饺子对折，捏到1/3的时候停下，把剩下的饺子分成两部分来捏。这样也可以包出三角形的饺子。
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