炒三丁怎么做好吃
步骤；
1.准备好材料，蔬菜洗净，土豆削皮；
2.将蔬菜全部切成1厘米见方的小丁，葱切粒，姜蒜切末；
3.猪肉（我用里脊和一少部分五花肉）切成1.5厘米见方的丁，用少量生抽、料酒、胡椒粉和水淀粉抓匀腌制10分钟；
4.将少许蒜末、生抽、老抽、醋、料酒、糖、盐、鸡粉、淀粉加适量水，调成一个碗汁备用；
5.将土豆丁和胡萝卜丁汆烫至九成熟，注意要先放土豆丁，待土豆丁快熟后再放胡萝卜丁，然后一起捞出控水；
6.炒锅上火烧热后，加入油，爆香葱姜蒜和适量干红辣椒段；
7.放入腌制好的肉丁，摊开先不要翻动，中火慢慢煎，过一会再翻动就基本不会粘锅了；
8.慢慢煎到肉变色并成熟；
9.开大火，放入焯熟的土豆丁和胡萝卜丁及其他蔬菜翻炒均匀；
10.倒入事先调好的碗汁；
11.快速翻炒均匀，待欠汁浓稠并均匀的包裹在食材上即可装盘
滑炒三丁怎么做好吃
炒三丁 主料 五花肉1 豆干1 青豌豆1 胡萝卜1 黄瓜1 辅料 葱1 姜1 蒜1 生抽1 老抽1 糖1 淀粉1 炒三丁的做法步骤 1. 葱姜切碎，蒜切片 2. 五花肉切丁 3. 胡萝卜切丁 4. 豌豆 5. 豆腐干切丁 6. 黄瓜切丁 7. 锅内放油煸香葱姜蒜下入猪肉丁炒制断生后放入老抽给肉丁上色，然后依次下入豌豆丁，胡萝卜丁豆腐干丁和黄瓜丁煸炒。下入少许生抽提味，少许糖提鲜。出锅时下入少许水淀粉勾芡，即可出锅装盘。
速冻蔬菜炒三丁的做法步骤图，怎么做好吃
一：准备食材，喜欢吃肉的可以准备点鸡胸肉哦！ 二：我们把蔬菜三丁焯下水，焯完水透凉备用，如果吃肉的就把鸡胸肉切成丁就可以了 三：我们起锅热油，加入葱花就可以了，翻炒一下后加入蔬菜三丁，进行翻炒后开小火，加入盐，糖，鸡粉，翻炒均匀就可以了， 四：肉的话就是，起锅热油，加入葱姜沫，翻炒下入鸡丁翻炒断生，倒入蔬菜三丁…继续翻炒，在开小火加入盐，鸡粉，耗油适量，翻炒熟透就可以了哦
虾仁炒三丁怎么做
用料
虾仁 500g
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
盐 少许
番茄酱 适量
食用油 适量
虾仁炒三丁的做法
虾仁去虾线。建议买新鲜虾仁或新鲜大虾剥壳。个人认为冷冻后的虾仁口感不如新鲜的。
黄瓜、胡萝卜分别切丁。建议不要太大，不容易炒熟。虽说这两种生吃也可以，但夹生的吃着口感怪怪的。
热锅热油爆炒虾仁，虾仁晶莹剔透，盛出备用。
热锅热油爆炒胡萝卜和黄瓜丁，油可以稍微多一些。胡萝卜吸油比较厉害。而且，胡萝卜一定要过油营养最大化。
待胡萝卜和黄瓜丁八分熟时，将爆炒过的虾仁加入锅中一起翻炒。
即将出锅的时候加入番茄酱，可根据个人口味适当增减。个人比较喜欢番茄的酸甜，加的稍微多一些。随后加一点盐，大功告成！
炒三丁最正宗的做法
步骤
1.准备好材料，蔬菜洗净，土豆削皮。
2.将蔬菜全部切成1厘米见方的小丁，葱切粒，姜蒜切末。
3.猪肉（我用里脊和一少部分五花肉）切成1.5厘米见方的丁，用少量生抽、料酒、胡椒粉和水淀粉抓匀腌制10分钟。
4.将少许蒜末、生抽、老抽、醋、料酒、糖、盐、鸡粉、淀粉加适量水，调成一个碗汁备用。
5.将土豆丁和胡萝卜丁汆烫至九成熟，注意要先放土豆丁，待土豆丁快熟后再放胡萝卜丁，然后一起捞出控水。
6.炒锅上火烧热后，加入油，爆香葱姜蒜和适量干红辣椒段。
7.放入腌制好的肉丁，摊开先不要翻动，中火慢慢煎，过一会再翻动就基本不会粘锅了。
8.慢慢煎到肉变色并成熟。
9.开大火，放入焯熟的土豆丁和胡萝卜丁及其他蔬菜翻炒均匀。
10.倒入事先调好的碗汁。
11.快速翻炒均匀，待欠汁浓稠并均匀的包裹在食材上即可装盘。
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