西红柿煮不熟是怎么回事
这种情况是菜农抹了催熟药所致。他还不成熟里边的籽还没有。都是抹药造成的。由五个月缩短到三个月成熟。
购买西红柿时要注意蔬菜市场上的番茄主要有两类。一类是大红番茄,糖、酸含量都高,味浓;另一类是粉红番茄,糖、酸含量都低,味淡。 到市场上买番茄,首先要明确打算生吃还是熟吃。如果要生吃,当然买粉红的,因为这种番茄酸味淡,生吃较好;要熟吃,就应尽可能的买大红番茄。这种番茄味浓郁,烧汤和炒食风味都好。 果形与果肉关系密切:扁圆形的果肉薄,正圆形的果肉厚。需要特别指出的是,不要买青番茄以及有“青肩”(果蒂部青色)的番茄,因为这种番茄营养差,而且含的番茄苷有毒性。 还有,不要购买着色不匀、花脸的番茄。因为这是感染的番茄病毒病的果实,味觉、营养均差。
坏了的西红柿是什么样子坏了的西红柿是什么
西红柿假如坏了的话从他的外表就能够看出来,西红柿的底部会变软或者是西红柿的根部扩大。如果西红柿的颜色变暗或者变得没光泽,皮脱水了也可能是坏了。如果吃一口感觉西红柿明显的变咸了,那么也可能是坏了。坏掉的西红柿会散发出一股酸臭味,就像是人的呕吐物一样,一闻就知道他坏掉了。
西红柿怎样放软得快
西红柿从树上摘下来时比较硬,太熟的西红柿就不能保证运输,买回来的西红柿用袋子扎好密封好放在常温下两三天,就很容易变软。
再就是把它放在灯光下照射,加速他的光合作用。也会加速西红柿的成熟变软,必须保证它的温度不能太凉。在适当的温度下放几天也会变软。
冬天的西红柿很硬怎么变软
西红柿既可以做蔬菜又可以当水果吃,也是我们生活中常常能见到的食物。西红柿中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处,所含的谷胱肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质,能起到延缓衰老的美容功效,常吃对我们是身体是有诸多好处的。
变软了的西红柿吃起来比很多水果都要香甜可口,那么西红柿硬怎么变软呢?
西红柿是比较耐放的,想让它快速变软可以用其它水果和它放在一个袋子里,通过其它水果释放的乙烯让它快速变软变熟
番茄煮不烂是什么原因
这种情况是菜农抹了催熟药所致。他还不成熟里边的籽还没有。都是抹药造成的。由五个月缩短到三个月成熟。
购买西红柿时要注意蔬菜市场上的番茄主要有两类。
一类是大红番茄,糖、酸含量都高,味浓;
另一类是粉红番茄,糖、酸含量都低,味淡。
到市场上买番茄,首先要明确打算生吃还是熟吃。如果要生吃,当然买粉红的,因为这种番茄酸味淡,生吃较好;
要熟吃,就应尽可能的买大红番茄。这种番茄味浓郁,烧汤和炒食风味都好。 果形与果肉关系密切:扁圆形的果肉薄,正圆形的果肉厚。
需要特别指出的是,不要买青番茄以及有“青肩”(果蒂部青色)的番茄,因为这种番茄营养差,而且含的番茄苷有毒性。 还有,不要购买着色不匀、花脸的番茄。
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