丝瓜削皮放了24小时还能吃吗
丝瓜去皮后只能放2-3小时。
丝瓜是瓜菜类最容易氧化的蔬菜之一，而且去皮后放在空气中很快变老，所以丝瓜一定要吃新鲜的，如果去皮不能及时炒菜食用，建议用保鲜膜封住放冰箱冷藏，保存的时间会更久一点，一般不建议将丝瓜削皮后保存，不仅营养价值流失快，口感也不好了。

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丝瓜不去皮能吃吗
丝瓜不去皮能吃。
一般建议削皮，削皮后更好吃，但不去皮也能吃，丝瓜皮没有毒，而且有非常好的药用价值。不过，为了口感，对于带棱的丝瓜，不太爽口，还是削皮吃。

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丝瓜切好后怎么保存
1、将丝瓜去皮切成大块后，放在一只大碗里，撒上一些盐，抓匀，再放一会，丝瓜也会变黑了。不过，记得放过盐的丝瓜再炒时不能按正常的量再放盐了哦。
2、丝瓜去皮后放入水中泡着(漂着)不容易变黑，起个隔绝空气的作用。但也不要泡太久，先切泡水最易流失水溶性维生素。如果要切的量比较多，建议边切就边放水里。







丝瓜要弄成小块放冰箱里行吗
可以。切好的丝瓜可以用保鲜膜或保鲜袋包好，放进冰箱冷藏即可。丝瓜切好以后，最好及时用于烹饪，不要放置过久，以免影响丝瓜的质地。丝瓜是夏季比较普遍的蔬菜，种植于中国南北方各地。丝瓜的烹饪方式多样，可以制作凉拌丝瓜，丝瓜炒鸡蛋，丝瓜汤等。
丝瓜削皮后放进冰箱能放多久
丝瓜又叫做菜瓜，是葫芦科，种植范围广，食用价值高。削皮的丝瓜在长时间与空气接触的时候，会产生氧化反应，使丝瓜变黑不新鲜。所以应当将削皮后的丝瓜用保鲜膜或者是密封袋装好，然后放进冰箱冷冻。注意，放进密封之前，要避免丝瓜沾水。一般来说丝瓜放在冰箱中保存的话可以放置2-3天左右的时间，建议最好是尽快吃完，这样营养价值会更高一些。
因为冰箱具有一定的吸水能力，所以建议可以将丝瓜用保鲜袋扎好，密封置于冰箱中保存，相比直接放来说这样存放可以减缓丝瓜中水分的挥发，吃起来口感也会更加好吃一些。
丝瓜变黑是有虫蛋吗
丝瓜变黑不是有重大，是一种病 引起的 。
丝瓜变质是什么样的
丝瓜变质皮会变黑。丝瓜如果放的时间长了，他的皮确实会发黑，这个时候我们可以把丝瓜的皮削掉，看看里面有没有变质？
如果是变软了，这个部分是需要扔掉的，如果还是果肉是比较雪白的那种，我们就可以把丝瓜切一切，然后炒一炒，这样炒的丝瓜还挺好吃的，而且没变质
丝瓜变黑怎么解决
丝瓜焯水，焯水时，可以把水里面放点色拉油和适量白糖，可以让丝瓜的颜色特别鲜艳，而且不会变色。
2.炒丝瓜时学会点水，一边炒丝瓜，一边点水，颜色也不会变。
3.丝瓜需要清洗后在削皮，不然削皮后在清洗，丝瓜也会变黑的。
4.丝瓜切好后不用，不要放在空气中，需要泡在淡盐水里面，保证丝瓜不变黑！
5.丝瓜炒制时，油温必须高，必须爆炒，可以将减少与空气接触，放置变黑！
6.炒丝瓜需要最后起锅时放盐，不要味精，适量放点鸡精即可。
丝瓜立秋后发黑怎么做才不黑
1、烹调前建议先将丝瓜蒂头挖去（略深一些），可以避免丝瓜加热后容易变黑的现象。
2、买回来的丝瓜不能存放过久，一两天之后就要食用，不然的话容易发黑。
3、做丝瓜要先洗干净，然后在刨皮，刨完皮之后就不洗了，立刻就炒。
4、烹调丝瓜要滑油，然后锅内汤汁先调好味，最后放入丝瓜拌匀迅速出锅装盘，丝瓜这样处理也不容易发黑。
5、丝瓜切好以后先用盐腌制10分钟，炒制之前再用清水漂洗干净，这样炒出的丝瓜不仅不会发黑，而且颜色更加完美。
6、炒丝瓜发黑与放盐早晚也有关系，要等到丝瓜炒透以后，准备出锅之前再放盐调味，这样炒出的丝瓜也不容易发黑。
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