浙江的特产凫溪香鱼干怎么做，怎么吃
用温水泡开，然后可以做为一般的鱼做。比如红烧，做汤。给你个香辣的做法香辣小鱼干用料：小鱼干、葱末、姜末、蒜末、干辣椒、花生米、调味料等。做法：
1、葱末、姜末、蒜末、干辣椒准备好，花生米稍微用水冲洗一下沥干水分；
2、小鱼干放入清水里浸泡1小时稍软，沥干水分，锅里适量油烧，中火慢炸2-3分钟，捞出沥干油份；
3、放入花生米小火炸香，捞出沥干油份；
4、锅里留少许底油小火炒香葱末、姜末、蒜末、干辣椒，倒入炸好的花生米、小鱼干炒匀，加入适量料酒、生抽、糖煸炒一会即可。
七星麻鱼东北叫什么
七星麻鱼在东北又被称为七星鳝
在我国东北，七星鳝是一种极其难见踪迹的鱼，我小时候听老人讲过，河里有一种七星鳝，八只眼睛。那是可想见见八只眼睛的鱼，可一直也没有见到。现在年过花甲了，却与七星鳝不期而遇了。真是少年时听过其名，老年了才见到其踪呀！
七星鳝，欧洲人叫它八目鳗，其中文种名七鳃鳗，是一种称得上活化石的古老鱼类。它是一种江海洄游性鱼类，一生中有很大一段时间生活在大海里。一般有四个年头在淡水里生活。雌雄七星鳝完成繁殖任务以后就会死去。这一点与鸭绿江中的香鱼、池沼公鱼和大马哈鱼差不多。七星鳝是肉食鱼类，它的口是圆的，像一个吸盘，吸到活鱼身上，就不放松，用自己那把像锉刀的舌头，把鱼身上的肉一点点锉下来，吸入肚子里，一直到原来的鱼只剩下一根刺。
黄瓜香鱼夏天能买到吗
买不到
黄瓜香鱼属于海鱼。其学名叫胡瓜鱼，为胡瓜鱼科、胡瓜鱼属鱼类。
胡瓜鱼是原产于日本的深海鱼，在太平洋、大西洋的北部沿岸许多地区均能捕获，我国东北的黑龙江、图们江下游一直到台湾沿海都有出产。中上层杂食性鱼类。幼鱼以轮虫，挠足类为食。平时生活在海里，营群体生活。
黄瓜鱼平时生活在海里，成鱼春天到海边河口处产卵，产卵日期在每年的3~5月。孵化场所通常在较大的河道支流和浅滩，这是也是捕捞的最好时机。
炸黄瓜香鱼怎样炸酥脆
主料黄瓜香鱼250克辅料面粉3大匙淀粉3大匙水适量调料食盐适量五香粉1/4匙酥炸黄瓜香的做法我喜欢吃这种小鱼（黄瓜香鱼）。这鱼不用开膛去鳞，用清水冲洗干净即可。看吧，肚子里全是籽。营养价值一定很高。
1.把面粉和淀粉混合，加入五香粉和盐。加入适量的水调成糊。
2.拌好的糊用筷子挑一下呈流动的直线。
3.把小鱼冲洗干净放到面糊里。使每条小鱼都均匀裹上面糊。
4.小锅放入油，油温8成热的时候放入鱼。
5.炸至小鱼稍稍变色捞出。
6.待所有小鱼都炸好后，把锅内的油再次加温至8成热，倒入小鱼复炸至金黄即可出锅。
全能腥,全能香鱼料需要加别的料吗
答、全能腥:全能普鱼料可加鸡.鸭猪料都行。
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