木耳鸡蛋胡萝卜怎么炒 ，木耳，鸡蛋，干豆腐，胡萝卜，西兰花同吃可以吗？

木耳，鸡蛋，干豆腐，胡萝卜，西兰花同吃可以吗

西兰花可以和胡萝卜干豆腐一起吃。与西兰花相克的食材：西兰花+牛奶：影响钙的吸收。别名：绿菜花、西兰花菜。禁忌人群：红斑狼疮患者忌食。适宜人群：一般人群均可食用。

木耳胡萝卜鸡蛋怎么做饺子馅

食材

胡萝卜，木耳，鸡蛋，盐，食用油，猪油，葱，面粉，白糖，蚝油

方法

1胡萝卜切成丁，泡发的黑木耳切碎，把大葱打成葱水。

2鸡蛋炒成鸡蛋碎，可以加点白糖，鸡蛋更嫩，盛出备用。

3取猪油一勺，加热，依次放入洋葱，胡萝卜，木耳，翻炒，然后加入炒好的鸡蛋碎，差不多翻炒5分钟就可以了，然后加入食盐两勺，耗油适量，最后在加入适量水

4温水和面，保鲜膜覆盖醒20分钟。面团揉成长条，然后滚刀切成挤子。

5擀皮，包饺子。

山药木耳炒胡萝卜最正宗的做法

原料：山药1根、胡萝卜1根、青椒3个、木耳10朵、生姜、盐、白糖、水淀粉、香油、味精适量。

做法步骤：

第1步、准备山药，胡萝卜，木耳，青椒。生姜，盐，香油，味精，白糖以及水豆粉适量。

第2步、把山药去皮切段，再切片。盆里加上清水，滴几滴白醋在水里。把山药片放进水里浸泡备用。

第3步、木耳清洗干净，把大的木耳撕成大小差不多的片。青椒去蒂去籽，切片。

第4步、锅内烧水，水开放少许食盐，少许白醋。然后放入胡萝卜，木耳和山药。焯水两分钟，捞出用冷水冲凉。

第5步、锅内加食用油，开中火，烧至五成热。加入姜片煵香，再放入青椒翻炒片刻。

第6步、放人木耳，胡萝卜以及山药片。大火翻炒一分钟，加盐，味精，和少许白糖调味

山药木耳红萝卜怎么做

材料：山药、胡萝卜、木耳、彩椒。

步骤：

1、山药洗净后放入沸水中煮三分钟去皮后切成滚刀块，入清水漂洗干净；

2、胡萝卜洗净切成滚刀块，彩椒切成两厘米见方的丁；

3、木耳前一晚冷水泡发后去根洗净；

4、砂锅内放入清水，山药块，胡萝卜块，木耳，少许料酒，葱姜末用旺火烧沸；

5、放入猪骨头浓汤宝改小火炖；

6、山药，胡萝卜断生后放入彩椒丁，盐炖至山药、胡萝卜熟烂，淋上几滴香油即可。

洋葱炒木耳怎么做

洋葱炒木耳的做法

1、木耳用凉水泡发，待用。

2、葱头切1cm的条。建议切的速度要快，否则熏得流泪，记得当时他切得很慢，看着他要流眼泪了真是心疼，呵呵我切得比较好也比较快当然换我切了。听说刀上蘸水以后再切可能好点我没有试过。

3、炒锅放油，烧热，放入葱头略炒，放入木耳，见葱头要熟放入盐和鸡精，出锅盛盘。葱头不要炒得火太大，否则就没有口感了。 简单的做法，清淡的味道。

郝大厨炒合菜的正确做法

所需食材：绿豆芽、木耳、鸡蛋、韭菜、胡萝卜、粉条、蒜、小米椒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐。

做法步骤

1、提前取一小把粉条用温水浸泡半小时左右，半小时后将粉条入锅中煮至没有白芯后捞出放一旁备用，可以加几滴油拌一下，防止粘连。木耳也提前用水浸泡至泡发，过热水焯熟。

2、绿豆芽用水清洗干净沥干水分装入碗中，取两个鸡蛋打入碗中加入少许盐打散。胡萝卜洗净刮皮切丝，韭菜同样洗净，切成3cm左右的韭菜段，焯好的木耳切丝，大蒜剥皮切蒜片、小米椒切圈备用。

3、起锅烧油，待油热后倒入鸡蛋液炒熟，油温一定要稍微热一点，蛋液才能快速凝固，等鸡蛋炒好后用铲子铲成块状盛出备用。

4、炒锅中再次倒入适量的油，开大火油温加热至六成热后放入蒜片、小米辣爆香，倒入胡萝卜丝翻炒至半熟。

5、倒入洗净的绿豆芽，继续大火翻炒半分钟左右，再倒入木耳丝翻炒均匀。

6、倒入煮好的粉条，放入1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油快速翻炒均匀后，再倒入鸡蛋，大火快速翻炒30秒左右。

7、最后将韭菜倒入锅中，加少许盐调味，鸡精、白糖提鲜，翻炒30秒后即可出锅装盘，一盘色香味俱全的素炒合菜就做好了。