香菇米线的香菇是怎么炒的
香菇开水中焯一分钟，切成片状，炒锅内放蒜片肉末香菇调味料一同炒
炒米线是怎么做的
主料：洋葱(110克)、圆白菜(220克)、米线(250克)
辅料：酱油(适量)、盐(适量)、味精(适量)
厨具：炒锅
做法
1.将已清洗好的圆白菜放在案板上切开，待用。
2.将已清洗好的洋葱放在案板上切开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的圆白菜翻炒翻炒。
4.接着，合入切好的洋葱翻炒翻炒至至熟。
5.然后，合入过凉好的米线翻炒一下。
6.最后，加适量的酱油。加适量的盐。加适量的味精。调味炒匀，即成。
粗米粉怎么快速泡软
使用冷水将粗米粉浸泡一个晚上那么久，然后等到第二天到来的时候，就可以先烧开水，水开了之后，就可以将粗米粉放进锅里面，大约过了三到五分钟的样子就可以将粗米粉捞起来了，然后再用凉水继续冲洗一下，放在旁边晾一晾就可以了。
注意一定要用开水来泡，否则的话，用冷水泡的粗米粉在煮的时候非常的不容易成型，而且很容易断裂，变成一小节一小节的，另外就是，注意将浸泡的环境温度控制在大约二十摄氏度左右的样子，头天泡第二天就能开始煮了。
肉炒米线怎么炒好吃
肉丝炒米线一道快手餐，有菜有肉有米线，下班最适合做的营养餐，美味佳肴。
原料：米线、猪瘦肉、胡萝卜、油菜、鸡蛋、蒜、小米辣、盐、味精、菜籽油。
做法步骤：
第1步、准备材料。
第2步、这次买的米线特别好，开水泡发四五分钟就软烂了。把米线放入盆中，烧一壶开水倒入没过米线，泡发五分钟左右，试一下柔软易断即可捞出。
第3步、小米辣、大蒜切碎。
第4步、猪瘦肉切丝，油菜胡萝卜切丝。
第5步、热锅凉油打入鸡蛋翻炒八成熟盛出备用。
第6步、锅中再加适量油加入小米辣、蒜末爆出香味。
第7步、加入肉丝翻炒变白色。
第8步、加入胡萝卜先炒几下再加入油菜翻炒均匀。
第9步、加入泡好的米线，翻炒几下。
第10步、加入鸡蛋，加适量盐、味精翻炒均匀，即可出锅了。如果买的米线比较硬可以稍微加一点水烧几分钟再出锅。
第11步、上桌了，快手餐，营养丰富，操作简单。
炒米线怎么做
米线 适量
鸡蛋 1个
自己喜欢的蔬菜、香肠肉类等 适量
自己口味的调料（盐、生抽、醋等） 适量
适量
做法步骤
步骤 1
米线提前晚上用冷水浸泡15分钟，能用手指挟断即可，捞出滤水，剪的稍些，方便炒，
步骤 2
锅内加油烧热，加入鸡蛋翻炒
步骤 3
加入自己喜欢的蔬菜及香肠肉类都可，翻炒
步骤 4
加入米线，加入自己口味的调料（盐、生抽、醋等），用筷子翻炒，炒的时候用筷子多抖动一下，防止结块
步骤 5
5分钟出锅
炒粗米线家常做法
主料
米粉（精源稻咪的粗米粉或者沾水米粉）250g 油适量
芹菜适量 甜面酱10g
豆瓣酱10g 干红辣椒5g
大葱10g 姜3g
胡椒粉5g 料酒2g
正宗新疆炒米粉的做法步骤
1. 先把米粉泡2小时
2. 小火煮软煮透心 然后捞起来过凉水
3. 鸡肉切好，料酒，盐，生粉搅拌均匀
4. 芹菜 生姜 辣皮子 大葱备好
5. 油热锅，加入葱姜辣椒炒香，
6. 加入豆瓣酱甜面酱翻炒均匀后
7. 倒入鸡肉翻炒至变色
8. 加入芹菜 适量盐
9. 倒入已经煮软的米粉 翻炒均匀
10. 翻炒均匀 ，浇入少量高汤
11. 装盘
米线混炒的做法
主料：猪瘦肉150克、米线适量、青椒一个、黑木耳1小把
辅料：葱适量、蚝油适量、酱油适量、料酒适量、盐少许
做法步骤：
1.瘦肉洗净，切丝，加入少许盐，料酒和蚝油，搅拌均匀，腌制10分钟。
2.青椒洗净切丝，黑木耳提前泡软，洗净，切丝。
3.干米线提前泡软，放入锅中煮至没有硬心。
4.捞出，用凉水清洗两遍，控干水份。
5.炒锅中倒油，烧热，放入葱段和青椒丝翻炒。
6.青椒丝炒软后，放入黑木耳丝和腌制好的瘦肉翻炒。
7.肉丝炒熟后，放入米线，根据自己的口味加入适量蚝油和酱油。
8.炒匀即可。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【匆匆网】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：dandanxi6@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
