胡萝卜有点坏了还能吃吗 ，新鲜黄花菜花蕊烂了还能吃吗？

新鲜黄花菜花蕊烂了还能吃吗

花蕊烂了就不能再吃了。

黄花菜俗称"金针菜"，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。

 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。

胡萝卜绿色的部分叫什么

1、胡萝卜中间发绿能吃。绿色部分是胡萝卜茎部营养没有长完全，如果没有明显的腐烂变质或者有特殊的气味，则可以继续食用，并不会影响营养吸收，也不会对身体健康有伤害。

2、很多人认为胡萝卜中间的芯是绿色的，可能就是有毒的胡萝卜，其实不是这样的，一般来说主要是因为胡萝卜茎部营养没有长完全，从而残留有绿色的物质，是可以正常食用的，没有毒。

胡萝卜怎么煮烂得快

红萝卜要煮得烂就要切成小块状，下面是具体做法：准备材料：排骨一斤，玉米一条，红萝卜一根，姜片适量，葱适量1、把排骨洗干净然后放锅里煮、大概五分钟左右捞起沥干水分备用。

2、把买来的玉米洗净，红萝卜去皮洗干净备用。

3、把红萝卜切滚刀块，玉米切块放入盆中备用。

4、把葱头切出来放在一旁，剩下的切成葱花备用。

5、将葱头、排骨、玉米和红萝卜一起放进去锅里煮一个小时左右就放一起煮，出锅前放盐和葱花。

6、出锅后装碗，美味的玉米胡萝卜排骨汤就可以开动了。

胡萝卜发苦怎么回事

这是因为胡萝卜当中的乙烯引起代谢不正常而造成的苦。

在储存胡萝卜的时候要注意一些。

保存期限：1～2周

若购买的是带叶的胡萝卜，带回家后要立即把叶子切下，因为叶子会持续生长，吸收根部的养分。胡萝卜清洗干净后，必须用厨房纸巾擦干，再包裹一层报纸，放进保鲜袋中极可冷藏。

因为胡萝卜不耐湿气，保存时务必隔绝水气。切下来的胡萝卜叶可别丢掉!风味亦佳的叶子能够用于沙拉、浓汤等料理中，增加营养价值与配色。红萝卜保存前，务必先去除叶子。

水培胡萝卜为什么会烂

胡萝卜水培的时候出现烂了的现象，可能是水位过高导致的，在水培胡萝卜的时候，水位最好控制在1厘米左右，让它的切面接触到水即可，所以一般情况下最好用浅盘来水培胡萝卜，这样它才能健康生长。

气候过于闷热和光照过强的时候，水培胡萝卜就会烂，所以水培胡萝卜时，最好置于有散射光的地方，一定不能让它被暴晒，温度在20℃左右最为适宜，高温天气要给水培胡萝卜降温，还要做好通风措施。

水培胡萝卜烂了，还有可能是水质不洁导致的，在水培胡萝卜的时候，需要每隔1-2天为其换一次水，以免水中滋生大量的病菌，每次换水的时候，需要把容器也清洗一下，这样水培胡萝卜才不易腐烂。