牛骨炖多久能烂熟
1、牛骨炖1-2.5个小时才能烂。
2、如果是普通的砂锅，牛排骨一般需要炖两个半小时。如果是高压锅，需要炖煮一个小时。因为牛排骨的密度高，肉质的韧性比较大。所以烹饪的时间一般较长。
3、牛排骨，牛剔肉后剩下的肋骨，上面还附有少量肉类，可以食用，牛排骨味道鲜美，也不会太过油腻。牛排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等
牛肉烧多久才会烂熟
1个小时左右。牛肉质地比较紧密富有弹性，时间炖的久了肉才会变软变烂。牛肉可以分为腱子肉、牛腩以及牛肉的其他部位的肉，在烹制的时候可以用盐腌制一下，这样炖煮出来的牛肉才会好吃。想牛肉吃上去烂，可以选择用高压锅进行炖煮，省时省力。
怎么煮牛肉好吃易烂熟
一，把牛肉清洗好了之后就开始放入锅里面煮了，注意煮牛肉的时候并不是开水下锅，要冷水下锅放入牛肉，这样在水温慢慢升高的过程中也慢慢的浸润到牛肉里面，让它有一个适应的过程，慢慢的加热去煮熟，这样更容易入味，更容易把牛肉煮的鲜香可口。
二，大快去煮。煮牛肉很少有把它切成小块放入锅中去煮的，因为牛肉的形状是不规则的，尤其是切小了之后，煮牛肉会让它的形状变非常不规则，所以这样在煮好了之后去吃会影响口感。不如直接大块放入锅中去煮，煮熟之后再切成小块去食用。
三，浸泡。煮熟的牛肉千万不要直接拿出来就吃，要把牛肉放在锅中继续浸泡两个小时，泡一段时间之后，能够使汤汁里面的滋味更加的浸入，这样做出来的牛肉汤底是非常好的，不管是煮面还是做汤，舀上一勺都非常的有滋味，而且加入这个过程之后也能够让牛肉泡制的更加软嫩，吃起来不会塞牙。
四，锅中倒入酒或醋。煮牛肉的时候，在锅里放上两勺白酒或者是醋，然后一起去炖煮，这样牛肉能够煮的更软烂，而且煮的时间要长一些，时间越长牛肉越软烂。
肉炖多少时间炖烂
肉炖的时间取决于你使用的肉的种类、大小和炖肉的方法。一般来说，炖牛肉、羊肉等红肉需要较长时间才能变得嫩烂。通常的建议是，将肉块放入锅中加入适量的水，然后煮沸，去除表面的浮沫后转小火慢炖，炖至肉熟软烂即可。
以下是一些常见肉品的炖烂时间参考：
1. 猪肉：瘦肉炖30分钟左右，带骨炖60分钟至90分钟；
2. 牛肉：切成块状或片状的肉炖1到3小时不等，需要看肉块的大小；
3. 羊肉：切成块状或片状的肉炖1到2小时不等，需要看肉块的大小；
4. 鸡肉：整个鸡炖1小时左右，肉块炖30分钟到1小时不等；
5. 鱼肉：炖10分钟左右，炖时间过长会导致鱼肉散掉。
需要注意的是，炖肉时间也可以根据个人口感喜好进行适当延长或缩短。煮沸去浮沫很重要，可以让汤更美味、肉更嫩。同时，采用压力锅等高效炖肉方法也可以缩短炖肉时间。
怎样煮大块牛肉烂熟
煮大块的牛肉，一般是冷水下锅，大火烧开以后改中小火，如果是高压锅，40分钟左右，如果是普通的灶锅，一般会选择两个小时左右，但牛肉煮熟以后，切记立刻打开锅盖，最好在锅中浸泡2至3个小时，便于牛肉入味，同时牛肉在煮的时候要遵循着七分煮三分泡的原理为好
冻牛肉能直接煮吗
不能。冻牛肉不适宜在冷冻状况下直接煮，这样做的坏处是外面的牛肉已经烂熟了，但内部的牛肉依然还是冷冻的，并且解冻更慢。
牛肉饺子煮多长时间最好
牛肉饺子煮8分钟到12分钟左右才会熟。
牛肉饺子属于比较常见的食物，是用新鲜的牛肉剁碎之后，配合适当的调料，还有面粉经过加工制作而成，牛肉的营养比较丰富，其中含有优质蛋白和各种营养成分，在制作成饺子之后，口感也会比较好吃了之后还能快速被胃肠道吸收来补充营养，煮牛肉饺子之前最好用大火烧开热水，然后将饺子放入水中，饺子制作的比较小，可以使用大火煮在8分钟左右可以完全熟透。制作饺子时饺子的个头比较大，煮牛肉饺子之前可以使用大火煮开，煮5分钟左右可以调成中火，再持续煮6分钟到7分钟左右，需要12分钟左右才可以完全熟透，煮饺子期间还需要定时添加适量的凉水，可以让饺子均匀的受热，肉质也会比较鲜嫩。
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